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꿀팁 생활정보 2024.08.19해당카페글 미리보기
끓거나 삶는 요리를 할 때에는 냄비 위에 나무 주걱을 올려 놓으면 끓어 넘치는 것을 방지할 수 있다 26. 먹다 남은 과자에 각설탕을 넣어 보관하면 눅눅해지는 것을 방지할 수 있다 27. 팔꿈치와 무릎이 검게 변했을 때 레몬조각으로 문지르면 깨끗해진다...
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닭가슴살<ㅡ먹는법좀가르켜주세요? 2006.09.16해당카페글 미리보기
운동하면서 닭가슴살을 먹으려고하는데요.. 한번도 사먹어본적이없어서요.. 하루에 500g씩 먹을려고하는데 어제 2키로 9000천원...그대로 물에 넣어서 삶나요?? 아님 녹을때 까지 기다려야하나요?? 녹을려면 6시간 넘게걸리는데.. 그리고,,,,,,, ★삶는...
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닭고기를 맛있게 요리하는 법 2008.09.06해당카페글 미리보기
맑아진다. 깨끗이 씻은 찹쌀을 가제에 싸서 닭의 뱃속에 넣고 함께 삶으면 닭고기가 한결 연해질 뿐만 아니라 찰기가 작용해...이렇게 하면 닭의 뼈가 인삼의 진액을 흡수해 효험이 줄어든다. 먼저 닭을 삶아 뼈를 발라낸 후 인삼을 넣고 다시 삶는 것이...
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요리하는 조선 남자 2024.08.13해당카페글 미리보기
위해 닭을 잡는다, 닭곰탕 |요리를 사랑한 남자들| 정약용? 세종대왕 이도 조선 시대의 금육 쇠고기 임금님 몰래 먹는 쇠고기...방법 임금님부터 학생까지 다 같이 개고기 냠냠 개고기 삶는 실학자 내 개고기 요리가 제일 맛있어! 계절을 가리지 않고 사랑...
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닭가슴살 삶을때 냄새 완전제거 방법점 알려주세요 2013.02.01해당카페글 미리보기
닭가슴살에 통후추 다진마을 다시마 일케 넣고 삶았는데도 냄새땜시 먹질못하겠습니다 우유에 담거서 하라는데 우유가 비싸서 매번하기도 글코 비린새 닭냄새등 이거 완전제거 하면서 삶는법좀 가르쳐주세요
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Re: 삼복의 시작. 7/15(월) 절기가 아닌 세시풍속 초복>삼계탕(蔘鷄湯) 2024.07.15해당카페글 미리보기
넣고 삶는 방식이 생소할 뿐. 현대 삼계탕은 일제강점기 당시 한국인 중 부유층이 백숙이나 닭국물에 인삼가루를 넣어 만든 것이 그 시초였다. 다만 당대에는 백숙에다가 닭백숙의 한 종류로 여겨지던 수준이었다. 광복 이후 1950년대에 '계삼탕'을 파는...
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삶의 지혜 2024.07.14해당카페글 미리보기
끓거나 삶는 요리를 할 때에는 냄비 위에 나무 주걱을 올려 놓으면 끓어 넘치는 것을 방지할 수 있다 26. 먹다 남은 과자에 각설탕을 넣어 보관하면 눅눅해지는 것을 방지할 수 있다 27. 팔꿈치와 무릎이 검게 변했을 때 레몬조각으로 문지르면 깨끗해진다...
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점심 포식(?)♥ 닭가슴살 샐러드 2012.12.10해당카페글 미리보기
우훗 올리브오일의 발화점이 낮기때문에 oxidize시키지 않으려고 낮은 불에서 볶았습니다. 닭가슴살 냄새 안나게 맛있게 삶는 법 : 전 우유에 하루동안 담가놓습니다. 이미 이걸로도 냄새는 싹 사라지고 고기는 더 쫄깃해 져요. 그리고 삶을 때 다양한...
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닭을 찜통에 찌는 요리법 부탁드립니다. 2011.07.19해당카페글 미리보기
물에 삶는 삼계탕이 아닌 닭을 깨끗이 씻어서 통째로 찜통에 찌는 방법이 있다고 하는데 한번도 해본적이 없어 문의 드립니다.
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복날에 먹는 슬기로운 음식과 복날의 이야기 2024.08.05해당카페글 미리보기
개 삶는 법, 개장 고는 법 등 전통 요리법이 자세하게 기록되어 있다. 이러한 문헌들을 통해서 볼 때, 개장국은 우리 민족이 건강식으로 널리 즐겼음을 알 수 있다. 현대에 와서 서양의 문화에 매몰되는 경향으로 인해 전통음식의 하나인 보신탕이 혐오...