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(도시 물 여행 - 부산) 낙동강하구에코센터 & 갈미조개 2020.01.02해당카페글 미리보기
인근 별미 - 갈미조개 ♥♥♥♥ 해수와 담수가 교차하는 낙동강 하구에는 수백 종의 해조류와 어종이 서식한다. 신이 내린 지리적 특성 덕분에 서부산 권역은 별미가 넘쳐난다. 이 중 재미있는 별미 한 가지를 꼽자면 바로 갈미조개. 낙동강 하구에서...
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낙동강하구의 희망, 노오란 속살이 빚어내는 환상적인 국물의 맛~ 갈미조개샤브맛을 보셨나요? 2012.04.17해당카페글 미리보기
띠가 아래로 뻗어 결과 교차하는 것이 특징. 조갯살은 잘 익은 귤색으로 수컷이 더 진하다는 설명. 부산 명지 어민들은 낙동강 하구에서의 갈미조개를 잡을 때 형망을 동원한다. 5월부터 9월 중순까지는 산란기. 주 채취기간은 11월부터 이듬해 4월까지...
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[명지] 자연산 갈미조개삼겹구이,샤브->삼성횟집 2010.07.27해당카페글 미리보기
있는 자연산 갈미조개와 삼겹살 구이로 결정을 하고 김해 강서구 삼성횟집으로 드라이브 한다. 무신 모텔이 이래코롬 많노? 2층 삼성횟집 넓은 주차장 낙동강이 휜히 보인다. 마당 주차장에 염소가 돌아댕긴다. 염소괴기도 하는가? 물어보질 못해서 모른다...
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"오빤 부산스타일 갈미삼합!" 갈미조개와 삼겹살의 만남, 중매는 묵은지? 2023.04.23해당카페글 미리보기
부르는 것처럼 지역마다 부르는 이름이 조금씩 다른 것. 여기서는 '갈미조개'로 통일한다. 이곳 주민들에 따르면 낙동강 하구 명지에서 갈미조개가 다량 발견된 것은 1989년 낙동강 하굿둑이 자리하면서 부터다. 민물과 짠물이 만나는 곳에 자리한 유연성...
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[강서/명지] 자연산 갈미조개삼겹구이,샤브->삼성횟집 2010.07.25해당카페글 미리보기
있는 자연산 갈미조개와 삼겹살 구이로 결정을 하고 김해 강서구 삼성횟집으로 드라이브 한다. 무신 모텔이 이래코롬 많노? 2층 삼성횟집 넓은 주차장 낙동강이 휜히 보인다. 마당 주차장에 염소가 돌아댕긴다. 염소괴기도 하는가? 물어보질 못해서 모른다...
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[부산 사직동맛집] 부산사람들도 쉽게 맛 볼 수 없었던 환상적인 갈미조개 사직야구장에서 만나다 ~ 갈미바다 2014.02.18해당카페글 미리보기
daum의 오픈국어에서는 갈미조개란 조갯살이 마치 갈매기의 부리모양인 낙동강 하구에서 잡히는 조개를 의미하는 우리말이라고 한다, 갈미조개를 이용한 음식은 부산에서도 서쪽 끝부분에 해당되는 명지쪽으로 가야만 먹을 수 있다고 하여 길이 멀어서...
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[부산 사직동맛집] 부산사람들도 쉽게 맛 볼 수 없었던 환상적인 갈미조개 사직야구장에서 만나다 ~ 갈미바다 2014.02.18해당카페글 미리보기
daum의 오픈국어에서는 갈미조개란 조갯살이 마치 갈매기의 부리모양인 낙동강 하구에서 잡히는 조개를 의미하는 우리말이라고 한다, 갈미조개를 이용한 음식은 부산에서도 서쪽 끝부분에 해당되는 명지쪽으로 가야만 먹을 수 있다고 하여 길이 멀어서...
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[하단] 5평 조그만 가게에서 최고의 갈미조개찜을 만나다 ~ 5평바다 2013.04.18해당카페글 미리보기
영도,명지에서 명물로 알려진 달콤하고 존득한 육질의 갈미조개. 낙동강 하구에서 잡힌다지요~ 하단 5평 조그만 가게에서 저렴하면서도 맛있는 갈미조개요리가 나온다는 이야기를 접해 당장 방문하게 되었습니다. 추천 감사합니다^^ 편의점에 붙은 작은...
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(광안리맛집)갈미조개와삽겹살의특이한만남! 명지갈삼구이! 2013.07.02해당카페글 미리보기
두장을 먹었답니다. 먼저..갈삼구이를 시켰답니다. 갈삼구이용 각종 쌈, 야채, 묵은지 등등.... 드디어 나온 갈삼구이... 갈미조개는 낙동강에서 직접 공수해 왔고, 삽겹살은 사장님 지인이 하는 정육점에서 특별 주문했다고 하네요! 먼저 철판을 달구고...
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[개금동] 갈미조개 하나로 승부하는 집..."5평바다" 2015.05.18해당카페글 미리보기
갈미조개-부산의 낙동강 하구에서 잡히는 특이한 조개로서 조갯살이 마치 갈매기의 부리같다하여 갈미조개라 한다. 학명으론...5평바다" 갈미찜(소)-\30,000 통영에서 공수해온 갈미조개를 주방에서 바로 먹을 수 있게 하여 나오니 기다림 없이 잔잔한...