카페검색 본문
카페글 본문
-
슬로바키아3 - 브라티슬라바성, 오래된 고성을 구경하다! 2024.03.30해당카페글 미리보기
와인, 독주 를 함께 마셨습니다. 나는 한국인들처럼 술을 마시는 사람들은 본 적이 없습니다. 그들은 샴페인과 와인, 특히 도수가 높은 술을 열정적 으로 마셨습니다. 조선 의 관료들은 자신들이 마시는 것에 만족하지 않고, 하인들에게도 마시고 샴페인...
-
달콤한 와인처럼, 우리의 사랑과 추억도 숙성되길,, ^^ 2010.06.25해당카페글 미리보기
고민 많이 했어요~ >_< 분위기에 취한건지, 와인을 만들기도 전에, 제 얼굴이 불타올랐다는,, 조금 부끄럽기도 했지만, 도수가 높은 와인을 맛있다고 마신 제 탓으로,,ㅎㅎ 그런데, 정말 꿀보다도 더 달콤했어요, 또 생각을 하니 군침이 도네요, ^^ 와인...
-
슬로바키아3 - 브라티슬라바성에 도착해 오래된 고성을 보다! 2023.08.23해당카페글 미리보기
와인, 독주 를 함께 마셨습니다. 나는 한국인들처럼 술을 마시는 사람들은 본 적이 없습니다. 그들은 샴페인과 와인, 특히 도수가 높은 술을 열정적 으로 마셨습니다. 조선 의 관료들은 자신들이 마시는 것에 만족하지 않고, 하인들에게도 마시고 샴페인...
-
정종과 와인 2021.07.07해당카페글 미리보기
수 있도록 해 주고 있어요 식후용 와인 (desert wine) 식사 후에 입안을 개운하게 하기 위해 마시는 와인이지요 약간 달콤하고 알콜 도수가 약간 높은 디저트 와인을 마시게 되는데 포트나 셰리가 대표적인 디저트 와인에 속하고 있어요 그런데 고급술집...
-
정종과 와인 2021.07.07해당카페글 미리보기
수 있도록 해 주고 있어요 식후용 와인 (desert wine) 식사 후에 입안을 개운하게 하기 위해 마시는 와인이지요 약간 달콤하고 알콜 도수가 약간 높은 디저트 와인을 마시게 되는데 포트나 셰리가 대표적인 디저트 와인에 속하고 있어요 그런데 고급술집...
-
정모 스페인 와인 강연 내용입니다,, 2009.02.16해당카페글 미리보기
집중, 최상의 명주 배출 (4) 주요 지방과 와인 가. 또로(Toro) : Tinto de Toro(뗌쁘라니요)로 진하고 묵직하며 알콜도수가 높은 와인 생산 Campo Eliseo(05년 W/S95, 13위/100대와인) 나. 루에다(Rueda) : 베르데호, 비우라, 쇼비뇽블랑 등으로 과일맛의...
-
정종과 와인 ~~ 2021.07.07해당카페글 미리보기
수 있도록 해 주고 있어요 식후용 와인 (desert wine) 식사 후에 입안을 개운하게 하기 위해 마시는 와인이지요 약간 달콤하고 알콜 도수가 약간 높은 디저트 와인을 마시게 되는데 포트나 셰리가 대표적인 디저트 와인에 속하고 있어요 그런데 고급술집...
-
와인의 무게감(질감)으로 분류 2013.09.09해당카페글 미리보기
향과 부드러운 타닌의 맛이 나는 오래 숙성시킨 와인입니다. 보통 오크통에 저장, 숙성시킨 화이트와인, 알코올 도수가 높은 와인이 풀바디에 들어갑니다. Dry wine 중에 알코올 도수가 높은 레드와인은 보통 이 범주에 들어갑니다. 사람의 체중이...
-
정종과 와인 ~~ 2021.07.07해당카페글 미리보기
수 있도록 해 주고 있어요 식후용 와인 (desert wine) 식사 후에 입안을 개운하게 하기 위해 마시는 와인이지요 약간 달콤하고 알콜 도수가 약간 높은 디저트 와인을 마시게 되는데 포트나 셰리가 대표적인 디저트 와인에 속하고 있어요 그런데 고급술집...
-
차가운 스파클링와인의 탄산이 온몸을 청량하게 - 여름에 어울리는 화이트와인 2012.07.05해당카페글 미리보기
맛있게 마시는 법에 대해서도 조언했다. 정대성 소믈리에는 "여름에는 무겁고 알코올도수가 높은 레드와인보다 청량감이 있는 스파클링와인이 더 어울린다"며 "스파클링와인이나 샴페인은 이전까지는 겨울 파티용이었는데 요즘은 사계절, 특히 여름에...