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간장게장 드셔요~^^ 2015.06.10해당카페글 미리보기
샀죠~~^^ 레시피 알려드리께염~ 종이컵 기준임당~~ 2키로 기준이루하삼~^^ 간장5컵 다시마우린물 10컵 미림3컵 매실액1컵 여기에 생마늘 고추 양파 대추생강 월계수잎 통후추 영지버섯 대파등등~~ 간단하죠~~ 게님들 깨끝이 솔질해서 뉘워주시고 야채들로...
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양념게장 레시피 2016.09.19해당카페글 미리보기
게장 황금레시피 찰진 꽃게살에 달큰한 양념장으로 먹어도 먹어도 질리지 않는 양념게장 ^^ 지인분이 집에 놀러와 갓 무쳐서 바로 내주니 양념게장을 한번 팔아보라고 성화 ^^v 오늘 제가 소개한 양념장 비율대로 무치시면 사먹는 양념게장 보다 더 맛있게...
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우리맛의 원형,소금게장 2014.04.13해당카페글 미리보기
드는 레시피입니다. 퓨전 소금게장 만들기 1. 돌게를 깨끗하게 씻고 비린내를 없애기 위해 생강즙과 청주를 뿌려둡니다. 2.육수만들기-소금한주먹, 대파, 표고, 다시마, 청양고추 몇개(육수 재로는 각자 취향에 맞게) 3. 씻어놓은 돌게에 끓인 후 식은...
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집에서 간장게장 담그는법.. 2012.05.09해당카페글 미리보기
됩니다!! 여기까지는 간장게장 손질하는 방법이였고요... 많은 분들이 물어보셨던 간장소스의 황금비율을 알려드리겠습니다...간장으로 담궈서 짠맛이 매우 강합니다.. 제가 소개해 드리는 레시피는 비린내를 제거할만큼의 최소한의 짠맛을 구현하는데...
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간장게장소스 이용해 만든 실키란 새송이버섯장조림~!~~ 2016.01.15해당카페글 미리보기
남은 게장 소스로 장조림을 했더니 다른 양념 아무것도 넣지 않았는데도 짜지 않고 간이 잘 맞은 아주 맛있는 장조림이 완성되었네요~!@~! Tip: 간장에 물을 조금 넣고 끓기 시작할 때 고기를 넣어주면 육즙이 빠지지 않고 아주 부드러운 고기를 먹을수...
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선몰용 간장게장 담그는방법, 돌게장~ 2014.05.14해당카페글 미리보기
싸고 냉동해놓구, 간장을 따로 담아서 가져다 드린답니다. 자~ 3일째되는날 그릇에 담았습니다. 장을 먼저 찍어 먹어보았습니다. 혹여, 짜면 어쩌나..했지만, 슴슴했습니다. 근데 게살은 약간 짭조롬했습니다. 간이 잘 들었다는 것이겠지요.. 어떻게 잘...
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간장게장소스 이용해 만든 실키란 새송이버섯장조림~!~~ 2016.01.15해당카페글 미리보기
남은 게장 소스로 장조림을 했더니 다른 양념 아무것도 넣지 않았는데도 짜지 않고 간이 잘 맞은 아주 맛있는 장조림이 완성되었네요~!@~! Tip: 간장에 물을 조금 넣고 끓기 시작할 때 고기를 넣어주면 육즙이 빠지지 않고 아주 부드러운 고기를 먹을수...
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간장게장 2018.09.18해당카페글 미리보기
난생 첨으로 간장게장을 담아 보았어요. 인터넷 황금 레시피는 다 뒤져서 쭉 훝어본다음 젤 맘에 쏙 드는 레시피를 골라서 따라했답니다. 선주가 직접 잡아 바로 발송해주는 꽃게라 엄청 싱싱합니다. 가을 숫꽃게 살이 꽉 찼네요.ㅎ 근데 맛이 넘넘...
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선물용 간장게장 담그는방법, 돌게장~ 2017.05.01해당카페글 미리보기
싸고 냉동해놓구, 간장을 따로 담아서 가져다 드린답니다. 자~ 3일째되는날 그릇에 담았습니다. 장을 먼저 찍어 먹어보았습니다. 혹여, 짜면 어쩌나..했지만, 슴슴했습니다. 근데 게살은 약간 짭조롬했습니다. 간이 잘 들었다는 것이겠지요.. 어떻게 잘...
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짭조름한 밥도둑 간장게장, 살찌는 소리가 들리는구나 2010.10.31해당카페글 미리보기
공개하는 레시피는 간장과 물, 마른 대추, 감초, 청주, 생강 등을 넣고 끓였다가 식혀 게에 부으라는 것인데 나 같은 ‘귀차니스트’가 이런 번거로운 짓을 할 리 없다. 공장제 간장과 조선간장, 물, 약간의 설탕 그리고 마늘을 저며 함께 넣는다. 게가...