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보글보글 뚝배기불고기 2011.02.06해당카페글 미리보기
세일이란 멘트가 들리면 귀가 번쩍 뜨이지않으세요? 저만 그런가요? 겨울엔 불고기감을 사다 양념해 작은 지퍼백에 소분해 냉동해두면 여러가지로 요긴하게 쓰이더라구요. 볶아 먹기도 하고 소고기 덮밥을 만들기도 하고 오늘 처럼 뚝배기불고기도 만들고...
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영유아용 불고기 만들기(유아식반찬) 2009.09.05해당카페글 미리보기
제가 마트에 갔을땐 한우 부위 중..요 샤브샤브용으로 나온 고기가 질이 제일 좋아보이더라구요. 아기가 먹을거라서..또한 불고기 용이라 최대한 기름기가 적은 부위로 사용했어요.. 요 고기를 약간 작게 잘라놓아주세요. 양파, 당근, 대파는 모두 쫑쫑...
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[오삼 불고기] 푸짐하게 입에 착착 감긴다. 2014.09.07해당카페글 미리보기
놓은 <냉동 생지>를 해동하여 오븐에 굽기만 하면 된다. 이런 곳에 기능장이 설 자리가 있을 수 없다. 프랜차이즈 베이커리에는 제빵사가 별로 필요하지 않다. 이미 만들어 놓은 빵을 구워 내기만 하면 되기 때문이다. 더구나 엄청난 권리금과 보증금을...
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뚝배기 불고기 2010.02.16해당카페글 미리보기
놨드랬어요.. 소고기 불고기감 1KG.. 펴보니 어른 손바닥보다 훨씬 더 넓어요~ 요거를 칼로 자르지 않고 손으로 한번 두번 찢어줬어요.. 굳이 칼로 자르지 않아도 잘 찢어지고 먹을때도 크기가 적당해서 좋아요 주먹만한 양파 반개와 주먹보다 약간큰 배한...
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버섯불고기덮밥 2010.03.06해당카페글 미리보기
썰어준비한다. 4. 재워두었던 쇠고기에 준비한 채소와 버섯을 넣고 골고루 버무려준다. (팽이버섯은 금방 익으므로 볶다가...간을 보고 남겨두었던 양념장을 추가로 넣어준다. *양념한 불고기는 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두면 2~3일정도 보관가능하다...
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한접시 근사한 봄철별미,키조개 불고기~ 2017.01.25해당카페글 미리보기
불고기감으로 소고기는 준비하고, 한창 제철을 맞고 있는 봄 표고버섯도 있겠다 해서 곁들여 한접시에 담아냈답니다. 삼엽채도 있어서 같이 곁들였습니다. 삼엽채는 소위 참나물로 공공연히 불리우는 나물인데요.. 진짜 명칭은 삼엽채, 일본에서 건너온...
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가을 보양식, 송이버섯 소고기전골 2015.10.23해당카페글 미리보기
하여 냉동보관. 조리시 해동하지 않고 바로 손질하여 조리를 하면 송이향 90%이상 간직 할 수 있답니다. 송이버섯의 밑둥을 연필을 깍듯이 칼끝으로 쳐내고, 갓과 기둥에 묻은 이물질을 살살 긁은후에 재빨리 씻은후에 조리를 합니다. [뚝딱~!!] 단순해서...
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가을 보양식, 송이버섯 소고기전골 2015.10.23해당카페글 미리보기
하여 냉동보관. 조리시 해동하지 않고 바로 손질하여 조리를 하면 송이향 90%이상 간직 할 수 있답니다. 송이버섯의 밑둥을 연필을 깍듯이 칼끝으로 쳐내고, 갓과 기둥에 묻은 이물질을 살살 긁은후에 재빨리 씻은후에 조리를 합니다. [뚝딱~!!] 단순해서...
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가을 보양식, 송이버섯 소고기전골 2015.10.23해당카페글 미리보기
하여 냉동보관. 조리시 해동하지 않고 바로 손질하여 조리를 하면 송이향 90%이상 간직 할 수 있답니다. 송이버섯의 밑둥을 연필을 깍듯이 칼끝으로 쳐내고, 갓과 기둥에 묻은 이물질을 살살 긁은후에 재빨리 씻은후에 조리를 합니다. [뚝딱~!!] 단순해서...
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가을 보양식, 송이버섯 소고기전골 2015.10.23해당카페글 미리보기
하여 냉동보관. 조리시 해동하지 않고 바로 손질하여 조리를 하면 송이향 90%이상 간직 할 수 있답니다. 송이버섯의 밑둥을 연필을 깍듯이 칼끝으로 쳐내고, 갓과 기둥에 묻은 이물질을 살살 긁은후에 재빨리 씻은후에 조리를 합니다. [뚝딱~!!] 단순해서...