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두릅저장법과 장아찌 만들기 2007.04.23해당카페글 미리보기
두릅을 흔하게 채취하실 수 있는 환경에 사시는 분은... 두릅을 너무 펴기전에 따서끓는물에 데칩니다. 찬물에 씻어 물기를 받치고는 일회용 식용비닐에 납작하게 펴서 일회용만큼만 포장을 하세요. 그리고는 냉동고에 넣어둡니다. 일년중 필요시에 자연...
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가죽장아찌와 전, 두릅무침과 전, 알타리김치 2012.05.09해당카페글 미리보기
*재료 가죽 장아찌-가죽, 고추장, 매실액, 죽염 가죽전-가죽, 우리밀, 고추장, 현미유 두릅무침-두릅, 집간장, 깨소금 두릅전-두릅, 우리밀, 현미유 알타리김치-알타리, 쌀가루, 고춧가루, 생강, 진간장 *만들기 가죽 장아찌와 가죽전 1.가죽은 손으로 2...
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두릅 새우전 2019.03.30해당카페글 미리보기
<준비하기> 두릅 10개, 새우(10cm 안팎) 10개, 밀가루, 물 1/2컵씩, 달걀 1개, 소금, 부침용 기름 약간 <만들기> 1. 두릅은 손질한 뒤 끓는 물에 10초간 데쳐 찬물에 헹군다. 2. 새우는 머리와 꼬리, 껍데기를 떼내 손질해 세로로 길게 반으로 가른다. 3...
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쏘세지전 만들기 2017.04.23해당카페글 미리보기
소세지를 썰면 밀까루가 잘 뭍음 2 돈이없어서 튀김가루를 못사서 밀가루에 라면스프 와 후추가루를 넣고 믹서기에 돌림 3 인제 다 됏으니 전을 전나게 부치고 맛잇게 먹으면 됩니다 감사합니다 겨란이 남아서 두릅을 부치는데.... 완성! 한입 먹어보고...
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연근 땅 두릅전 2013.08.30해당카페글 미리보기
두릅; 단백질 섬유소 재료 연근가루 밀가루 땅두릅 양념장; 간장 매실 만들기 두릅 손질후 씻어 반으로 가른다 가즈런히 놓고 밀가루를 골고루 솔솔 부려 묻혀 준다 홍고추는 두릅 길이로 채썰어 두릅과 섞는다 밀가루 1C 연근가루 2TS 소금으로간한후 물...
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봄나물 종류및 봄나물전 및 각종 나물국 만들기 2012.07.19해당카페글 미리보기
두릅전> 주재료: 두릅 5개 부재료: 우리통밀가루 1컵,느타리버섯 1줌, 달걀1개, 소금, 기타: 포도씨유 1, 두릅은 두꺼운 것은 길이로 2~3등분 하여 쪼갠다 2, 버섯도 몇 가닥으로 찢는다. 3, 통밀가루에 달걀과 소금,물을 넣고 저어서 부침가루를 만든다...
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두릅나무(두릅나무과) 효소액 만들기 2015.02.17해당카페글 미리보기
1. 새싹. 줄기껍질. 뿌리껍질. 열매 2. 이른 봄에 새싹은 2번 딸 수 있다. 10cm 미만으로 잎이 피기 전에 채취해야 향과 맛이 좋다. ▶ 효소 만들기 봄에 새싹을 따서 항아리에 넣고 황설탕으로 만든 시럽이나 황설탕 30%를 재어 밀봉하여 100일 동안 발효...
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각종 전/부침개 만들기 2014.01.01해당카페글 미리보기
전 꼬치전 녹두전(녹두빈대떡) 늙은호박전 다시마전 동그랑땡 더덕부추장떡 동그랑땡 쉽게 만들기 동태전 두부부침 메밀두릅전 버섯전 봄동전 부추양파깨소스 새우전 새우튀김/오징어튀김 생선채소전 섞어전 쇠고기꼬치전 시금치전 쌈장3가지 쑥갓오징어전...
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두릅의 효능/두릅나무의 효능 2016.05.28해당카페글 미리보기
쌈싸먹는 이유? (2) 2014.05.21 고송버섯(송고버섯) 효능과 좋은 표고버섯 고르는 법 (2) 2014.05.18 두릅의 효능과 두릅 먹는 법 - 두릅쇠고기전 만들기 (0) 2014.05.17 식물성 오메가3 지방산이 많은 음식 - 알파-리놀렌산(ALA) 공급원 (1) 2014.05.16...
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각종 전/부침개 만들기 2013.09.16해당카페글 미리보기
전 꼬치전 녹두전(녹두빈대떡) 늙은호박전 다시마전 동그랑땡 더덕부추장떡 동그랑땡 쉽게 만들기 동태전 두부부침 메밀두릅전 버섯전 봄동전 부추양파깨소스 새우전 새우튀김/오징어튀김 생선채소전 섞어전 쇠고기꼬치전 시금치전 쌈장3가지 쑥갓오징어전...