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백반기행 수제 막걸리 해물파전 서대찜 꼬막 비빔밥 인사동 양조장 2022.12.31해당카페글 미리보기
백반기행 수제막걸리 해물파전 서대찜 꼬막비빔밥 인사동양조장 백반기행 수제 막걸리 남도 한상 편에 서대찜 꼬막 비빔밥 해물파전도 잘하는 인사동 양조장이 방영된다고 합니다. 한국전쟁 직후 지은 오래된 건물로 노포 분위기가 물씬 나는 곳으로 정이...
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홍어삼합, 간장게장, 낙지호롱 남도한정식의 맛 종로구 내자동 맛집 남도 2011.08.17해당카페글 미리보기
지는 간장게장은 밥도둑이라고 할 정도로 잃어버린 입맛을 찾게 해줄정도로 인기 있는 조리법중 하나이다. 이외에도 남도 한정식의 한상차림에는 잔치 음식에서는 빠지지 않는 잡채를 비롯하여 전복구이, 병치조림, 꽃게새우탕, 된장찌개, 낙지무침 등...
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목포시 1인 한상차림 품평회 개최[미래뉴스] 2021.11.01해당카페글 미리보기
외식문화 변화와 트렌드 이해를 위한 교육을 실시했는데 전문가가 각 업소를 방문해 진단 및 분석, 업소별 맞춤 나혼자 남도밥상(1인 한상차림) 컨설팅을 실시했다. 이 밖에 식기류 지원, 우수 외식업소 견학 등도 진행해 참여 업소의 큰 호응을 받았다...
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맛집노 2022.11.25해당카페글 미리보기
진짜 크고 안에 스팸 가득해.. 밥은 햇반임 공릉 구공탄 고기 질도 좋고 파저리랑 순두부가 미친놈임 장안동 남도보쌈파전 반찬이 일단 한상이고 굴김치가.. 사진으로만 봐도.. 휴 쥑여줌 고기는 그냥저냥이니까 참고해 청량리 명동이발관 하이볼 일본술...
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남도 여행 2016.01.13해당카페글 미리보기
남도여행을 계획할 때면, 제일 기대하게 것은 남도의 풍성한 먹거리다. 풍부한 물산과 좋은 솜씨로 한상 가득 차려내는 남도만의 상차림은 어느 고장에서도 흉내내기 어려울 정도이다. 사람들은 왜 이곳을 땅끝이라 불렀을까? "대륙의 시작점" 이라 부르면...
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남도의 봄 (무등산 3/30) 2008.04.05해당카페글 미리보기
벽에 걸린 편액도 부탁하니 본토발음으로 거침없이 흘러나온다. 알고보니 중국에서 4년을 살다온 유학파란다. 소문데로 남도백반이 한상가득 들어왔다. 갖가지 나물과 생선 육고기를 묵찍한 전통유기그릇에 정성껏 담아내고 보니 눈맛으로도 이미 배불러...
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남도문화유산 1번지 월출산 천황봉(809m)에 테크노의 깃발을 꽂다. 2015.09.22해당카페글 미리보기
바람에 호루라기를 안불어서인지 안나타났따.쳇~ 잠시후 우린 대불식당으로 향했다. 오늘의 메뉴~~~~짠~~~~~ 남도 먹거리 묵은지고등어조림이 한상 가득 즐비하게 차려져 있었다. 누구보다 성심이는 남도 음식 간이 완전 자기 스타일이라며 넘 맛나다고...
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[남도여행]담양에서 오리지널 대통밥 점심 박물관 앞집에서 2009.12.22해당카페글 미리보기
에피소드를 이야기 해주는 그집으로 우리도 갔다. 건물 위에 붉은 글씨로 대통밥이라고 큼직하게 붙여두었다., 남도 음식 특유의 한상 가득히 나왔다. 갱상도에서는 상다리가 뿌려질 만큼 나왔다고 한다., 죽순회 ! 생선회처럼 보이는 이 음식이 죽순으로...