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(정보)정육아재와 LA갈비먹자 2021.07.25해당카페글 미리보기
두께는 정육점가서 좀더 얇게 또는 좀더 두껍게 해주세요 라고 주문 가능합니다ㅎㅎ 취향에 맞게 구매하셔요 La갈비는 센터 10장 내외정도가 가장 모양이 이쁩니다 사진상으로 왼쪽으로갈수록 갈비뼈 크기가 작아지고 빵(고기두께)도 작아집니다. 반면...
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먹자 벙개를할 장소는? 바로 요기랍니다.... 2009.03.25해당카페글 미리보기
진열실에 대기중인 1++ 등급의 한우들~ 요녀석 봐라~ 살치가 낀 등심이네요~ 고기 좋아보입니다.. 마블링도 좋구요~ 한우 모듬부위도 있고~ 정육점이다보니 돼지도 있습니다.. 미스코리아 암퇘지라고 하시더라눈~ 자르지 않은 우족도 판매합니다.. 모 방송...
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이번 여행 중 먹은 것들... 2006.08.10해당카페글 미리보기
가서 찾아간 1871년 일본에서 처음으로 소고기를 판 정육점이자 그 유명한 고베비프의 고급 식당인 오이. 왼쪽이 정육점 오른쪽...데우고 기름을 녹인다. 스끼야끼 재료들. 소고기의 마블링이 보이는가? 이게 그 유명한 클래식 음악을 들려주면서 맛싸지...
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죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 향토 별미 30 2013.02.08해당카페글 미리보기
식당(043-743-8665) 국내에 한우 명가는 많다. 그중에서 오염 없는 고원지대, 푸른 초원에서 방목으로 자라난 태백 한우는 마블링이 많고 고소하며 담백한 맛이다른 지역과 비교할 수 없다. 시내 곳곳에 정육점이 있어 원하는 최상급 부위를 구입해 직접...
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Re:한우 3등급을 무시하시길래.... 2009.01.23해당카페글 미리보기
운영되는데... 정육점에서 고기를 사서... 지하로 내려가면... 1인당 2000원의 야채 및 양념 값을 내고... 고기를 먹는 방식입니다. 물론 지하에서 바로 주문 할수 있습니다. 일단 한우모듬 2인분을 시킵니다. 이곳도 1인분에 200그램 입니다. 차돌과 일반...
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디씨인이 만든 소시지와 콘도그 2020.09.08해당카페글 미리보기
보스턴 벗은 팔지를 않습니다. 결국 30분 정도 운전해서 정육점을 방문하고 나서야 구할 수 있었네요. 따지고 보면 정육점이라기...품질이 굉장히 좋습니다. 돼지 어깨살인데도 마블링이 환상적으로 박혀있는 부위가 꽤 많이 보일 정도. 소시지를 만드는...
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콥그릴에 돼지목살 처음 구워봤습니다^^ <초보기> 2011.05.23해당카페글 미리보기
주 아이들이 학교에 가지 않는 놀토이기도해서 바비큐를 구울까하여 목요일(12일)저녁에 아내와 함께 할인 마트에 갔습니다. 정육점 앞에 섰는데 아내는 소고기가 먹고 싶다고 했습니다. 마침 마블링이 잘되있는 호주산 살치살 2근과 채끝살 1근을 사고...
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[채용공고] 정육기술과 발골 배우시고 싶으신분!! 2014.07.14해당카페글 미리보기
밑에 마블링까지 볼 수 없지요. 그래서 1등급이지만 다 같은 1등급은 아닙니다. 위에 발골 칼과 대동 칼이 있습니다. 발골칼은 근육과 뼈사이를 발골하는 칼입니다. 대동칼은 손님에게 용도에 맞게 고기를 잘라주는 칼입니다. 발골칼을 잡는 방법도 여러...
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죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 향토별미 2020.08.03해당카페글 미리보기
식당(043-743-8665) 국내에 한우 명가는 많다. 그중에서 오염 없는 고원지대, 푸른 초원에서 방목으로 자라난 태백 한우는 마블링이 많고, 고소하며 담백한 맛이 다른 지역과 비교할 수 없다. 시내 곳곳에 정육점이 있어 원하는 최상급 부위를 구입해 직접...
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[호계3동] '토바우'의 소들여 오는 날 2008.11.21해당카페글 미리보기
0^ 마블링이 아무리 알흠다워도 굽지 않고 먹기는 좀.....자~~굽기 시작합니다. 왼편 윗쪽 시커먼 넘은 소간을 먼저 구워서 절허네요~~ㅋㅋㅋ 역시 저는 고기 굽는 대회 있으면 대상을 탈겁니다~~냐하하하하~~~ 요거는 살치살 다 먹고 입맛 다실 때 사장님...