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짜장면은 한국음식이다? 중국의 작장면 차이점 2024.04.16해당카페글 미리보기
식힌 국수에 얹어 먹기 때문이다 한국에서 짜장면은 언제 들어 왔을까? 1880년대 임오군란을 진압하러 파견된 청나라 군대의 보급을 위해 들어온 쿨리(중국인 노동자)들은 거리가 가까운 산둥성에서 주로 왔는데 이들이 인천항 인근 (현재의 차이나타운)에...
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5/13(월) 건강을 위한 음식(사진13장) 2024.05.14해당카페글 미리보기
메밀국수를 만들어 먹으려고 한다. 밀가루 식품이 두 끼니가 되면 언바란스인가? 저녁에 보리밥과 된장찌개나 김치찌개로 먹기도 한다. 노지 상추를 보고 사왔다. 상추 위에 밥과 생선찌개를 얹고 마늘쫑도 넣고 쌈장으로 쌈을 싸먹으면 맛있다. 요새...
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◆[항암식이식단] 주로 암 환자인 경우에 적용되며 건강한 사람에 경우는 조정이 가능함 2024.06.13해당카페글 미리보기
음료수를 만들기 위해 광천수나 샘물을 사용하는 것이 좋다. 1)일상적으로 마셔도 좋은 것 구기자차, 구기자 줄기차, 곡차(쌀 볶은 것으로 만든 것), 보리차, 끓인 물, 샘물이나 광천 수, 여타의 곡물성 차나 전통적인 무자극성 초본차 2)가끔씩 마셔도...
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[소년중앙] 1902년 첫 공식 이민부터 123개국 732만 명…사는 땅·국적 달라도 한민족 2024.06.01해당카페글 미리보기
담그고 된장·고추장·간장을 만들어 한국 음식을 해 먹었어요"라고 설명했어요. 하와이 사탕수수 농장 노동자들이 목에 걸고 다닌 방고(신분증). 한국이민사박물관원본보기 하와이 사탕수수 농장 노동자들이 목에 걸고 다닌 방고(신분증). 한국이민사...
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어머니의 칼국수 2024.07.02해당카페글 미리보기
국수를 만들기 위해 집엔 큰 안반과 홍두깨가 있었다. 일곱 식구가 먹을 밀가루를 가져와서 콩가루와 알맞게 섞은 뒤 큰 양푼에다 담아서 물을 부은 다음 잘 어우러지게 반죽을 계속 이기시는 것이었다. 그리고 안반을 가져와 국수 반죽을 달라붙지 않게...
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한국기행/ 고수의 봄 밥상 -- 1부. 맛의 고수가 산다, 우도 ~ 5부. 현희씨의 풀꽃 레시피 2024.04.27해당카페글 미리보기
을 만들기 위해서인데, 나물과 해초를 넣고 고추장 대신 탕국으로 맛을 낸 통영식 비빔밥으로, 제사, 생일, 잔치 등 특별한 날이면 밥상 위에서 빠지는 법이 없는 통영의 향토음식이다. 어릴 적부터 어머니에게 배운 솜씨 그대로 맛을 낸 김흥순씨의 너물...
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거제도 여행시 맛집 소개 2024.05.20해당카페글 미리보기
아침에 만들기 때문에 한결같은 맛을 잃지 않습니다. 백반 외 도시락도 판매하고 있습니다. 2. 백제칼국수 백제칼국수 칼국수...정기휴무 월) ◆ 055-633-4460 ◆ 대표메뉴 : 칼국수, 비빔국수 백제칼국수는 담백한 칼국수를 맛볼 수 있는 맛집입니다...
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거제도 여행시 맛집 소개 2024.05.06해당카페글 미리보기
아침에 만들기 때문에 한결같은 맛을 잃지 않습니다. 백반 외 도시락도 판매하고 있습니다. 2. 백제칼국수 백제칼국수 칼국수...정기휴무 월) ◆ 055-633-4460 ◆ 대표메뉴 : 칼국수, 비빔국수 백제칼국수는 담백한 칼국수를 맛볼 수 있는 맛집입니다...
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거제도 여행 시 필수코스로 방문해야 하는 현지 맛집 5곳 2024.04.10해당카페글 미리보기
아침에 만들기 때문에 한결같은 맛을 잃지 않습니다. 백반 외 도시락도 판매하고 있습니다. 2. 백제칼국수 백제칼국수 칼국수...정기휴무 월) ◆ 055-633-4460 ◆ 대표메뉴 : 칼국수, 비빔국수 백제칼국수는 담백한 칼국수를 맛볼 수 있는 맛집입니다...
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고수의 봄 밥상 2024.04.27해당카페글 미리보기
을 만들기 위해서인데, 나물과 해초를 넣고 고추장 대신 탕국으로 맛을 낸 통영식 비빔밥으로 제사, 생일, 잔치 등 특별한 날이면 밥상 위에서 빠지는 법이 없는 향토음식이다. 어릴 적부터 어머니에게 배운 솜씨 그대로 맛을 낸 김흥순씨의 너물밥까지...