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짜잔~ 등심을 이용한 폭챱 스테이크 일품요리 완성^^ 2008.06.04해당카페글 미리보기
폭챱을 넣고 한소끔... 쨔잔~~ 가니쉬는 나리님 솜씨 ^^ 흐흐흐...파슬리 가루 솔솔 뿌려서 먹고난 흔적이랍니다~~^^ 정말 맛이 좋았습니다. 등심을 이용한 가족 레퍼런스 요리로 확정...! 자세한 요리후기는 좀 있다가 '돼지고기 게시판'에 올려...
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진작에 일본에 올것을 후회됩니다 ㅠ 2024.02.19해당카페글 미리보기
요리를 맛봅니다 츠케모노(채소 절임) 쌀밥, 고노모노 (香の物) 갓 지은 쌀밥으로 맛이 좋습니다 하치자카나(鉢肴) 구이 요리로 등심 스테이크가 나옵니다. 니모노완 (煮物椀)으로 뚜껑이 있는 그릇에 작은 어묵이 담긴 국물 요리입니다. 내가 그렇게 먹고...
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취미로 요리하는 탁서의 코스요리 2023.09.18해당카페글 미리보기
채끝 등심 스테이크 입니다. 미디움레어~미디움까지의 굽기가 목표로 구웠는데 나름 잘 구워졌던거같습니다. 수비드도 자주하는데 수비드보단 뭔가 팬프라잉이 좀더 다이나믹한 맛이 난다고해야하나... 그래서 이번에는 팬프라잉으로 조리해보았습니다...
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취미로 요리하는 탁서의 코스요리 2022.11.18해당카페글 미리보기
채끝 등심 스테이크 입니다. 미디움레어~미디움까지의 굽기가 목표로 구웠는데 나름 잘 구워졌던거같습니다. 수비드도 자주하는데 수비드보단 뭔가 팬프라잉이 좀더 다이나믹한 맛이 난다고해야하나... 그래서 이번에는 팬프라잉으로 조리해보았습니다...
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<13주>조별 창작요리 : 치즈 참치 카나페, 등심 스테이크. 요거트 키위드레싱 샐러드 2014.06.13해당카페글 미리보기
갈아준다. ③과일을 예쁘게 잘라서 각종 채소와 함께 섞고, 키위 요거트 드레싱과 파르메산 치즈를 뿌리면 끝! ⊙등심 스테이크 식재료 : 등심(한우), 감자, 당근, 파인애플, 소금, 후추, 새싹, 레몬청, 방울토마토, 치커리 ①감자껍질을 페어러로 깎고...
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[박소현의 맛있는 클래식] 체코의 단짠단짠 요리 '스비치코바'와 어울리는 - 드보르작 피아노 오중주 2번 2023.04.24해당카페글 미리보기
비슷한 맛이 납니다. 이 크림 스프 위에 얇게 잘라 익힌 소고기 등심과 쫄깃함을 자랑하는 전통 빵인 '크네들리키 (Knedliky)'를...사우어 크라우트 (Sauerkraut, 독일의 김치와 같은 양배추 요리)', 그리고 생크림을 얹어주면 '스비치코바'가 완성됩니다...
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리듬짝리찾사[중년아지트-댄스요리방]돼지고기 등심과 숙주의 만남 2014.02.15해당카페글 미리보기
리듬짝리찾사[중년아지트-댄스요리방]돼지고기 등심과 숙주의 만남 작성:2014년 2월15일.날씨:맑음. 재 료 돼지고기 등심 500g, 소금 1t, 생강가루, 후추가루, 정종 2T, 튀김가루 2T, 전분가루 2T, 청양고추 3~4개, 숙주나물, 파프리카, 굴소스1...
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[박소현의 맛있는 클래식] 체코의 단짠단짠 요리 '스비치코바'와 어울리는 - 드보르작 피아노 오중주 2번 2023.04.22해당카페글 미리보기
비슷한 맛이 납니다. 이 크림 스프 위에 얇게 잘라 익힌 소고기 등심과 쫄깃함을 자랑하는 전통 빵인 '크네들리키 (Knedliky)'를...사우어 크라우트 (Sauerkraut, 독일의 김치와 같은 양배추 요리)', 그리고 생크림을 얹어주면 '스비치코바'가 완성됩니다...