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[과일/채소에 묻은 농약(農藥)을 제거(除去)하는 방법(方法)] 2023.05.23해당카페글 미리보기
식초와 레몬에 들어있는 산은 산화 방지와 얼룩 제거 효과뿐 아니라 용해도도 좋아 물에 잘 씻겨 나가기 때문에 오염 물질이 잘...농약이 잔류하기 쉽다. 따라서 다른 채소보다 충분히 씻는 것을 추천한다. 물에 1~3분 정도 담갔다가 30초 정도 흐르는 물...
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알루미늄의 변색은 레몬껍질로 2004.09.12해당카페글 미리보기
껍질이나 레몬 껍질을 얇게 썰어 물과 함께 10분정도 삶으면 원래의 색깔로 돌아온다. 알루미늄은 식초나 염분에 약하고 부식의 원인이 되기 때문에 냄비째로 요리를 보존하는 것은 피하는 게 좋다. 시큼한 사과나 달지 않은 복숭아 같은 과일을 무리하게...
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과일/채소에 묻은 농약 제거(除去)하는 방법 2023.05.16해당카페글 미리보기
식초와 레몬에 들어있는 산은 산화 방지와 얼룩 제거 효과뿐 아니라 용해도도 좋아 물에 잘 씻겨 나가기 때문에 오염 물질이 잘...농약이 잔류하기 쉽다. 따라서 다른 채소보다 충분히 씻는 것을 추천한다. 물에 1~3분 정도 담갔다가 30초 정도 흐르는 물...
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과일 잘 다루는 방법 2007.02.18해당카페글 미리보기
놓고 포도송이 꼭지를 잡고 돌려가면서 흐르는 물에 씻는것도 좋은 방법이다. ▶ 딸기 딸기를 씻을 때는 꼭지를 떼어내지 말고...깊이가 있는 내열용기에 꼭지를 뗀 딸기 100g+설탕 50g+레몬즙 약간을 넣고 5~6분정도 가열 후 꺼내서 잘 혼합하면 맛있는...
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알루미늄의변색은 사과,레몬 껍질로 2004.06.16해당카페글 미리보기
껍질이나 레몬 껍질을 얇게 썰어 물과 함께 10분정도 삶으면 원래의 색깔로 돌아온다. 알루미늄은 식초나 염분에 약하고 부식의 원인이 되기 때문에 냄비째로 요리를 보존하는 것은 피하는 게 좋다. 시큼한 사과나 달지 않은 복숭아 같은 과일을 무리하게...
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생활 속에 지혜 총 집합 180가지 2023.06.12해당카페글 미리보기
굴을 씻는 방법 : 굴을 잘 씻으려면 무를 갈아 그 속에 굴을 넣고 씻으면 굴의 끈끈한 즙이 모두 빠진다. 그런 다음 옅은 소금물에 체에 바친 굴을 담갔다 꺼내는 식으로 두세 번 씻는다. 깨끗이 씻는다고 손으로 망가질 수 있으므로 손은 쓰지 말고 물...
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굴 콩나물밥 2023.03.28해당카페글 미리보기
소금물에 씻는 것은 기본 굴의 비린내를 없애려면 청주를 활용해 보세요. 굴을 소금물에 씻은 뒤 청주를 뿌려 두거나 마지막에...굴의 비린내가 한결 덜합니다. 그리고 생굴로 드실때는 위에 살짝 레몬즙을 뿌려보세요. 훨씬 탱글탱글하면서 상큼하게 드실...
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Re: 안먹어야 되는 음식이 있나요? (항암 중 주의사항) 2023.04.15해당카페글 미리보기
귤, 레몬, 라임, 자몽 등)은 당분간 피하는 것이 좋음. 3. 새로운 약이나 보조식품 복용하면 안 됨 : 의사가 처방하는 보조 영양제는 복용해도 됨. 일부 환우들은 비타민 부족이나 식품 소화를 위해 보조영양제가 필요할 수 있음. 의료진에게 문의. 4...
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식습관을 통한 칼로리 낮추는 법 2023.07.15해당카페글 미리보기
찬물에 씻는 공통적인 이유는 끈적거리는 글루텐 성분의 제거에 있다. 또한 일반 국수의 면은 염분 제거로, 라면의 튀긴 면은 기름기 제거를 위해서이다. 이 과정을 통해 칼로리를 낮출 수 있다. 튀긴 면은 가능한 건면이나 생면으로 대체하고 국물을 낼...
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굴 콩나물 무밥 2023.03.23해당카페글 미리보기
소금물에 씻는 것은 기본 굴의 비린내를 없애려면 청주를 활용해 보세요. 굴을 소금물에 씻은 뒤 청주를 뿌려 두거나 마지막에...굴의 비린내가 한결 덜합니다. 그리고 생굴로 드실때는 위에 살짝 레몬즙을 뿌려보세요. 훨씬 탱글탱글하면서 상큼하게 드실...