카페검색 본문
카페글 본문
-
마늘,양파,장아찌 담그는 법 2013.06.13해당카페글 미리보기
요즘이 한창 햇마늘이 나오는때인데다 요즘이 아니면 시기를 놓칠것 같아 마늘 50개 반접을 구입했습니다.. 먼저 마늘 껍질을...빼줍니다.. 깔끔한 넘으로는 장아찌를 나머지는 커트기에 갈아 양념으로... 마늘이 아삭 거리고 아린맛이 덜한것 같아.. 3일...
-
Re:환자전용 마늘장아찌 담그는 법... 2013.09.03해당카페글 미리보기
투병전용으로 섭취해야 하는 마늘 초저림 조리법 양파 초저림하고 180도 방법을 달리합니다.. 일반적으로 대부분 설탕을 이용하는데 ... 환자전용은 설탕을 이용할 필요성도 없고... 마늘이 물려지지도 않습니다... 매우 맛있고 시간이 지나 햇수가 경과...
-
마늘장아찌 &마늘쫑장아찌 맛있게 담그는법 2013.05.24해당카페글 미리보기
[마늘장아찌]마늘장아찌만드는법&마늘쫑장아찌맛있게담그는법 요즘 시골에선 개울물 흐르는 소리에 맞춰 청개구리들의 합창소리와 아카시아꽃이 만발하여 그 향기가 대단합니다. 오늘은 일년동안 두고 먹을 마늘장아찌담그는법 마늘장아찌만드는법을 소개...
-
마늘장아찌 담그는 법 2015.05.26해당카페글 미리보기
오이지. 두 장아찌 모두 식탁에 가장 자주 올라오는 대표적인 장아찌 이지만, 실패율이 많아 담그기 힘든 반찬이기도 한데. 녹변현상 없는 마늘장아찌 담그는 비법부터 아삭한 식감의 오이지 담그는 비법 까지. 명인인 그녀에게 실패 없는 장아찌 만드는...
-
마늘 장아찌 담그는 법 2009.07.04해당카페글 미리보기
번 끓여서 식힌다음 부어주고 또 일주일....그렇게 4~5번 정도 반복해주시면 아주 사각사각하고 맛있는 마늘장아찌가 완성된답니다. 저희집은 남편이 마늘 귀신이라 3접넘게 담았답니다.^^ 엄청나죠? 이웃에 조금 나누어주고 그 많은걸 우리집에서 다~소화...
-
깐 마늘 장아찌 담그는법 2007.08.24해당카페글 미리보기
몰라 인터넷을 보고 손쉽게 얻은 상식을 올립니다 ..ㅎ.. 밑반찬 간편하고 개운해요. 부탁 하신분 맛있게 담궈 봐요 아직 마늘장아찌 담그지 않았다면 간장을 적게넣은 색깔이 연한 마늘장아찌 담그보세요. 마늘이 몸에 아주 이롭고 삼겹살 구워먹을때...
-
마늘 장아찌 담그는 법 2013.12.02해당카페글 미리보기
마늘 짱아찌 담그는 법 1. 마늘을 한꺼풀만 남기고 잘 까둔다 다까서 해도됨. 2. 망에 잘담아 물과 소금 비율 10:1로 소금물에 3일 동안 담가둔다. 3 그대로 건져내서 항아리에 담고, 물 7: 간장 1: 식초 2/3 소금 한주먹해서 팔팔 끓인후 식혀서 항아리에...
-
마늘 장아찌 담그는 법 2013.11.12해당카페글 미리보기
마늘 짱아찌 담그는 법 1. 마늘을 한꺼풀만 남기고 잘 까둔다 다까서 해도됨. 2. 망에 잘담아 물과 소금 비율 10:1로 소금물에 3일 동안 담가둔다. 3 그대로 건져내서 항아리에 담고, 물 7: 간장 1: 식초 2/3 소금 한주먹해서 팔팔 끓인후 식혀서 항아리에...
-
깐마늘장아찌 담그는법~ 2010.06.20해당카페글 미리보기
안녕하세요, 한명숙입니다. 마늘장아찌를 담그신 다구요, 저도 바쁘다는 핑계로 올해는 아직 마늘 장아찌를 담지는 못했거든요, 그리고 올해는 양파도 마늘도 유난히 비싼해 인것 같아요... 말씀하신대로 식초물에 3일에서 1주일정도 숙성을 하셔서 마늘의...
-
깐마늘 장아찌 담그는 법 2009.09.04해당카페글 미리보기
♣ [깐마늘장아찌] 담그는 법 ♣[흰색] 재료:깐마늘 500g,물 1과1/4 컵,설탕 1/2컵,소금 2 1/2큰술, 식초 1/3컵 1. 마늘을 까서 깨끗이 씻어 물기를 제거 후 작은 병에 모두 담는다. 2. 물 2,1/4컵+설탕 1/2컵+소금 2,1/2큰술을 팔팔 끓여 식힌다 3. ①...