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생활의 지혜 2006.03.03해당카페글 미리보기
다르다. 백포도주는 숙성기간이 짧고 적포도주는 길다. ▶와인은 모든 음식에 어울린다. -단, 식전과 식후에 따라 마시는 와인을 구별하면 된다. 식전에는 독일 모젤 와인, 식후에는 단맛이 나는 화이트 와인 정도가 좋다. ... ♥ 붉은 포도주를 보관하는...
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커피와 에스프레소는 무슨 차이가 있을까? 2005.02.12해당카페글 미리보기
넣는 드립 커피의 경우, 더운물을 떨어트려 원두커피의 가루 사이를 빠져나가 필터아래의 용기에 떨어지는데 이 때에 더운물에 더해지고 있는 힘은 오직 중력뿐이다. 에스프레소의 경우는 더운물에 압력을 가해 강제적으로 원두커피의 분말 사이를...
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재난 대비 상세 매뉴얼 2013.07.09해당카페글 미리보기
말세 드립을 쳐왔다. 사실 요한묵시록 같은 걸 봐도 종교계의 종말론은 상당히 뿌리깊음을 알 수 있다. 차라리 좀비 사태에 대비하는 것이 더 현실적이다. 다만 종말론까지 가지는 않아도, 종교적 사유로 생존주의에 관심이 깊은 경우는 꽤 존재하며...
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네이버 지식백과속의 커피상식 2013.08.17해당카페글 미리보기
오스만 제국의 주인이던 터키족의 커피, 즉 터키식 커피로 흔히 알려져 있...커피 이야기 2004.5.15 필터 또는 드립 커피 필터(filter)식 또는 드립(drip)식 커피는 오늘날 가장 널리 사용되는 커피 추출 방식으로, 특히 미국과 독일에서 애용되고 있다...
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찬바람이 부는날 커피가 그리워진다 2005.11.01해당카페글 미리보기
물 필터나 생수 사용도 고려해 보라. 원두도 최고 품질로 골라라. Life 아주 특별한 ‘나’를 당당히 표현하라. 커피 위즈덤 5. 자신을 믿는 순간, 행복은 찾아온다 커피 맛을 제대로 내려면 반드시 신선하고 깨끗한 재료를 써야 한다. 아기의 눈을...
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가을 찬바람에 왠지 모르게 찾게되는 커피 2005.09.13해당카페글 미리보기
물 필터나 생수 사용도 고려해 보라. 원두도 최고 품질로 골라라. Life 아주 특별한 ‘나’를 당당히 표현하라. 커피 위즈덤 5. 자신을 믿는 순간, 행복은 찾아온다 커피 맛을 제대로 내려면 반드시 신선하고 깨끗한 재료를 써야 한다. 아기의 눈을...
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바리스타 2급 15회 필기시험문제 및 정답 2011.06.11해당카페글 미리보기
단위의 백(Bag)을 사용한다. ③ 브라질에서 생산되는 커피는 모두 내추럴 커피(Natural coffee)이다. ④ 결점두(Defect bean)의 종류와 명칭은 커피 생산국 모두가 통일된 기준을 사 용한다. 14. 커피종자를 개량하는 목적으로 옳게 묶은 것은? 4 가) 단위...
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커피와 에스프레소는 무슨 차이가 있을까? 2006.01.10해당카페글 미리보기
넣는 드립 커피의 경우, 더운물을 떨어트려 원두커피의 가루 사이를 빠져나가 필터아래의 용기에 떨어지는데 이 때에 더운물에 더해지고 있는 힘은 오직 중력뿐이다. 에스프레소의 경우는 더운물에 압력을 가해 강제적으로 원두커피의 분말 사이를...
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커피와 에스프레소는 무슨 차이가 있을 까? 2011.05.01해당카페글 미리보기
넣는 드립 커피의 경우, 더운물을 떨어트려 원두커피의 가루 사이를 빠져나가 필터아래의 용기에 떨어지는데 이 때에 더운물에 더해지고 있는 힘은 오직 중력뿐이다. 에스프레소의 경우는 더운물에 압력을 가해 강제적으로 원두커피의 분말 사이를...
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커피와 에스프레소는 무슨 차이가 있을 까? 2011.05.08해당카페글 미리보기
넣는 드립 커피의 경우, 더운물을 떨어트려 원두커피의 가루 사이를 빠져나가 필터아래의 용기에 떨어지는데 이 때에 더운물에 더해지고 있는 힘은 오직 중력뿐이다. 에스프레소의 경우는 더운물에 압력을 가해 강제적으로 원두커피의 분말 사이를...