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달래양념장 만들기 달래 손질법 달래간장 레시피 맛있는 달래장 비빔밥 2024.07.06해당카페글 미리보기
손질법 재료: 달래 1단 물 손질 방법: 달래를 찬물에 5분 정도 담가 흙을 불린 후, 뿌리 부분을 잘 흔들어 씻어줍니다. 칼로 알뿌리의 묵은 껍질을 벗겨주고, 잔뿌리가 더러울 경우 칼로 살살 긁어냅니다. 달래 잎의 시들거나 무른 부분은 잘라냅니다...
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10배 더 맛있는 깻잎장아지 만들기 비법 2024.05.14해당카페글 미리보기
조절하세요. 깻잎장아찌 유통기한 늘리는 보관법 깻잎장아찌 보관기간 늘리려면 양념장을 부은 후 3일이 지났을 때 양념장만...재료 안내 깻잎 80장, 양조간장 3/4컵, 국간장 1/4컵, 식초 1/3컵, 설탕 1/4컵, 매실청 1/4컵, 소주 1/2컵, 다시마육수...
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4월18일 뉴스브리핑 2024.04.18해당카페글 미리보기
참치액 1 큰술, 매실청 3큰술 만드는 법 1. 토마토는 세척 후 8~10조각으로 자른다. 2. 양파는 채를 썰고 쪽파도 같은 크기로...좋고, 하루 정도 숙성한 후 먹어도 좋다. 다만 냉장고 대신 다용도실처럼 시원한 곳에 박스를 깔고 보관하는 게 좋다. #건강...
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2024년 4월 두번째 신문에 나온 알아두면 좋을 이야기들 2024.04.17해당카페글 미리보기
참치액 1 큰술, 매실청 3큰술 만드는 법 1. 토마토는 세척 후 8~10조각으로 자른다. 2. 양파는 채를 썰고 쪽파도 같은 크기로...좋고, 하루 정도 숙성한 후 먹어도 좋다. 다만 냉장고 대신 다용도실처럼 시원한 곳에 박스를 깔고 보관하는 게 좋다. 토마토...
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부추나물무침 부추무침 레시피 초벌부추 봄나물 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
선택) 만드는 법 초벌 부추는 깨끗이 씻어 3cm 정도 길이로 썰어 준비합니다. 양파는 채 썰고, 사과는 껍질을 벗겨 송송 썰어...더 넣어도 좋습니다. 달콤한 맛을 좋아하신다면 매실청을 더 넣어도 좋습니다. 참기름 대신 참깨를 넣어도 맛있습니다...
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절이지않고 깍두기담그는법 설렁탕집 깍두기 레시피 무김치 양념 2024.07.17해당카페글 미리보기
만드는 법 1. 무 절임 무는 깨끗이 씻어 3cm 정도의 정육면체 모양으로 썬다. 큰 볼에 썬 무를 넣고 굵은 소금과 설탕을 넣어...불린다. 다진 마늘, 새우젓, 멸치액젓, 생강, 쪽파, 매실청을 넣고 버무린다. 3. 깍두기 담그는 방법 절인 무를 양념장에...
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배추겉절이 봄동무침 만드는 법 또 먹고싶은 겉절이만들기 2024.07.06해당카페글 미리보기
숙성 정도를 확인합니다. 팁 매운 것을 좋아하는 경우 고춧가루 양을 조절하여 넣어주세요. 새콤달콤한 맛을 좋아하는 경우 매실청 양을 조절하여 넣어주세요. 멸치액젓, 다진 멸치 등을 추가하여 넣어도 맛있습니다. 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수...
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쪽파김치 담그는법 쪽파김치 양념 썰어서 파김치 담그는법 파김치 만들기 2024.07.17해당카페글 미리보기
설탕, 매실청을 넣고 をよく 섞어 양념을 만듭니다. .10000recipe.com 쪽파김치 양념 만들기 쪽파에 양념을 골고루 발라줍니다. 용기에 담아 1~2일 정도 절인 후 맛있게 즐깁니다. 팁 쪽파는 싱싱한 것을 사용하면 더욱 맛있습니다. 양념의 양은 개인 취향...
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2024년 4월 두번째 신문에 나온 알아두면 좋을 이야기들 2024.04.18해당카페글 미리보기
참치액 1 큰술, 매실청 3큰술 만드는 법 1. 토마토는 세척 후 8~10조각으로 자른다. 2. 양파는 채를 썰고 쪽파도 같은 크기로...좋고, 하루 정도 숙성한 후 먹어도 좋다. 다만 냉장고 대신 다용도실처럼 시원한 곳에 박스를 깔고 보관하는 게 좋다. 토마토...
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오이소박이 2배 맛있게 만드는법 2024.05.28해당카페글 미리보기
만드는법양념장을 숙성시키세요 보통 양념장을 만든 후 바로 버무리시나요? 양념장도 충분히 숙성을 시켜야 맛과 빛깔이 좋아지는데요. 양념 재료를 모두 섞은 후엔 반드시 30분 정도 충분한 숙성 시간을 가지세요. 김치통에 담을 땐 양념을 곳곳에...