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술 인문학 | 왜 하필 파전과 빈대떡은 비 오는 날이면 생각날까? 2023.07.17해당카페글 미리보기
보급량이 증가하면서 밀로 만든 음식이 보편화된 것과 관계가 있을 것으로 짐작된다. ▲ 비오는날 대표적인 음식 파전 빈대떡은 녹두를 갈아 몇 가지 소와 버무린 뒤 지져내거나 부쳐내는 음식으로 그 이름의 유래에 대해서는 의견들이 다양하다. 특히, 떡...
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어린 녹두밭입니다 2023.07.15해당카페글 미리보기
보니 나름대로 작물재배의 노하우나 어떤 작물을 재배해야 하는지에 대한 노하우가 자리를 잡은 것 같습니다. 녹두는 녹두 빈대떡과 녹두 죽을 끓여서 환자분들의 기력을 회복 해 주고 소화가 잘 되기에 소화기능이 약한 분들에게 좋은 식품입니다. 재배...
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겉은바삭 속은 촉촉 소리까지 맛있는 녹두빈대떡 2018.12.28해당카페글 미리보기
가지씩 음식을 만들어 몇집 아녀자들이 1년동안 있었던 이야기 회고하며 마무리하는 시간 먹거리가 있어 더욱 즐겁습니다 녹두빈대떡 준비하는 과정이 힘들지만 만나서 쌓아온 정만큼 소박하고 감칠맛 나기에 집에 있는 야채들로 준비해봅니다 ♡거피한...
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녹두전 만들기 2023.05.06해당카페글 미리보기
해주면 됩니다 9)녹두반죽에 찹쌀가루 1컵을 넣어 줍니다 10)팬에 포도씨유 넉넉히 두른후에 먹기좋은크기로 한국자씩 떠서 녹두빈대떡을 부칩니다 부칠때 청,홍고추를 보기좋게 올려줍니다 녹두빈대떡을 부칠때 포도씨유는 넉넉히 두릅니다 빈대떡을 기름...
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나왕 줍줍으로 주운 녹두전 먹어 2023.08.02해당카페글 미리보기
검색하면 두줄 정도 나오게 됩니다. 글 등록 전 - Daum/kakao 검색 허용 [해제] 해주세요. 줍줍으로 유통임박 녹두 빈대떡 올라왔을 때 주운 녹두전 구웠어 도톰하고 안에 야채도 실하게 들어있어서 맛있게 먹었어 기름 튀긴 거 닦기 귀찮아서 기름을 조금...
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녹두빈대떡집 오픈합니다 2019.08.21해당카페글 미리보기
구워서 시식 시키고 반응을 보는데 빨리 판매하라고 성화입니다. 웰빙요리 연구 16년 만에 터득한 노하우로 만든 웰빙녹두빈대떡 매일 완판입니다. 그저 모든게 감사할 뿐입니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 여혼여 회원님들 녹두빈대떡 맛보러 오세요. 맛 보장합니다...
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그 때 그 곳 | 빈대떡 한 입·막걸리 한 잔.. 지친 삶 위로받던 '술꾼들 고향' 2023.07.05해당카페글 미리보기
어리굴젓을 올리고 그 위에 간장에 담근 날 양파를 얹는다. 한 가지라도 빠지면 절대로 특유의 맛을 느낄 수 없다. 빈대떡은 녹두를 갈아 돼지기름으로 지져낸다. 느끼한 기름기가 매콤한 굴젓과 양파를 만나 녹두의 풍미를 극대화시키면서 몸에 반응을...
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녹두 부침개~<요안나> 2023.10.10해당카페글 미리보기
요안나 선생님께서 보내주신 녹두 빈대떡이예요^^ 고추를 고명으로 올려 동그랗게 예쁘게 부치는 것은 야엘이 했다고 하시네요~ 맛있게 잘먹었습니다!