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우유의 진실: 이 글을 보고도 우유를 마시는 사람이 있을까요? 2004.06.19해당카페글 미리보기
효소가 불충분해서 우유를 마시면 배가 아프면서 설사를 하는 유당불내증(乳糖不耐症)을 보인다. 유당불내증의 사람은 유당이 소장에서 흡수되지 않고 그대로 대장으로 내려가 대장균에 의해 분해되어 가스와 산을 발생시키고, 이것이 대장을 자극하여...
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허정 박사의 '100세' 건강법 2023.12.16해당카페글 미리보기
크림이나 우유를 넣어 적당히 마시는 것이 좋다. 채식만으로 오래 살진 않는다! 서양의 채식 장려는 고기를 먹되 야채분량을 늘리라는 뜻. 야채만이 최선이라는 생각은 잘못이다. 고기없는 채식은 위험하다. 맵게 먹어도 머리는 나빠지지 않는다! 너무...
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하루 한 잔 우유… 당뇨병·고혈압에 비만까지 예방 2009.12.13해당카페글 미리보기
성분을 강화한 뒤 이를 다시 우유에 넣은 것이다. 최근에는 우유의 항암·항혈전 효과도 부각되면서 기능성 식품의 원료로도...신생아의 장내에서 좋은 균인 비피더스균이 정착할 때까지 대장균의 증식을 저지하고, 철 흡수를 도와 빈혈 등에 도움을 준다...
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100세 시대의 건강법 2023.11.18해당카페글 미리보기
크림이나 우유를 넣어 마셔야 한다. 🔸️채식만으로 오래 살진 않는다 🔹️서양의 채식 장려는 고기를 먹되 야채 분량을 늘리라는 뜻이다. 야채만이 최선이라는 생각은 잘못이다. 고기없는 채식은 위험하다. 🔸️맵게 먹어도 머리는 나빠지지 않는다 🔹️너무 맵게...
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장출혈성대장균 감염증에 대해 안내해드립니다.!! 2016.06.16해당카페글 미리보기
등에서 사람간의 접촉도 주요한 전파경로이며 때로는 생우유를 먹거나 오염된 물을 마시거나 수영한 후 발생한 경우도 보고...마시며 손을 깨끗이 씻는 것이 예방책입니다. 장출혈성 대장균 감염증은 어떻게 전파되나요? 오염된 식품, 주로 오염된 쇠고기...
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🍒작은 기도🍒🍎건강 팁🍎 2023.08.18해당카페글 미리보기
27. 대장균 해독 - 마 28. 대장암 예방 - 감초 + 생강 식이섬유 - 보리밥,채소,과일 29. 더위극복 - 수삼, 수박 30. 동맥경화 - 꽁치 31. 두뇌계발 - 달걀, 오징어 32. 두통예방 - 사과 33. 먼지 해독 - 돼지고기 34. 면역증강 - 율무, 풋고추, 고사리 35...
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[의학사로 보는 세상] 유전자 '조작'의 명과 암...어디까지 허용될까 2023.11.19해당카페글 미리보기
다음 대장균에 집어넣으면 어떤 유전자는 쉽게 단백질을 생산할 수 있지만 유전자 중에서는 그렇지 않은 경우도 있다. 따라서 학자들은 더 많은 단백질을 쉽게 얻기 위해 계속해서 연구를 하고 있는 중이다. 제넨테크가 처음 생산한 인슐린도 초기에는...
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미생물의 책 25 학명을 붙이는 방법과 균주 2023.12.19해당카페글 미리보기
것이 가능하다. 관용명 학명(종명+속명) 학명의 유래 대장균 Eschericia • coli Eschericia: 발견자, coli: 대장 황색포도상...aureus: 금색 유산균 Latobacillus • bulgaricus Lacto: 우유, bacillus: 간상 적리(赤痢)균 Shigella • dysenteriae...
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위생단속 때문에 설비 갈아엎은 치즈맛집.jpg 2023.09.01해당카페글 미리보기
절반은 스테인리스, 절반은 나무통에 담고 치즈를 만드심. 근데 놀랍게도, 오히려 나무통의 치즈에 대장균이 줄어듦. 나무통에 사는 유산균이 우유의 젖당을 분해해 젖산으로 만들고, 그 산 성분이 대장균을 죽임. 그래서 사실은 나무통이 우유를 오히려...
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갑자기 머리가 띵 하면 OOO 부족? 2023.11.07해당카페글 미리보기
바다의 우유라는 별명을 가진 굴은 대표적인 고단백 저열량 식품으로, 필수 아미노산의 함량도 매우 높아 완전식품으로 꼽힌다. 또한 철분과 구리가 많기로 유명하다. 구리는 철분이 체내로 잘 흡수되도록 도와주는 역할을 수행하며 조직의 저산소증을...