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밥에 넣으면 암 예방되는 식품들 2023.06.07해당카페글 미리보기
줄여 DNA, 단백질 손상을 막아 항암효과가 높습니다. 녹차가루가 없다면, 먹다 남은 소주를 활용해 보세요! 농촌진흥청 국립식량과학원 연구에 의하면, 밥물에 소주 두 잔을 부어 밥을 지으면 그냥 물로 지은 밥보다 폴리페놀 함량이 17% 더 높습니다...
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2023년 5월 12일 부활 제5주간 금요일. 성 네레오와 성 아킬레오 순교자, 또는 성 판크라시오 순교자. ㅁ맑음. 2023.05.13해당카페글 미리보기
대학에서 조교로 근무했다. 30대에는 거듭된 기술고시 도전과 진로 방향을 수정해 석사, 박사학위를 받았다. 농촌진흥청 국립식량과학원에서 연구원으로 일을 하다가 늦은 나이라 할 수 있는 40대에 국비 유학생으로 선발돼 미국에서 공부할 수 있는 기회...
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밥에 넣으면 암 예방되는 식품들 2023.05.16해당카페글 미리보기
줄여 DNA, 단백질 손상을 막아 항암효과가 높습니다. 녹차가루가 없다면, 먹다 남은 소주를 활용해 보세요! 농촌진흥청 국립식량과학원 연구에 의하면, 밥물에 소주 두 잔을 부어 밥을 지으면 그냥 물로 지은 밥보다 폴리페놀 함량이 17% 더 높습니다...
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‘마성의 면발’ 메밀, 당뇨병 예방에 효과 2023.05.07해당카페글 미리보기
예방하는 효과가 우수하다는 연구 결과가 나왔다. 쓴 메밀의 루틴 함량이 일반 메밀보다 44∼48배 높다고 한다. 농촌진흥청 국립식량과학원 연구팀이 메밀과 쓴 메밀의 당뇨병 예방 효과 등을 비교 분석한 결과다(한국식품과학회지). 항산화 성분의 일종인...
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우리 농산물, 고구마 말랭이·감귤 잼으로 변신- 맛 좋고 장기 보관 가능…우리 농산물 인지도 높이고 연중 소비 기대- 2023.05.02해당카페글 미리보기
윈터프린스 잼)은 단맛과 적당한 신맛이 어우러져 빵이나 담백한 맛의 과자류와 잘 어울린다. ‘소담미’는 농촌진흥청 국립식량과학원이 2020년에 육성한 고구마 품종이다. 고구마를 쪘을 때 식감이 부드럽고 단맛이 강해진다. 단맛의 정도(감미도)는...
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서호 그리고 서둔캠퍼스 2023.04.18해당카페글 미리보기
노송이 드리워진 서호(西湖)의 뚝이 보였고, 다리 밑에는 팔뚝만한 잉어가 노닐고. 신록의 멋진길이 펼쳐지고 농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부 입구. (서둔동 소재) 1947년 농사개량원으로 시작하여 1949년 농업기술원, 1962년 농촌진흥청 직제 확립...
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나이들수록 들기름 자주 먹어야 하는 이유. 2023.05.29해당카페글 미리보기
알파리놀렌산 또한 아마씨유다. 아마씨유의 사용에 익숙하지 않다면, 우리나라 전통 기름인 들기름을 사용하면 된다. 농촌진흥청 국립식량과학원에 따르면 들기름은 우리가 사용하는 주요 식물성 기름 중 가장 많은 알파리놀렌산을 가지고 있으며, 60...
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세계를 향해 나아 가는 당진특화‘아미쌀’ 2023.04.21해당카페글 미리보기
세계를 향해 나아 가는 당진특화‘아미쌀’ 밥맛 좋은 당진특화 아미쌀 수출 ‘첫걸음’ 당진시 농업기술센터와 농촌진흥청 국립식량과학원이 협력해 육성하고 있는 당진특화‘아미쌀’이 20일 수출길에 올랐다. 국립식량과학원에서 육종한 우리나라 최초...
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★나이들수록 들기름 자주 먹어야 하는 이유. 2023.05.29해당카페글 미리보기
알파리놀렌산 또한 아마씨유다. 아마씨유의 사용에 익숙하지 않다면, 우리나라 전통 기름인 들기름을 사용하면 된다. 농촌진흥청 국립식량과학원에 따르면 들기름은 우리가 사용하는 주요 식물성 기름 중 가장 많은 알파리놀렌산을 가지고 있으며, 60...
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나이들수록 들기름 자주 먹어야 하는 이유 2023.06.15해당카페글 미리보기
알파리놀렌산 또한 아마씨유다. 아마씨유의 사용에 익숙하지 않다면, 우리나라 전통 기름인 들기름을 사용하면 된다. 농촌진흥청 국립식량과학원에 따르면 들기름은 우리가 사용하는 주요 식물성 기름 중 가장 많은 알파리놀렌산을 가지고 있으며, 60...