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[쌈장스파게티] 돼지고기와 어울리는 쌈장스파게티 2015.05.21해당카페글 미리보기
스파게티 요리법- 스파게티면 1.5인분, 쌈장 1-2큰술, 돼지고기 100g, 양파 반개 고기 밑간 : 청주, 허브솔트, 참기름 약간 돼지고기는 앞다리살 사놓은 부분이 남아서 비계 부분만 떼어내고 사용했어요. 먹기 좋게..조금 작게 자른 뒤에 밑간에 20분정도...
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돼지고기의 모든 것! 2005.12.20해당카페글 미리보기
때는 더욱 그렇지. 시간이 없을 때는 따뜻한 물에 비닐 봉지째로 담가 적당히 찬 기운을 뺀 뒤 전자레인지에서 해동시키렴. *돼지고기, 알고먹자! ① 근육사이에 지방이 있는 목심은 구이로 먹는게 좋답니다 ② 앞다리는 불고기, 찌개, 수육, 보쌈용으로...
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고기~부위별 명칭& 어떤 요리에 적합할까? 2008.09.24해당카페글 미리보기
있는 요리에 적합합니다. 덩어리째 로스트로, 토막내어 장조림용으로, 얇게 썰어 샤브샤브로 이용해보세요 “식육(소,돼지고기)의 부위별·등급별 및 종류별 구분방법” 농림부는 식육(食肉) 유통시장의 목소리를 반영하여 쇠고기와 돼지고기의 소(小)분할...
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돼지고기 한근으로 2008.05.16해당카페글 미리보기
구이, 베이컨 목심 등에서 목 쪽으로 이어지는 부위로 여러 개의 근육이 모여 있다. 근육 막 사이에 지방이 적당히 박혀 있어...법 : 탕수육, 구이, 소스 새로운 반찬 요리법은? 마늘, 후추 등 스파이시한 향을 더한다 기름기가 풍부한 돼지고기에는 매콤...
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돼지고기의 모든 것! 2005.12.20해당카페글 미리보기
때는 더욱 그렇지. 시간이 없을 때는 따뜻한 물에 비닐 봉지째로 담가 적당히 찬 기운을 뺀 뒤 전자레인지에서 해동시키렴. *돼지고기, 알고먹자! ① 근육사이에 지방이 있는 목심은 구이로 먹는게 좋답니다 ② 앞다리는 불고기, 찌개, 수육, 보쌈용으로...
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100년을 이어갈 친근함, 돼지고기 맛집 BEST 5 2021.01.16해당카페글 미리보기
다리, 목심, 뒷다리로 구분한다. 부위마다 각기 다른 식감과 맛을 자랑하는 돼지고기는 양념과 조리법에 따라 새로운 모습으로 재탄생하기도 한다. 달짝지근한 양념이 감칠맛을 살려주는 돼지갈비를 시작으로 다양한 메뉴의 조합으로 골라 먹는 재미가...
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제주산 돼지고기, 일본서 호평 2009.11.11해당카페글 미리보기
돼지고기 일본 수출 홍보 및 상품 설명회에서는 다양한 요리 시식회를 통해 일본 농림수산성 관계자와 수입 바이어들로부터 많은...있는 등심·안심·후지 외에 목심·삼겹살도 일본에서 선호하고 있어 돼지고기의 모든 부위 수출이 가능하다는 판단을...
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[해운대 맛집] 최고의 돼지고기 맛이라고 해도 과언이 아닌 집 ~ 미듬 해운대점 2014.05.28해당카페글 미리보기
가브리살~ 목심과 등심의 연결부위에 있는 손바닥 크기만한 고기랍니다. 돼지 한 마리에 200g 정도 밖에 나오지 않는 특수부위구요~ 맛은 삼겹살보다 연하고 부드러워요. 생김새는 항정살과 비슷합니다. 고기가 맛이 있으니 이 많은 고기를 한 점 남기지...
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“국산 돼지고기 애용하세요” 2006.11.29해당카페글 미리보기
양돈농협(조합장 박해준)과 공동으로 국산 돼지고기 소비촉진을 위한 무료시식회를 개최했다. 이날 삼겹살과 목심·양념돼지갈비구이 등의 요리를 즉석에서 소비자들이 무료시식하도록 하고, 저지방부위 소포장 증정품과 요리책자 및 홍보전단지를 배부...
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{펌}돼지고기 부위별 특징 및 용도 2007.10.11해당카페글 미리보기
110022446538 ● 목심 용도 : 로스구이, 불고기, 보쌈, 브레이즈 특징 : 등심에서 목쪽으로 이어지는 부위로서 여러 개의 근육이...구이, 폭찹 특징 : 등쪽 표피쪽에 길게 형성된 단일근육으로 고기의 결이 곱고 지방이 없는 편이라 맛이 단백함. 그냥...