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사과 당근쥬스 두부만들기 멸치육수내는법 샐러드 만능 쇼스 보양국물 대파가루 대파가루 2020.04.02해당카페글 미리보기
약불1시간 채걸러한번 더끓임 양념장 청양고추1개 홍고추1개 대파1대 정수1 마늘1 참기름2 황설탕3컵 깨3 진장1/2컵 샐러드 만능 쇼스소줏잔계량 진장1 식초1 매실액(물엿)물2잔 마늘1 참기름1<그때 그때 모든야채> 보양국물자투리육수(북어대가리 다듬은...
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만능된자찌개 육수 2015.07.02해당카페글 미리보기
1. 재래식된장 이 있으면 3:1 혹은 2:1로 시중된장과 섰어써라 없으면 그냥 썰고 가능한 재래식된장을 2. 된장지개는 오래 끓이면 끓일수록 맛이 좋항진다 재탕 삼탕 할 수록 3.된장 찌개 맛이 텁텁하면 설탕을 조금 넣는다 4. 된장찌개의 간은 된장과 물...
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알토란 만능육수로 찹쌀 풀을 만들어라? 영상 2017.11.21해당카페글 미리보기
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만능맛간장 만드는법~요리맛을 한층 업그레이드해줘요(김진옥요리가좋다) 2022.08.05해당카페글 미리보기
3:1로도 만들어보고요~ 1:1비율로도 만들어보고요~ 단맛도 가미해보고요~ 대추,감초,약재,액젓도 넣어보고요~~ 미리 약재랑 육수는 끓여서 간장은 나중에 끓이기도 하고요...여러가지 방법등등요.... 반찬쇼핑몰할때 판매하려고 몇달동안 만능맛간장 공부...
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202 - 이정현 ---'매콤 꼬막장' 2023.12.01해당카페글 미리보기
요리 재료 [주재료] 꼬막 2kg, 탄산수, 소금 1/2T / 통마늘 5알, 양파 1/4개, 청양고추 3개, 홍고추 4개, 만능육수 1.5컵(300ml) (*만능육수 레시피는 편스토랑 홈페이지를 참고해 주세요~!) [양념재료] 양조간장 10T, 청주 3T, 참기름 2T, 다진 마늘 2T...
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202 - 이정현 ---'간장꼬막장' 2023.12.01해당카페글 미리보기
재료 [주재료] 꼬막 2kg, 탄산수, 소금 1/2T / 통마늘 5알, 양파 1/4개, 청양고추 3개, 홍고추 2개, 레몬 1/2개 [절임물] 만능육수 2컵, 양조간장 1컵, 올리고당 2/3컵, 유자청 1T, 후추 약간 (**한 컵 기준 200ml) (*만능육수 레시피는 편스토랑 홈페이지...