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나고야 다카야마 여행기 2023.01.07해당카페글 미리보기
히츠마부시를 먹는 방법을 가르쳐 준다. 네등분을 해서 처음엔 그냥 구운 장어조각을 밥위에 얹어 먹는다. 두번째는 장어위에 잘게 썬 향채와 소스 김가루를 얹어 먹은다. 세번째는 여기에 물을 부어 말아서 먹는다. 남은 것은 그 중에서 가장 맛있다고...
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5박6일의 나고야-다카야마 여행기 2022.11.03해당카페글 미리보기
히츠마부시를 먹는 방법을 가르쳐 준다. 네등분을 해서 처음엔 그냥 구운 장어조각을 밥위에 얹어 먹는다. 두번째는 장어위에 잘게 썬 향채와 소스 김가루를 얹어 먹은다. 세번째는 여기에 물을 부어 말아서 먹는다. 남은 것은 그 중에서 가장 맛있다고...
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5박6일 나고야 다카야마 여행기 2022.11.07해당카페글 미리보기
히츠마부시를 먹는 방법을 가르쳐 준다. 네등분을 해서 처음엔 그냥 구운 장어조각을 밥위에 얹어 먹는다. 두번째는 장어위에 잘게 썬 향채와 소스 김가루를 얹어 먹은다. 세번째는 여기에 물을 부어 말아서 먹는다. 남은 것은 그 중에서 가장 맛있다고...
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5박6일 나고야 다카야마 여행 후기 2022.11.07해당카페글 미리보기
히츠마부시를 먹는 방법을 가르쳐 준다. 네등분을 해서 처음엔 그냥 구운 장어조각을 밥위에 얹어 먹는다. 두번째는 장어위에 잘게 썬 향채와 소스 김가루를 얹어 먹은다. 세번째는 여기에 물을 부어 말아서 먹는다. 남은 것은 그 중에서 가장 맛있다고...
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일본 칼럼, "낫토는 김치 아성을 무너뜨릴수 있을까, 일식 위협" 2021.02.08해당카페글 미리보기
모두 발효식품이라는 점에서 궁합이 잘 맞는 것이다. (*드디어 김치에 엎혀 가려는 치졸한 시도가...) 그런 ‘낫토 김치’를, 낫토를 먹는 방법의 하나로서 세계에 내놓으면 어떨까. 면역력 향상 식품으로 알려진 두 가지 식품이 협업한다면 건강 의식이...
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5박6일 나고야 다카야마 여행 후기 2022.11.07해당카페글 미리보기
히츠마부시를 먹는 방법을 가르쳐 준다. 네등분을 해서 처음엔 그냥 구운 장어조각을 밥위에 얹어 먹는다. 두번째는 장어위에 잘게 썬 향채와 소스 김가루를 얹어 먹은다. 세번째는 여기에 물을 부어 말아서 먹는다. 남은 것은 그 중에서 가장 맛있다고...
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5박6일 나고야 다카야마 여행기 2022.11.07해당카페글 미리보기
히츠마부시를 먹는 방법을 가르쳐 준다. 네등분을 해서 처음엔 그냥 구운 장어조각을 밥위에 얹어 먹는다. 두번째는 장어위에 잘게 썬 향채와 소스 김가루를 얹어 먹은다. 세번째는 여기에 물을 부어 말아서 먹는다. 남은 것은 그 중에서 가장 맛있다고...
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렌틸콩의 효능 2014.12.06해당카페글 미리보기
올리브유, 낫토, 김치 와 함께 세계 5대 건강식품으로 알려져 많은 이들이 건강식으로 즐겨먹고 있습니다 1. 식이섬유가 풍부한 고단백, 저칼로리 식품 렌틸콩에는 바나나의 12배 고구마의 10배나 많은 식이 섬유가 함유되어 있습니다. 100g에 350...
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2014년 10월 16일 목요일 작업일지, 그리고 도쿄 여행객을 위한 보잘 것 없는 어드바이스 2014.10.16해당카페글 미리보기
산 낫또(균으로 발효시킨 콩)와 차, 커피, 가쓰오 양념장, 우메보시(매실 짱아찌), 미소(된장), 레토르 카레, 야채 짱아찌 등등을 사서 가방에 구겨 넣어 왔습니다. 정말 믿어지지 않게 물가가 싸네요. 1999년 연말에 처음 일본에 갔을 때는 뭐든 사려고만...
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??나또 맛있게 먹는법, 나또쉐이크 만들기 2012.12.06해당카페글 미리보기
마트에도 '생나또'를 쉽게 찾아볼 수 있는데요! 하지만, 아직 낯설기만한 나또의 맛! 우리 입맛에 맞게 나또 맛있게 먹는법, 나또 쉐이크만들기 배워볼까요? 나또의 놀라운 효능 나또를 맛있게 먹기 전에! 어디에 좋길래, 이렇게 난리법석인지. 나또의...