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중국 차 문화 답사 기 볼만한 곳 2023.06.19해당카페글 미리보기
녹차인 ‘동정벽라춘(洞庭碧螺春)’이 생산되고 있습니다. 명대 차문화 이해 ◆자사호(紫砂壺)의 생산지, 의흥(宜興) 당나라 황실 공차(貢茶)의 시작이기도 하지만 명나라 시기에 만들어진 현대 음차의 필수품인 자사호(紫砂壺)와 자사 박물관 참관을 참관...
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차의 개념과 분류 2023.10.14해당카페글 미리보기
한다. 오룡차의 제다는 찻잎을 따서 처음에는 햇볕이 있는 곳에서 시들리기(일광위조 日 光 萎 凋 )95)를 한 다음 실내에서 펼쳐 놓고 중간 중간에 조심히 찻잎을 뒤집어 주는 시들리기(실내위조室內萎凋)를 한다. 그리고 채반이나 요청기(搖靑器)에서...
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중국의 보이차 종류 - 중국의 십대명차 2013.10.24해당카페글 미리보기
차를 생산하기 시작한 것은 靑나라 가정년간(1796?1890) 때라고 추정되는데, 그때 처음 생산하기 시작한 차가 오룡차이다. 동정오룡차는 청심오룡의 품종의 차나무에서 채잎하기 때문에 <凍頂烏龍>이란 이름이 붙었다. 凍頂은 산이름이기도 하다. 약발효...
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중국의 십대명차 2009.06.11해당카페글 미리보기
차를 생산하기 시작한 것은 靑나라 가정년간(1796?1890) 때라고 추정되는데, 그때 처음 생산하기 시작한 차가 오룡차이다. 동정오룡차는 청심오룡의 품종의 차나무에서 채잎하기 때문에 <凍頂烏龍>이란 이름이 붙었다. 凍頂은 산이름이기도 하다. 약발효...
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대한민국에서 자라고 있는 차나무 품종 2012.05.18해당카페글 미리보기
육종한 품종으로 대만의 중부 고산지대 차밭에 주로 식재되어 있지만 전 대만 각지에 고루 재배되고 있다. 포종차(包種)와 동정오룡차를 제조하는 만생종이다. 위조할 때 향기가 강하기 때문에 포종차 제조에 적합하다. 국내에는 1985년부터 제주도의...
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***** 99 생차같은 홍경호 숙병 ***** 2012.10.22해당카페글 미리보기
순간 1987년 처음 보이차를 대했던 그때의 느낌이 전광석처럼 뇌리를 스쳤기 때문입니다. 당시 제가 즐겨 마시던 차는 타이완 동정오룡차, 목책철관음, 문산포종차 위주였는데 저를 아껴주신 어른께서 오늘은 특별히 색다른 차를 마셔보자 독려하시기에...
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중국차 6대 분류 2013.10.18해당카페글 미리보기
홍색을 나타낸다. 오룡차 캔드링크의 원료로도 많이 사용되고 있으며 여러 번 우려도 맛이 변하지 않는 것이 특징이다. 7. 동정오룡차(凍頂烏龍茶) 대만의 중부지역인 남투현 녹곡향(鹿谷鄕)의 동정산(凍頂山) 주변 다원에서 생산되는 차. 무이암차가 전래...
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대한민국에서 자라고 있는 차나무 품종 2010.03.05해당카페글 미리보기
대차 13호 별칭은 취옥 이다. 청심대묘와 백호오룡을 육종한 품종으로 대만의 중부 고산지대 차밭에 주로 식재되어 있고 동정오룡차를 제조하는 만생종이다. 위조할 때 향기가 강하기 때문에 포종차 제조에 적합하다. 국내에는 1980년부터 제주도의 서귀포...
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대만의 차 역사... 2012.01.31해당카페글 미리보기
3가지 색으로 보여 삼색차라고도 한다. 동방미인을 맛있게 우리려면 물 온도 95-97도, 시간은 약 1분 정도로 하면 된다. * 동정오룡차 대만 남투현 녹곡향 동정산 일대를 산지로 하는 오룡차이다. 품질이 좋은 청심오룡종이라는 품종으로 만든다. 이 청심...
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대한민국에서 자라고 있는 차나무 품종 2010.03.05해당카페글 미리보기
대차 13호 별칭은 취옥 이다. 청심대묘와 백호오룡을 육종한 품종으로 대만의 중부 고산지대 차밭에 주로 식재되어 있고 동정오룡차를 제조하는 만생종이다. 위조할 때 향기가 강하기 때문에 포종차 제조에 적합하다. 국내에는 1980년부터 제주도의 서귀포...