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매실 원액..청,식초,쨈,장아찌,酒,담그는 법 2009.06.08해당카페글 미리보기
물엿, 마늘 참기름등을 넣어 조물조물 무쳐 먹습니다. *혹은 36도짜리 과일소주를 여러병 사서 매실을 3분의 1 넣고 , 소주를 부어 매실소주를 만들어도 됩니다 매실청 (주재료) 매실 500g, 설탕 3컵, 물1/2컵, 꿀1/2컵, 대추20개 1. 매실은 꼭지를 떼어...
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매실 원액..청,식초,쨈,장아찌,酒,담그는 법 2009.06.09해당카페글 미리보기
물엿, 마늘 참기름등을 넣어 조물조물 무쳐 먹습니다. *혹은 36도짜리 과일소주를 여러병 사서 매실을 3분의 1 넣고 , 소주를 부어 매실소주를 만들어도 됩니다 매실청 (주재료) 매실 500g, 설탕 3컵, 물1/2컵, 꿀1/2컵, 대추20개 1. 매실은 꼭지를 떼어...
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매실 원액..청,식초,쨈,장아찌,酒,담그는 법 2009.06.08해당카페글 미리보기
물엿, 마늘 참기름등을 넣어 조물조물 무쳐 먹습니다. *혹은 36도짜리 과일소주를 여러병 사서 매실을 3분의 1 넣고 , 소주를 부어 매실소주를 만들어도 됩니다 매실청 (주재료) 매실 500g, 설탕 3컵, 물1/2컵, 꿀1/2컵, 대추20개 1. 매실은 꼭지를 떼어...
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매실 원액..청,식초,쨈,장아찌,酒,담그는 법 2009.06.09해당카페글 미리보기
물엿, 마늘 참기름등을 넣어 조물조물 무쳐 먹습니다. *혹은 36도짜리 과일소주를 여러병 사서 매실을 3분의 1 넣고 , 소주를 부어 매실소주를 만들어도 됩니다 매실청 (주재료) 매실 500g, 설탕 3컵, 물1/2컵, 꿀1/2컵, 대추20개 1. 매실은 꼭지를 떼어...
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마늘 장아찌 2008.09.12해당카페글 미리보기
마늘장아찌 담그는 법 통마늘 : 요즘 가장 제철인 덜 여문 통마늘로 대가 푸르스름하고 껍질이 불그스레한 마늘로 골라둔다. 사기 전에 1개 썰어 보아서 덜 여물어 속껍질이 덜 마른 육쪽마늘이 제일 좋다. 통마늘은 그대로 겉껍질만 벗겨내고 잠길 정도의...
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맛짱님따라 마늘장아찌 담그고 있어요. 오늘로 2일째입니다. 2014.06.26해당카페글 미리보기
마늘장아찌 담그는 법은 맛짱님의 비법을 따라했습니다. http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/Gh7h/666 마늘 껍질 벗기지 않고 그냥 통째로 담궈도 괜찮아요. 담그기 편하고, 보기에도 좋고~ 하지만 막상 먹을땐 일일이 껍질 벗겨야해서 귀찮다는거...
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간장마늘장아찌와 생강대추차 2018.02.02해당카페글 미리보기
마늘장아찌 담그는법 ㅎ 마늘을깨끗히씻어놔요 유리병도 소독하고요 설탕에 일주일절여놨어요 그래야 색이변색이 안된다구 하네요 ㅎ 간장 물 식초 비율은 알아서 개인취향에 맞추시길 ㅋ 간장물식혀서 소독한유리병에 담았네욤ㅎ 숙성시켜서 먹을생각하니...
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요즘이 적기, 중풍예방! 오미자 마늘장아찌 2017.06.03해당카페글 미리보기
1:1:1:0.5 비율이면 아주 쉽습니다. 짜게 담으면 자주 끓이지 않아도 되지만, 요즘은 또 짜게 먹지 않으니 3:2:2:1...식성에...대파, 양파, 다시마, 멸치로 육수를 만들어 준 후 간장, 오미자 진액, 감식초를 넣어 끓여준다. 3. 마늘 손질하기 ▶ 재료...
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요즘이 적기, 중풍예방! 오미자 마늘장아찌 2017.06.23해당카페글 미리보기
1:1:1:0.5 비율이면 아주 쉽습니다. 짜게 담으면 자주 끓이지 않아도 되지만, 요즘은 또 짜게 먹지 않으니 3:2:2:1...식성에...대파, 양파, 다시마, 멸치로 육수를 만들어 준 후 간장, 오미자 진액, 감식초를 넣어 끓여준다. 3. 마늘 손질하기 ▶ 재료...
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맛있는 장아찌 만드는 법 2019.07.07해당카페글 미리보기
양파지 담그는법 알아보겠습니다. 우선 재료로는 양파와 간장, 식초 , 설탕을 준비합니다. 설탕대신 매실액을 사용해도 괜찮고...먹기좋은 크기로 썰어줍니다. 간장,설탕,식초를 1 : 1 : 1 비율로 잘 섞어줍니다. 잘 섞은 소스는 중불에서 5분정도 저어...