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갓 2011.11.22해당카페글 미리보기
들으며 돌산갓에도 370㎍ 이 들어있다. 보통 식품 중 엽산의 50-90%가 가공 및 제조과정에서 파괴되며, 특히 조리할 때 쓰는 물에서 손실량이 절반에 이르게 되는데, 갓을 소금에 절여 김치를 담구어 먹어도 엽산의 함량은 크게 파괴되지 않는다. 갓 김치...
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암, 뇌졸증, 빈혈에 좋은 갓의 효능 2014.12.23해당카페글 미리보기
들으며 돌산갓에도 370㎍이 들어 있다. 보통 식품 중 엽산의 50-90%가 가공 및 제조과정에서 파괴되며, 특히 조리할 때 쓰는 물에서 손실량이 절반에 이르게 되는데, 갓을 소금에 절여 김치를 담구어 먹어도 엽산의 함량은 크게 파괴되지 않는다. 갓 김치...
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[제주조천맛집] 교래리 산굼부리 청정토종닭<성미가든> 샤브샤브 닭요리 코스, 감자백숙, 녹두닭죽, 제주토속닭요리 세 가지 특성 2022.04.23해당카페글 미리보기
토종닭요리를 먹고 가야 한다. 여행은 음식으로 완성된다. 샤브샤브탕. 중국식과도 태국식과도 다르다. 닭국물에 채소를 잔뜩 넣었다. 배추, 미나리, 무, 팽이 등등의 채소가 살폿 끓으면 고기를 데치듯이 넣어 익혀 익은 채소로 싸 먹는다. 소스 맛이...
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갓 의효능 2015.02.26해당카페글 미리보기
중국 요리에서 사용되는 착채(搾菜:짠나물)이다. ▶잎을 이용한 갓이나 고채에는 잎갓,황갓,산조채(山潮菜),대엽(大葉)고채,가쯔오채,등이 있는데,모두 특유의 매운맛이 있다. 이매운 성분은 시니그린 이라는 배당체(配糖體)이다. ▶영양 성분으로서는...
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갓 2011.11.22해당카페글 미리보기
들으며 돌산갓에도 370㎍ 이 들어있다. 보통 식품 중 엽산의 50-90%가 가공 및 제조과정에서 파괴되며, 특히 조리할 때 쓰는 물에서 손실량이 절반에 이르게 되는데, 갓을 소금에 절여 김치를 담구어 먹어도 엽산의 함량은 크게 파괴되지 않는다. 갓 김치...
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암.뇌졸중.빈혈 예방에 좋은 갓의 효능 2012.11.23해당카페글 미리보기
들으며 돌산갓에도 370㎍ 이 들어있다. 보통 식품 중 엽산의 50-90%가 가공 및 제조과정에서 파괴되며, 특히 조리할 때 쓰는 물에서 손실량이 절반에 이르게 되는데, 갓을 소금에 절여 김치를 담구어 먹어도 엽산의 함량은 크게 파괴되지 않는다. 갓 김치...
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건강에 좋은 갓의 효능 2014.03.10해당카페글 미리보기
들으며 돌산갓에도 370㎍이 들어있다. 보통 식품 중 엽산의 50-90%가 가공 및 제조과정에서 파괴되며, 특히 조리할 때 쓰는 물에서 손실량이 절반에 이르게 되는데, 갓을 소금에 절여 김치를 담구어 먹어도 엽산의 함량은 크게 파괴되지 않는다. 갓 김치의...
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전라남도를 대표하는 항구도시 여수의 손죽도,소리도,돌산,국동항,서촌마을에서 맛과 멋을 찿아가는 한국 기행 (EBS,5/28~6/1, 9시30분) 2018.05.25해당카페글 미리보기
숭어. 펄떡펄떡 뛰는 숭어를 바라보는 두 사람의 얼굴에는 웃음꽃이 만개한다. 마을 어귀, 동네 사랑방인 김경심씨 슈퍼에서는 갓 잡아 올린 광어와 돌돔, 갑오징어로 푸짐한 한 상이 차려진다. 여수 바다는 해산물이 풍부해, 철마다 다른 생선요리를 맛...
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빈혈예방에는 엽산이 풍부한 ”갓”이 최고! 2019.12.15해당카페글 미리보기
들으며 돌산갓에도 370㎍이 들어있다. 보통 식품 중 엽산의 50-90%가 가공 및 제조과정에서 파괴되며, 특히 조리할 때 쓰는 물에서 손실량이 절반에 이르게 되는데, 갓을 소금에 절여 김치를 담구어 먹어도 엽산의 함량은 크게 파괴되지 않는다. 갓 김치의...
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갓의 효능 2015.03.09해당카페글 미리보기
들으며 돌산갓에도 370㎍이 들어있다. 보통 식품 중 엽산의 50-90%가 가공 및 제조과정에서 파괴되며, 특히 조리할 때 쓰는 물에서 손실량이 절반에 이르게 되는데, 갓을 소금에 절여 김치를 담구어 먹어도 엽산의 함량은 크게 파괴되지 않는다. 갓 김치의...