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BJ 와인 스쿨 11월 14일 시작합니다 (강의 일정 및 커리큘럼 공지) 2012.11.13해당카페글 미리보기
품종 별 특징과 산지에 대한 정보 습득과 비교 1. 쓰리 링스 쉬라즈 (호주/바로사밸리) 2. 셔우드 에스테이트 쇼비뇽 블랑 (뉴질랜드/말보로) 3. 캘리포니아 진판델 1종(미정) 글라스/필기도구 시음노트 9 ( / ) 스파클링 / 디저트 1. 스파클링 와인의...
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뉴질랜드 소비뇽 블랑 NOBILO 2007 2008.03.28해당카페글 미리보기
와이너리입니다. 아이콘 시리즈가 유명하죠... WS TOP100 에 들어간적도 있고... 제가 마신건 10불대의 리저널 컬랙션 말보로 소비뇽 블랑입니다. WS 90점에 빛나는 가격대 성능비 와인입니다. ^^ 2007빈은 처음 마셔봅니다. 밝은 황금색에 초반에는...
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와인과 찰떡 궁합 음식 2005.08.12해당카페글 미리보기
효과도 뛰어나다. 스파클링 와인은 소다수처럼 기포가 있어 특히 여성들이 좋아한단다. 2. 랍스터 샐러드와 킴크로포드 말보로소비뇽블랑 카탈라나식 랍스터 샐러드는 랍스터, 아스파라거스, 양파를 식초에 절인 샐러드로 화이트 와인인 킴크로포드 말보로...
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간단한 뉴질랜드 소비뇽 블랑 및 생산지역 2014.03.06해당카페글 미리보기
더운지방의 소비뇽 블랑은 열대과일향, 시트러스 같은 향이 지배적이지만 차가운 지역의 소비뇽 블랑은 풀이나 허브 향신료의...소비뇽블랑의 느낌과 비교해서 드시면 좋을 듯 합니다. ♣ 말보로 소지역과 고유 스타일 라파우라 지역 전형적인 형태의 잘...
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구본재 -나의 시크리트 레시피를 공개합니다 2007.09.14해당카페글 미리보기
다 녹으면 생크림 100m를 넣고 섞으면 초콜릿소스 완성. 구본재 씨가 제안하는 오늘의 와인 애피타이저 후이아 말보로Huia Marlborough 소비뇽 블랑 2006 수프 포세티Fossetti 2004 로소 토스카나Rosso Toscana 메인 모칼리Mocali 로소 디 몬탈치노Rosso...
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세계 최고 소비뇽 블랑, 뉴질랜드에 반하다 2011.03.07해당카페글 미리보기
자신 있게 추천할 수 있다”고 두 손가락을 번쩍 들어 보였다. 서 지배인은 특히 말보로 지역의 ‘도그 포인트 소비뇽 블랑’(Dog Point Sauvignon Blanc)이 가격 대비 뛰어난 맛을 낸다고 추천했다. 도그 포인트는 말보로 지역 남부에 위치한 와이라우...
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와인~!! (펌) 2005.08.10해당카페글 미리보기
효과도 뛰어나다. 스파클링 와인은 소다수처럼 기포가 있어 특히 여성들이 좋아한단다. 2. 랍스터 샐러드와 킴크로포드 말보로소비뇽블랑 카탈라나식 랍스터 샐러드는 랍스터, 아스파라거스, 양파를 식초에 절인 샐러드로 화이트 와인인 킴크로포드 말보로...
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[생활글] 오클랜드 북쪽, Workworth 주변 와이너리 둘러보기 2010.07.18해당카페글 미리보기
뉴질랜드 와인 중 샤도네 Chardonnay와 쇼비뇽 블랑 Sauvignon Blanc은 세계적으로 우수성이 증명된 명품 와인입니다. 유명한...서부와 기스본, 마틴보로, 혹스베이가 있고, 남섬의 말보로, 센트럴 오타고, 켄터버리가 알려져 있습니다. 이들 와이너리...
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[와인과 찰떡 궁합 음식] 2005.08.08해당카페글 미리보기
효과도 뛰어나다. 스파클링 와인은 소다수처럼 기포가 있어 특히 여성들이 좋아한단다. 2. 랍스터 샐러드와 킴크로포드 말보로소비뇽블랑 카탈라나식 랍스터 샐러드는 랍스터, 아스파라거스, 양파를 식초에 절인 샐러드로 화이트 와인인 킴크로포드 말보로...
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서울 신사동 "더 래빗" 2013.10.12해당카페글 미리보기
가격: 최저가격와인: 카르멘 카베르네 소비뇽(하우스) 28,000원 중간가격와인: 끌로 라 꾸딸 (레드) 50,0000 베비치 말보로 소비뇽블랑 (화이트) 58,000원 최고가격와인: 도멘 샤르뱅 샤또네프 뒤 빠프 (레드) 240,000원 도멘 크리스티앙 모로 샤블리 그랑...