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은근히 까다롭다! 채소·과일류 손질법 & 보관법 2008.05.23해당카페글 미리보기
보관법 초보도 고수도 꼭 필요한 주방 핸드북 1년 내내 식탁에 오르는 밑반찬 재료로 사용하는 채소와 과일은 아무리 적게 사도...상하지 않게 보관하는 것이 중요하다. 한번에 사서 손질해 식중독 걱정 없이 싱싱하게 보관하는 방법을 정리했다. tip20...
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우리유황오리 백숙용통오리 로스.주물럭용생슬라이스오리 훈제오리 안심오리 숙성오리 2024.05.30해당카페글 미리보기
관련법상 표시사항 해당사항없음 / 지리적 표시 : 해당사항없음 판매회원 등록번호 :2018 0049식 소비자상담 관련 전화번호 : 사업자등록증 :407 81 21689 통신판매업신고증 :전북남원498호 영업신고증(가공식품의 경우 관련 구비서류 첨부) :제...
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<기침에 좋은 도라지차 끓이는법> 2012.11.12해당카페글 미리보기
도라지 200g에 물 2L를 넣어 두 시간 이상 약한 불에서 끓인다. 3/생강이나 기타 대추나 있다면 감초등도 넣는다. 유기농 귤껍질...손수 만드는 게 더 낫다. 도라지는 구석구석 흙을 털어내기가 여간 잔 손질이 가는 게 아니다. 재탕도 진하게 우러나고...
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사소하지만 유용한 채소의 손질 및 보관법*^^* 2010.01.11해당카페글 미리보기
애호박을 손질할때는 표면이 부드러워 상처가 나기 쉬우므로 씻을때 주의하시고요... 꼭지부분을 제거후 썰어서 사용하세요.. 애호박은 오래두면 투명해지고 물러지기 때문에 구입후 빨리 조리해서 드시고요.. 씻은후 물기를 제거후 랩이나 신문지를 싸서...
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도라지 정과 만들기 /모셔옴 2013.01.25해당카페글 미리보기
듯? 싶어요 재료: 도라지 2키로, 찬물 2컵, 설탕 3컵 , 맥아물엿 2키로, 소금 2T,뜨거운물 1컵 *컵은 종이컵을 사용했습니다 도라지 손질법 흙을 털어서 깨끗이 씻어줍니다 머리 부분을 칼로 잘라 줍니다 솔이나 양파망을 이용해서 껌질을 벗겨줍니다 껍질...
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수삼먹는법 :: 수삼손질법 및 수삼보관법 2012.01.17해당카페글 미리보기
수삼 손질법 일단 물에 조금 불렸놓으세요~ 겉면에 붙은 흙에 따라서 적당히 불리시면 됩니다. 그런 뒤에 칫솔로 살살 흙을 씻어주세요~ 틈틈이 껴 있는 흙들이 많기에 꼼꼼이 씻어주세요 근데 이거 은근 노동이라는...ㅋㅋㅋ 물론 신랑이 다했지만 다...
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약도라지말리는법 깨끗한 손질법과 약도라지효능 알아보자 2015.11.11해당카페글 미리보기
약도라지말리는법 깨끗한 손질법과 약도라지효능 알아보자 도라지와의 차이점은 무엇일까 바로 나이라고 할수가 있다. 도라지는 5년산이 되어야 약효과를 얻을수가 있기 때문이다 우리가 자주 먹는 도라지반찬들은 1~ 2년산들이 다수라고 할수가 있다...
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요리재료 보관및손질법!! 2009.06.15해당카페글 미리보기
보아 도라지가 고추장을 다 빨아들인 듯 하면 새 고추장으로 갈아주는 작업을 몇 번 반복한다. 갈아낸 고추장은 찌개나 고추장 양념구이를 할 때 활용한다. 도라지향이 배어 있어 음식에 풍미를 더해 준다. 딱딱해진 설탕, 식빵으로 설탕에 수분이 들어간...
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채소류 손질 법 2013.10.23해당카페글 미리보기
법 냉이를 쉽고 깨끗하게 손질하고 싶다면, 냉이는 잔뿌리를 제거한 후 물에 담가 흙을 가라앉히고 받아놓은 물에서 살살...다시 싱싱하게 먹고 싶다면 얼음물에 잠깐만 담그면 금방 파릇파릇 싱싱해 집니다. 5. 도라지 쓴 맛 없애는 법 도라지 특유의...
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채소류 손질법 2015.07.17해당카페글 미리보기
법 냉이를 쉽고 깨끗하게 손질하고 싶다면, 냉이는 잔뿌리를 제거한 후 물에 담가 흙을 가라앉히고 받아놓은 물에서 살살...다시 싱싱하게 먹고 싶다면 얼음물에 잠깐만 담그면 금방 파릇파릇 싱싱해 집니다. 5. 도라지 쓴 맛 없애는 법 도라지 특유의...