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밀면의 역사 2014.03.31해당카페글 미리보기
바로 밀면이다. 밀면의 역사를 더듬어가면 전쟁이 지나간 1950년대 중반으로 거슬러 올라간다. 1·4후퇴로 함경도 흥남 내호에서 냉면집을 하던 친정어머니와 함께 피란온 정한금(77)씨가 우암동 피란촌에서 ‘내호냉면’이란 냉면집을 열면서부터 부산...
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내호냉면 2002.07.11해당카페글 미리보기
맛집탐방 후기 보고 가야밀면에 실망하셨다는 얘길듣구서 갑자기 생각이 나서 몇자 적어요... 우암동 장고개에 내호냉면을 아시는지.. 이집 되게 유명하거든요... 제가 초등학교 댕길때부터 가봤던 집이지요... 이집이 부산에서 첨 밀면을 만들기 시작한...
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나름대로 괜찮다고 생각하는 곳들..(중식, 밀면, 국밥, 돼지갈비, 오리고기 등등..) 2004.09.30해당카페글 미리보기
젤 맞더군요. 가격도 저렴 하고(3000원) 맛도 좋은 집입니다. 아주 유명한 개금의 가야밀면, 밀면을 처음 한 곳이라는 내호 냉면, 남포동에서 유명한 가야 할매 밀면(?) 등등을 가봤는데 여기가 젤 맛있었습니다. 개인마다 입맛이 다르기 때문이겠지만 전...
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밀면 2006.06.25해당카페글 미리보기
바로 밀면이다. 밀면의 역사를 더듬어가면 전쟁이 지나간 1950년대 중반으로 거슬러 올라간다. 1·4후퇴로 함경도 흥남 내호에서 냉면집을 하던 친정어머니와 함께 피란온 정한금(77)씨가 우암동 피란촌에서 ‘내호냉면’이란 냉면집을 열면서부터 부산...
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‘대한민국 최초’ 타이틀이 있는 전국 맛집 5 2023.08.03해당카페글 미리보기
수 있는 한국집을 한번 방문해보자. 백년식당 내호냉면 본점 백년식당 내호냉면 본점 무려 1919년부터 백 년 넘게 4대째 자리를...시장 안에 위치한 이곳은 국내 최초로 부산 밀면을 제조했다. 밀면과 냉면이 메인인데, 주문 동시에 바로 뽑아 삶아낸 쫄깃...
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여름이면 더욱 생각나는 밀면 2012.08.21해당카페글 미리보기
개금골목시장 15m쯤 들어서 왼쪽 첫 골목, 전화 없음 남천동 가야밀면 : 수영구청 아래로 30m 지나 바로 오른쪽, 051)621-7317...도서 지나 복개로 따라 150m 직진 오른쪽, 051)809-8659 내호냉면 : 우암동 부산은행 옆길로 들어가서 50m 지점 왼편, 051...
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밀면..부산일보에서. 2009.08.24해당카페글 미리보기
복개로 따라 150m 직진 오른쪽. 051-809-8659. ·우리집 면발 먹어봤나 육수도 저마다 특색이 있지만 특히나 면발이 독특한 밀면집들이 있다. ◆고구마 전분이 들어간 쫄깃한 면발 △내호냉면(부산 남구 우암2동)=이 집은 부산 밀면의 발상지로 알려진 집...
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부산의 맛~! "밀면" 의 역사 2007.10.19해당카페글 미리보기
바로 밀면이다. 밀면의 역사를 더듬어가면 전쟁이 지나간 1950년대 중반으로 거슬러 올라간다. 1·4후퇴로 함경도 흥남 내호에서 냉면집을 하던 친정어머니와 함께 피란온 정한금(77)씨가 우암동 피란촌에서 ‘내호냉면’이란 냉면집을 열면서부터 부산...
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부산 밀면의 모든것... 2009.06.25해당카페글 미리보기
서면역 9번 출구, 영광도서 지나 복개로 따라 150m 직진 오른쪽. 051-809-8659. ◆고구마 전분이 들어간 쫄깃한 면발 △내호냉면(부산 남구 우암2동)=이 집은 부산 밀면의 발상지로 알려진 집. 면발이 쫄깃하다. 고구마 전분이 3분의 1이 들어갔기 때문...
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"괜찮다" 소문난 밀면집, 여기 다 있다 (부산일보) 2009.06.18해당카페글 미리보기
복개로 따라 150m 직진 오른쪽. 051-809-8659. ·우리집 면발 먹어봤나 육수도 저마다 특색이 있지만 특히나 면발이 독특한 밀면집들이 있다. ◆고구마 전분이 들어간 쫄깃한 면발 △내호냉면(부산 남구 우암2동)=이 집은 부산 밀면의 발상지로 알려진 집...