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휴가지에서 잡은 다슬기로 진한 수제비 만들어 봤죠~ 2010.08.15해당카페글 미리보기
동해안에 사는 친구집으로 휴가를 갔을 때 만들어 먹은 음식이다. 그녀의 집 앞 바로 앞을 흐르는 맑은 개울엔 꽤 많은 다슬기들이 살고 있었다. 올해는 비가 오지 않아 물이 말라 거의 골짜기 윗부분으로 가서 잡은 다슬기다. 쭈니랑 친구부부가 함께...
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간에 좋은 다슬기탕, 다슬기두부전골 2007.07.04해당카페글 미리보기
무조건 고디국 !! " ㅎㅎㅎ 우리나라에는 2속 9종이 서식하고 있고,그 중에서도 가장 깨끗하고 물살이 센 곳에서 자생하는 참 다슬기(일명 약다슬기)를 최고로 여깁니다. 예로부터 강이나 냇가에 사는 사람들이 흔히 잡아 해장국으로 끓여 먹어왔던 건강...
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옥동초 2024.01.27해당카페글 미리보기
내가 사는 곳이 전부이고, 내가 아는 세상이 전부인 것처럼 살았기 때문에 아이에게는 더 넓은 세상과 다양한 삶의 모습들을 보여주고 싶었어요.” 부모들은 농촌유학을 ‘기회’로 여겼다. 아이들이 다양한 사람들과 소통하는 삶 속에서 넘어지고...
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팔거천과 참게 2024.01.08해당카페글 미리보기
숨을 곳이 없으며 1급수에만 자라기 때문에 살아남지 못할 것이라는 이의를 제가 하며 불참했다. 뿐만, 아니라, 백과사전에 의하면 참게의 한살이는“번식을 위해 가을에 바다로 내려가 바다에서 알을 낳고 몸속에서 부화시켜 유생(幼生) 상태로 민물로...
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다슬기국 끓이는 법 2015.11.10해당카페글 미리보기
무조건 고디국 !! " 우리나라에는 2속 9종이 서식하고 있고,그 중에서도 가장 깨끗하고 물살이 센 곳에서 자생하는 참 다슬기(일명 약다슬기)를 최고로 여깁니다. 예로부터 강이나 냇가에 사는 사람들이 흔히 잡아 해장국으로 끓여 먹어왔던 건강식품...
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간에 좋은 다슬기탕, 다슬기두부전골 2009.04.01해당카페글 미리보기
무조건 고디국 !! " ㅎㅎㅎ 우리나라에는 2속 9종이 서식하고 있고,그 중에서도 가장 깨끗하고 물살이 센 곳에서 자생하는 참 다슬기(일명 약다슬기)를 최고로 여깁니다. 예로부터 강이나 냇가에 사는 사람들이 흔히 잡아 해장국으로 끓여 먹어왔던 건강...
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비사물(非事物)세계라 하는 곳이 있는데 거기는 우주가 아니여. 2017년 7월 어느날 산책 가선 녹음 2024.01.17해당카페글 미리보기
관(管) 속으로 이렇게 통로되는 것 또아리 돌아가는 거 고동 다슬기 형 이런 식으로 과거 미래 현재가 축적된 것이 현실의 세상...뜨거운 거 찬거 이런 걸 모르고 사는 곳 어떠한 압력을 모르고 사는 곳 이런 것이다. 이런 말씀이오. 이 현실 사물 현상...
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중국 절강성 항주 양매농장 견학 2023.12.22해당카페글 미리보기
사는 다슬기나 조개류를 잡아먹고 물에 배설하면 그 분변이 혼합된 강 아래에 흙을 퍼 올려 제방을 쌓고 제방 위에 다시 뽕나무를 심어서 누에게 뽕잎을 주면 누에가 다시 분변하면 뽕나무에 주는 전통 방식이다. 강가는 유기물이 풍부하여 물고기가 많다...
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Re: 비사물(非事物)세계라 하는 곳이 있는데 거기는 우주가 아니여. 2017년 7월 어느날 산책 가선 녹음 2024.04.20해당카페글 미리보기
관(管) 속으로 이렇게 통로되는 것 또아리 돌아가는 거 고동 다슬기 형 이런 식으로 과거 미래 현재가 축적된 것이 현실의 세상...뜨거운 거 찬거 이런 걸 모르고 사는 곳 어떠한 압력을 모르고 사는 곳 이런 것이다. 이런 말씀이오. 이 현실 사물 현상...
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가을 자연속학교[2023. 10.6-10.12] 2024.01.24해당카페글 미리보기
오는 곳이라 고향같은 동네다. 지리산 자락에서 단감을 따고 밤을 줍고, 섬진강에서 재첩을 잡고 은어와 피라미 낚시에 도전하고...아름다운 자연 속에 빠져 자연의 감성으로 산을 닮은 어린이들과 자기앞가림을 하며 한 식구처럼 사는 자연 속 여행 기숙...