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수험생에게 도움이 되는 음식모음 2009.11.09해당카페글 미리보기
죽을 끓이는 방법이야 많이들 알고 계시니 간단히 적습니다. *** 깨(참깨, 검은깨)죽 [재료-1인분기준] 쌀 2분의1컵 - 백미보다는 5분도미나 8분도미를 씻어서 물에 불린다. 물 - 쌀의 5~6배(5배는 되직한 죽이니 참고하여 물의 양을 가감하세요) 깨 3~4...
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한식 예찬 2011.07.03해당카페글 미리보기
흑임자, 들깨 등을 볶아서 빻거나 기름을 짜서 이용하고 죽을 끓이거나 떡고물로 활용했으며 나물을 무칠 때도 깨소금과 기름을 넣어 맛과 영양을 더했다. 조상들은 양념이란 말을 ‘약념(藥念)’이라 쓰며, 조미료를 쓸 때도 몸에 이로운 약이 되도록...
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한식예찬 2011.07.03해당카페글 미리보기
흑임자, 들깨 등을 볶아서 빻거나 기름을 짜서 이용하고 죽을 끓이거나 떡고물로 활용했으며 나물을 무칠 때도 깨소금과 기름을 넣어 맛과 영양을 더했다. 조상들은 양념이란 말을 ‘약념(藥念)’이라 쓰며, 조미료를 쓸 때도 몸에 이로운 약이 되도록...
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부산 의 맛거리 27선 2012.11.14해당카페글 미리보기
영양죽(2천원)을 비벼 먹으면 배가 부르다. 전복 한치알 새우 등 12가지의 싱싱한 해물이 푸짐한 해물 샤브샤브(1만8천원)도 먹어 볼 만하다. 갈비라면 이 곳에서 10년 전에 터를 잡은 압구정갈비(512-0025)를 빼놓을 수 없다. 주인이 제주 울릉도 안동 등...
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천기누설- 명의가 제안하는 위암을 이기는 밥상 2016.02.15해당카페글 미리보기
국 끓이는 법 : 약한 불로 2시간 푹 끓이고 미역을 충분히 씻어내고 염분을 넣지 않는다고 소금 대신 저염식 맛간장을 넣어 간을 맞춘다 (마지막에 한스푼 넣어 간을 맞춘다) 맛간장 : 양파1개 황태머리 1개 무 반개 앙파껍질 4개 대파를 넣고 끓인 후...
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맛있는 여러가지 죽을 쑤는 방법 2018.03.03해당카페글 미리보기
간을 맞춘다. 단백질 지방 칼슘 등 영양가가 풍부한 음식이다. 6.기타 참깨죽.들깨죽.고기죽.팥죽.호박죽등 사용하는 재료에 따라 죽의 종류는 다양 합니다. 죽을 끓이는 방법도 거의 같은 방법으로 진행 합니다. 대표적인 죽 몇가지 소개 드렸습니다...
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맛있는 여러가지 죽을 쑤는 방법 2018.07.03해당카페글 미리보기
간을 맞춘다. 단백질 지방 칼슘 등 영양가가 풍부한 음식이다. 6.기타 참깨죽.들깨죽.고기죽.팥죽.호박죽등 사용하는 재료에 따라 죽의 종류는 다양 합니다. 죽을 끓이는 방법도 거의 같은 방법으로 진행 합니다. 대표적인 죽 몇가지 소개 드렸습니다...
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여름철 4대 보양식 비법 2006.07.27해당카페글 미리보기
선택에서 끓이는 방법까지’ 어린 닭에 인삼과 마늘, 대추, 찹쌀 등을 넣고 푹 고아서 만든 음식으로 계삼탕이라고도 한다. 원래는 영계를 자작하게 고아서 ‘영계백숙’으로 먹던 것을 인삼을 넣어 계삼탕으로 먹게 되었으며 지금은 삼계탕이라고 명칭이...
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감기에 좋은차 끓이는 방법 2005.11.07해당카페글 미리보기
차 끓이는 방법 초기 감기에는 귤껍질에 대추를 적당량 넣고 끓여 꿀을 약간 타서 마시는 것이 좋다. 또 계피 15g 에 대추 10개, 생강3g정도를 함께 끓여 차로 마시면 도움이 된다. 기침 감기에는 뽕나무 껍질과 살구씨를 각각 4g 정도로 해서 1회 분량...
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감기에 좋은 차...^^ 2008.09.25해당카페글 미리보기
차 끓이는 방법(생활 상식코너) 초기 감기에는 귤껍질에 대추를 적당량 넣고 끓여 꿀을 약간 타서 마시는 것이 좋다. 또 계피 15g 에 대추 10개, 생강3g정도를 함께 끓여 차로 마시면 도움이 된다. 기침 감기에는 뽕나무 껍질과 살구씨를 각각 4g 정도로...