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무시래기죽과 검정깨죽 2020.01.02해당카페글 미리보기
따로 없다. 나이든 분들은 이 무시래기에 대한 향수가 많으니 죽이나 국을 끓여드리면 정말 사랑받을 것이다. ▣재료 모으기...된장, 당근, 양파, 양송이버섯, 다싯물, 죽염간장, 들깨가루 ▣만들기 ① 무청을 미지근한 물에 담가 부드럽게 되면 깨끗이...
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[재배방법] 들깨/참깨 2010.07.12해당카페글 미리보기
찹쌀가루를 묻혀 기름에 튀기는 깻잎부각, 깻잎김치, 깻잎짱아찌가 있다. 깻잎김치로는 젖국물을 넣어 갖은 양념과 함께 층층이...옛날에는 등화용이나 칠 대용, 또는 그을음으로 먹을 만들기도 했지만 지금은 식용으로 먹는 게 일반적이다. 그러나 텃밭...
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●천연조미료만들기● 2007.05.22해당카페글 미리보기
넣으면 죽의 맛을 살려주고 겨자 소스에 넣으면 매콤한 맛을 중화시켜 준다. 4.아몬드가루 아몬드가루는 고소하면서 단맛이 나 반찬보다는 아이들 영양 간식을 만들 때 쓰면 좋다. 핫케이크를 만들 때 반죽에 넣으면 고소한 맛을 더하고 영양 지수도 높일...
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♣천연조미료 만들기 2008.09.22해당카페글 미리보기
가루 만들기 > 1. 다시마북어가루 포 북어가 가루 내기에 좋다. 다시마와 북어를 각각 분쇄기에 갈아 동량으로 섞어 콩나물국, 조갯국 등의 맑은 국물에 이용한다. 2. 새우가루 물기 없이 마른 새우를 분쇄기에 갈아 밀봉해두고 쓴다. 나물 무침, 된장찌개...
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천연조미료 만드는 방법과 만들기 2010.08.25해당카페글 미리보기
국, 죽 등에 쓴다. 단맛이 나면서 깊은 풍미가 있어 국이나 찌개 등에 넣으면 맛깔스럽고 담백하며, 향긋하고 고소한 맛을 느낄...콩나물 무침 등 각 종 나물무침과도 잘 어울린다. ● 만들기 ➀ 바짝 말린 두절새우를 마른 면보에 올려 먼지를 살살 털어...
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아기이유식 천연가루 내는법 2007.10.14해당카페글 미리보기
넣으면 죽의 맛을 살려주고 겨자 소스에 넣으면 매콤한 맛을 중화시켜 준다. 4.아몬드가루 아몬드가루는 고소하면서 단맛이 나 반찬보다는 아이들 영양 간식을 만들 때 쓰면 좋다. 핫케이크를 만들 때 반죽에 넣으면 고소한 맛을 더하고 영양 지수도 높일...
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들깨 임자의효능 2016.02.02해당카페글 미리보기
섞어 죽을 쑤면 매우 맛이 있고 하기(下氣), 익보(益補)한다. 종자에서 기름을 짜내어 옛날에는 이를 달였으나, 오늘날에는 유백(油帛) 및 칠(漆)을 섞는 데에 사용한다."고 기록하고 있다. <구황본초>에서는 "임자(荏子)는 농원에서 자란다. 높이는 1~2자...
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들깨 재배법 2021.06.22해당카페글 미리보기
찹쌀가루를 묻혀 기름에 튀기는 깻잎부각, 깻잎김치, 깻잎장아찌가 있다. 깻잎김치로는 젖 국물을 넣어 갖은 양념과 함께 층층이...옛날에는 등화용이나 칠 대용, 또는 그을음으로 먹을 만들기도 했지만 지금은 식용으로 먹는 게 일반적이다. 그러나 텃밭...
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잎들깨 재배(펌) 2008.07.23해당카페글 미리보기
찹쌀가루를 묻혀 기름에 튀기는 깻잎부각, 깻잎김치, 깻잎짱아찌가 있다. 깻잎김치로는 젖국물을 넣어 갖은 양념과 함께 층층이...옛날에는 등화용이나 칠 대용, 또는 그을음으로 먹을 만들기도 했지만 지금은 식용으로 먹는 게 일반적이다. 그러나 텃밭...
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들깨 2008.03.30해당카페글 미리보기
섞어 죽을 쑤면 매우 맛이 있고 하기(下氣), 익보(益補)한다. 종자에서 기름을 짜내어 옛날에는 이를 달였으나, 오늘날에는 유백(油帛) 및 칠(漆)을 섞는 데에 사용한다."고 기록하고 있다. <구황본초>에서는 "임자(荏子)는 농원에서 자란다. 높이는 1~2자...