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호~~떡이 왔어요. 꿀물에 줄줄~ 팥앙금과 견과류가 고소하게 입안에 퍼지는 호떡을, 호떡믹스없이 집에서 만들어보세요❣️👍 2023.12.07해당카페글 미리보기
다물어져 멍~ 해져버렸다는.. 그래서 오늘 작심하고 호떡을 만들었어요. 어차피 냉동실에있는 “견과류”, “팥앙금”, “드라이이스트”, 냉장고에 잠든 막걸리(막걸리는 안좋아하는데, 호떡만드려고 사놓습니다) 꺼내어 간단하게 만드는 호떡입니다...
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호~~떡이 왔어요. 꿀물에 줄줄~ 팥앙금과 견과류가 고소하게 입안에 퍼지는 호떡을, 호떡믹스없이 집에서 만들어보세요❣️👍 2023.12.07해당카페글 미리보기
다물어져 멍~ 해져버렸다는.. 그래서 오늘 작심하고 호떡을 만들었어요. 어차피 냉동실에있는 “견과류”, “팥앙금”, “드라이이스트”, 냉장고에 잠든 막걸리(막걸리는 안좋아하는데, 호떡만드려고 사놓습니다) 꺼내어 간단하게 만드는 호떡입니다...
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이스트 사용에 대해 2005.12.12해당카페글 미리보기
생이스트 : 맛은 좋지만 유효기간이 5일 정도밖에 되지 않고 냉장 보관해야한다. 드라이 이스트의 두 배 가량 사용한다. 물에 개어서 바로 쓰거나 소보로 상태로 만들어 쓰면 된다. 드라이 이스트 : 생이스트를 건조하여 만든 것으로 유효기간은 6...
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이스트란? 이스트의 3가지 종류의 특징과 차이점 2007.05.26해당카페글 미리보기
발효되면서 알코올·알데히드·유기산 등이 생기고 이것들에 의하여 빵의 풍미가 결정된다. 이스트는 크게 생이스트·드라이이스트·인스턴트 드라이이스트 3가지로 나뉘며, 번식의 조건인 양분(당·질소·무기질)·공기·온도(28'~32'c)·산도 pH 5...
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생 이스트와 베이킹 파우더의 차이점생 2009.11.19해당카페글 미리보기
온 것입니다. ◎생이스트와 드라이 이스트의 차이는? 일반 용의 생이스트는 0~5℃의 냉장 보존 상태로 3주간 이상 보존 가능합니다. 드라이 이스트는 건조해도 죽지 않고 휴면하는 이스트 품종을 사용해 , 특별한 배양을 실시한 후에 건조해서 있기 때문에...
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이스트 종류, 특징 2020.09.18해당카페글 미리보기
생 이스트(압착효모/활성효모) 드라이이스트( 활성건조이스트) 인스턴드 드라이 이스트 수분함량 약 70% 약 8% 0 보관온도 0도에서 2~3개월/13도에서 2주22도에서 약 1주0~7도사이의 온도에서 보관하며 일정한 온도유지가 바람직 개봉전 여러달 실온에서...
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고소함이 두 배~겉바속촉의 호두 크림치즈빵 2023.08.22해당카페글 미리보기
넣고 만든 겉바속촉의 고소한 빵입니다. 호두 크림치즈빵 재료:강력분 300g, 호두 38g, 달걀 1개, 우유 170ml, 버터 15g 드라이이스트 2g, 소금 1t, 설탕 1t, 슬라이스 아몬드 12g, 크림치즈 150g, 슈가파우더 20g 강력분과~ 크림치즈와 슈가파우더, 설탕...
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이스트의 종류 와 쓰임 2010.12.16해당카페글 미리보기
이스트의 종류 A 생이스트 (압착효모) 드라이 이스트와는 달리 75%의 수분과 알부민이라 불리는 단백질로 이루어져 있어 보존기간이 짧다 보통 0℃에서 2~3개월, 15℃에서 2주, 20℃에서 1주일을 넘기기가 어렵고 오랫동안 보존하기 위해서는 0~5℃에서...
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다이어트에 좋은 100% 진짜 바나나 식초 실시간으로 함께 만드실분~~ 2023.09.05해당카페글 미리보기
같아서요 시간 : 2023년 9월6일 오후 3시~4시 사이 준비물 : 바나나 약 1.2kg /껍질 빼고 나면 약 1kg쯤 될거에요 , 이스트 : 드라이 이스트 찻스푼으로 반스푼 따뜻한 물 : 소주잔으로 반컵 /뜨거우면 안되요, 잘익은 바나나라면 당도가 높아서 물이 더...
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태풍 전야 - 비오는 날은 빵 굽는 날 ! 2023.08.10해당카페글 미리보기
팬사이즈:31 x 10.3 x 9.5cm 2개 분량) . 미지근한 우유 400ml . 실온계란 2개(110g) . 설탕 80g . 소금14g . 인스턴트 드라이 이스트 12g . 강력분 700g . 녹인버터 90g <레시피> 1.미지근한 우유 400ml,실온계란 2개(110g),설탕 80g,소금14...