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아쿠아파짜 2024.02.23해당카페글 미리보기
조개와 채소 등을 함께 졸여 만듭니다. 이탈리아의 맛을 집에서 느껴보세요! ●뭐가 달라? ●고단백 흰 살 생선 조기 담백한 맛이 특징인 조기는 지방 함량이 적고 양질의 단백질이 풍부합니다. ‘기운을 북돋아 준다’는 뜻인 조기의 이름처럼 피로 해소...
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출판 모임을 준비하며 2023.08.11해당카페글 미리보기
깊은 맛을 지니듯 선생님의 시편들은 애매한 은유나 기교보다는 도란도란 말하듯 진실되고 솔직 담백한 표현으로 때론 독백이나 고백조의 사실적인 언어로 사랑의 감정과 슬픔을 극대화하여 시적 감흥을 더높이고 어조와 음률을 단단히 갈무리하는 긴장미...
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2024년 3월 18일 사순 제5주간 월요일< 하느님의 자비하심에 감사드리면서..> 조재형 가브리엘 신부 2024.03.20해당카페글 미리보기
요리(料理)’라는 말의 뜻은 ‘헤아려 다스린다.’라고 합니다. 요리사, 주방장, 쉐프는 헤아려 다스리는 사람입니다. 음식을...떡국 떡도 넣어서 끓였습니다. 헤아림이 없어서인지 맛이 신묘했습니다. 나중에 이야기를 들으니 꽁치 통조림에는 묶은 김치...
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240318. 묵상글 ( 사순 제5주간 월요일. - 뜸 들이다. 등 ) 2024.03.18해당카페글 미리보기
요리(料理)’라는 말의 뜻은 ‘헤아려 다스린다.’라고 합니다. 요리사, 주방장, 쉐프는 헤아려 다스리는 사람입니다. 음식을...떡국 떡도 넣어서 끓였습니다. 헤아림이 없어서인지 맛이 신묘했습니다. 나중에 이야기를 들으니 꽁치 통조림에는 묶은 김치...
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시인의 음식문화 | 고려인 동포 음식과 광주 고려인 마을 2024.02.20해당카페글 미리보기
감동의 맛’ 러시아의 전통 인형 마트료시카. 인형 안에 인형이 들어가 있고, 그 인형 안에 또 다른 인형이 계속 들어가 있는 인형이다. 마치 까도 까도 속을 알 수가 없는 양파와 같은 인형이랄까? 광주 광산구 월곡동 고려인마을의 ‘월곡고려인문화관...
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1월 27일(土)[당일]【遠征명품】서산 팔봉산 2024.01.30해당카페글 미리보기
산행은 담백한 一味다 산은 산으로 萬法과 통한다. 그래야만 산행이 수행이 된다. 길이 소통을 의미하듯 진정한 산꾼들에게 길이란 소통이며, 無碍요 求道다. 궁극의 자유다. 산길을 걸으며 대자유를 얻는 것이야말로 진정한 喜가 아닐까. - 진행할 제2봉...
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2024년 3월 18일 사순 제5주간 월요일 2024.03.19해당카페글 미리보기
요리(料理)’라는 말의 뜻은 ‘헤아려 다스린다.’라고 합니다. 요리사, 주방장, 쉐프는 헤아려 다스리는 사람입니다. 음식을...떡국 떡도 넣어서 끓였습니다. 헤아림이 없어서인지 맛이 신묘했습니다. 나중에 이야기를 들으니 꽁치 통조림에는 묶은 김치...
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2024. 3. 20. 수요일(1) 2024.03.21해당카페글 미리보기
그럴 뜻 해서, ‘나도 그것을 좋아할 것 같은데’라고 했더니 다음에 기회 주시면 대접하겠다고 했다. 그래서 내가 ‘당장 기회 줄게! 더 더워지기 전에 죽 만들어 냉동해서 깻잎하고 보내라고 했더니, ‘네’ 하고 답이 왔다. 내가 ‘정말 하려면 죽...
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우리들의묵상/조재형(240318) 2024.03.17해당카페글 미리보기
요리(料理)’라는 말의 뜻은 ‘헤아려 다스린다.’라고 합니다. 요리사, 주방장, 쉐프는 헤아려 다스리는 사람입니다. 음식을...떡국 떡도 넣어서 끓였습니다. 헤아림이 없어서인지 맛이 신묘했습니다. 나중에 이야기를 들으니 꽁치 통조림에는 묶은 김치...
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인생책이라고 말할만한 소설 TOP5 2023.04.13해당카페글 미리보기
말맛이 잘 살아 있는 이번 장편은 스릴러적인 긴장과 비판적 시선을 놓지 않으면서도 발랄하게 튀어오르는 탄성과 재치로 읽는 이에게 건강한 웃음을 남긴다. 인생이 테트리스라면, 더이상 긴 일자 막대는 내려오지 않는다. 갑자기 모든 게 좋아질 리가...