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떡 으로 빚는 우리 술과. 식초 . 만드는 법 . 2018.02.24해당카페글 미리보기
담아 발효 들어가자구요. 9) 모든 용기에 담을경우 3분에 2정도 채워주세요. 10) 자그럼 오늘 떡으로 빚은 술 발효 들어감니다. 11)다음 술이 익음후 떡 막걸리 식초 만들기 합니다. (((( 궁금한점 댓글 달아 주세요)))). 약초연구가 (((((( 상황대부...
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막걸리 식초 만드는 방법 2019.10.30해당카페글 미리보기
※막걸리 식초 만드는 방법 <준비물> 모균,막걸리,열탕 소독하여 잘 말린 유리병 모균(30%)+막걸리(70%) 1모균을 준비합니다. 2.깨끗이 씻어 열탕소독한 유리병에 30% 정도의 모균을 넣어 줍니다. 3.모균을 넣은 유리병에 70% 정도의 막걸리를 붓고 한지로...
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집에서.... 막걸리 만드는 법입니다^^ 2009.12.21해당카페글 미리보기
가능합니다. 막걸리 만드는 방법이 책을 보면 백여가지는 되는 것 같습니다. 거의 비슷하면서도 조금씩 다른 것을 보면 상당한 융통성이 있는 것 같아요. 첫째, 쌀은 맑은 물이 나올 때까지 오래 씻으세요. 쌀의 전분만 필요할 뿐, 쌀 표면의 영양분은...
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막걸리로 종초 만드는법-발효액으로 식초만들기(펌) 2017.08.30해당카페글 미리보기
막걸리로 종초 만드는법 1.식초를 만들기 좋은 적정온도는 22~30도인데 22도부터 가능하다 2. 화확조미료나 감미료가 들어가지 않은 유통기한이 10일정도인 막걸리를 사용한다 3. 막걸리를 담을 유리용기를 깨끗이 씻어 끓인물로 소독한후 물기를 제거한...
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매실 식초 만드는 법 2007.06.08해당카페글 미리보기
따라낸다. 4. 따라낸 물과 막걸리를 5:1 비율로 섞은 후 항아리나 유리병에 담아 다시 밀봉해둔다 해파리 모양의 균이 생기는데...맛이 더욱 좋습니다 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 매실 식초 만드는 방법 우선 구입하신 매실이 황매...
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막걸리식초, 살구식초, 사과식초, 매실식초 만드는 방법 2011.11.30해당카페글 미리보기
1:5~10 비율로 희석하여 먹어야 합니다. * 양파식초는 고혈압, 당뇨, 변비가 있는 분이 애음하면 좋습니다. 2. 막걸리 식초 만드는법 재료 : 막걸리, 솔잎, 유리병이나 옹기(옹기가 더 발효가 잘됩니다.) 막걸리를 통에 붓고 위에 마개를 솔잎으로 해...
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생 막걸리 종초 만드는법 2014.07.22해당카페글 미리보기
양 대비 20~30%를 사용합니다. 여기서 술 대비 종초의 비율을 높이면 식초 성공률을 훨씬 높일 수 있습니다. 종초를 이용한 식초 만드는 법은 앞서 설명한 종초 만들기의 제조 원리와 같다고 보면 됩니다. 이제는 막걸리뿐만 아니라 청주, 약주, 증류주 등...
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건강한 식초를 내 손으로 만들기 위한 종초 &천연식초 만들기 강좌 (날짜변경) 2022.10.12해당카페글 미리보기
수업 내용 ★ 이론수업 1,천연식초 만들어지는 과정및 원리 이해 2.천연식초의 효능 3.종초 만드는 법 ,종초 늘리는 법 4. 각종 식초 시음 * 실습 1. 막걸리로 종초 만들기 2. 과일로 종초 만들기 3. 발효액으로 종초 만들기 4.천연식초를 활용한 맛있는...
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오미자 건지로 식초만드는법 알려주세요, 2016.02.06해당카페글 미리보기
건지에 담금주소주를 부어서 술로 만든다는데요, 건지로 식초만드는법이 어려워서 (온도 마추기) 오미자건지에 마트에서 파는...놓앗다 떠서 먹으면 안될까요, 오미자건지에 누룩넣고 생막걸리 넣고 온도 맞추는거 못할거 갓애서 그러는데요, 고수님들...
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함흥냉면 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
생강 1작은술, 다진마늘 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 식초 1큰술 겨자소스 발효겨자 1/4작은술, 레몬즙 1작은술, 식초 2큰술 만드는 법 1. 홍어는 결 반대 방향으로 굵게 채 썰어 식초와 막걸리에 재웠다가 물기를 뺀 후 양념장으로 밑간을 해둔다...