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편한 휴일 되세요 2012.04.22해당카페글 미리보기
아침 일찍 산에 올라가 이제 나오기 시작한 드릅도 따고 쑥국을 끊이고 텃밭에 나가 참나물을 뜨어 셀러드 하고 머위무침과 망초나물... 등등 점심상을 차렸습니다 즐겁게 맛나게 드시는 모습에 제가 행복한 시간이었네요 모두 떠나가고 차실에는 도란...
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약선요리 - 우리 몸에 약이 된다! - 봄철 약용식물&약선요리 2012.04.18해당카페글 미리보기
된장 무침을 하기도 하고 칼국수를 끓여 먹어도 좋다. 03 쑥 비타민, 칼슘과 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품으로 몸을 따뜻하게 해 주고 자궁을 수축시켜 부인병에 효과적이다. 또한 소화촉진에 도움을 주고 위장 보호와 위암 예방에도 좋다. one 다양한...
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노오란 산국 한 다발과 노오란 유자 떡케익으로 조촐한 생일상을 차렸어요~~ 2011.11.04해당카페글 미리보기
위에 효소 절임 생강을 상긋하게~~ 코스 요리는 여기서 끄~~읕 반찬으로 장아찌(콩잎, 늙은 호박, 당귀, 질경이)와 나물(다래순, 고춧잎, 망초,냉이)~~ 연근,우엉, 당호박, 인삼,콩, 견과류, 굴.. 조림으로~~ 하루나와 콜라비 무침 새콤달콤~~ 서리 맞은...
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강화나들길 18코스/왕골공예 마을가는길~행복한밥상~스트레스 zero~ 2014.02.24해당카페글 미리보기
나들길여행은 <점심기행>~이었어~ 사진보다 훨~맛있는 땅속에 묻은 김장김치 최근들어 가장 맛있게 먹은 시원한 된장찌게 망초나물, 계란말이, 물에 잠긴 짠지(?) 직접캐왔다는 도라지무침 직접쑨 묵~ 하옇튼 신난다~ 우리모두는 주인을 위하여((((를 외쳐...
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오행건강 - 내몸과 궁합이 맞는 봄나물 찾아보기 2012.02.22해당카페글 미리보기
망초, 망초 ) 1. 봄에 봄나물을 먹어야 하는 이유는?? 봄은 오행(五行)중 목성(木性)으로 우주가 木이라면 소우주인 우리몸에는 간(肝)에 해당됩니다. 우주에는 발진(發陳)으로 표현되는 木의 기운이 충만해 지고, 거기에 따라 우리 몸에서는 간기(肝氣)가...
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건강한 먹거리와 약용식물 활용법 2011.05.14해당카페글 미리보기
고사리무침 ·도토리전 ·녹두전 ·오리고기 ·꿩샤브샤브 ·토마토 ·바나나 ·덩굴차 ·코코아 ·요구르트 ※오행:음양은 자연계의 사물과 현상을 이론적으로 설명, 이를 세분하여 목, 화, 토, 금, 수로 나눔. 3. 봄나물로 알아본 효소(새싹의 효능) 이...
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한의학 민간요법 총망라 또한 (이땅에 약초효능 총망라) 2008.09.24해당카페글 미리보기
대황·망초·화마인·욱리인·감수·대극·파두 등, ⑪ 삼습이뇨약(渗濕利尿藥) : 복령·저령·의이인·택사·차전자 등, ⑫ 보양약 : 인삼·황기·백출·복령·녹용 등, ⑬ 수삽약(收澁藥) : 부소맥·적석지·우여량 등, ⑭ 방향개규약(芳香開窺藥...
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봄나물의 건강과 궁합보기 2011.03.24해당카페글 미리보기
망초, 망초 ) 1. 봄에 봄나물을 먹어야 하는 이유는?? 봄은 오행(五行)중 목성(木性)으로 우주가 木이라면 소우주인 우리몸에는 간(肝)에 해당됩니다. 우주에는 발진(發陳)으로 표현되는 木의 기운이 충만해 지고, 거기에 따라 우리 몸에서는 간기(肝氣)가...
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얼굴은 어제 보여주고.. 오늘은 오곡밥.....밥 2013.02.23해당카페글 미리보기
나물무침 오곡밥과 나물 묵나물의 깊은 맛과 향이 있는 웰빙식탁 오곡밥- 조, 수수, 검정콩, 현미,팥 등 5가지 섞어서 지은 밥 콩이나 팥은 미리 불려서 하는데 전 압력솥에 하기 때문에 불리지 않고 했어요. 단단한 검정콩을 넣을 때는 뜸들이는 시간을...
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사찰음식의 유래 2010.01.01해당카페글 미리보기
고수 나물무침 등이 있습니다. 그밖에 수원 용주사는 국화전과 두부소박이로 유명한데, 각 지역에서 나는 고유의 제철음식들이 음식재료로 사용되면서 각 절마다 독특하고 유명한 사찰 음식으로 발달하게 된 것입니다. ▸ 저장식품의 발달 사찰에는 저장...