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아삭한 머위대 고추장 무침과 가을 전어 찜 그리고 깻잎향이 솔솔 나는 명란젓갈 2014.09.22해당카페글 미리보기
벗겨 물기 빼느라 대발에 펼쳐 널었어요. 그리고 잘게 매실고추장,파,참기름,깨만 넣어서 버무렸는데 아삭하니 너무 맛있어서 밥...없는 아침인데 입맛 찾은거 같애요..... 머위대 고추장무침 가을전어를 씻어 손질해서 소금간~ 숯불에 굽지 않고 생강술과...
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소고기 듬쁙 육계장&노각무침 2022.08.15해당카페글 미리보기
듬쁙 넣었습니다. 저녁에 한그릇씩 맛있게 먹었습니다. 노각 무침입니다. 양파칼로 껍질까서 또 양파칼로 아주 길게 밀었습니다...꾹 짭니다. 짜도짜도 물이 자꾸 나옵니다. 대파 마늘 고추장 두스푼 고추가루 두스푼 매실 넣고 조물거립니다. 아삭아삭한...
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개망초 고추장 양념무침 (망촛대,풍년초라 불리기도한다) 2017.11.11해당카페글 미리보기
4. 젓갈꿀고추장과 매실효소를 섞은뒤 개망초삶은것을 넣고 버무려준다. 정말 간단한 나물무침입니다. 고추장과 매실효소만 넣어도 아주 맛있는 나물무침이 완성됩니다. 기호에 따라 통깨를 넣어주셔도 됩니다.^^ 나물로만 먹어도 맛있지만 밥을 비벼...
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달래무침 (달래 고추장무침, 달래전, 달래양념장) 2015.09.25해당카페글 미리보기
사과즙, 소금, 다진마늘을 넣고 만들어 줍니다 (집에 매실즙과 사과즙이 없으실 경우에는 물을 조금 넣고 물엿을 조금더 첨가...양념장과 참기름 통깨를 넣어 버무려 줍니다 ※달래무침 1.양념장--고추장, 식초, 설탕을 넣고 만들어줍니다 (기호에 맞게...
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사과무침 2022.10.02해당카페글 미리보기
고추를 씨를 빼서 준비해주세요( 아삭한 식감과 산뜻한 색을 내기 위해서 ) 위 재료들을 적당한 크기로 썰어 주세요 고추장, 맛간장, 매실엑기스, 꿀 , 볶은깨 등 ㆍㆍㆍ의 양념으로 무쳐서 사과무침을 만들어주세요 맛깔스러운 사과무침 완성 입니다 지인...
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개망초 고추장 양념무침 (망촛대,풍년초라 불리기도한다) 2012.05.03해당카페글 미리보기
4. 젓갈꿀고추장과 매실효소를 섞은뒤 개망초삶은것을 넣고 버무려준다. 정말 간단한 나물무침입니다. 고추장과 매실효소만 넣어도 아주 맛있는 나물무침이 완성됩니다. 기호에 따라 통깨를 넣어주셔도 됩니다.^^ 나물로만 먹어도 맛있지만 밥을 비벼...
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매실 고추장 2010.11.11해당카페글 미리보기
뚜껑 열어주며 익혀야 제맛이 납니다. 작년에 만들어 묵힌 매실고추장 항아리를 열어 보았어요. 꾸덕하게 마른 표면을 살살 걷어...찌개와 국 끓일때만 제외하고(신맛이 아무래도 강하니까) 무침이나 볶음, 비빔장을 만들어도 너무 맛있구요~ 하여튼 웬만...
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밥맛이 꿀맛되는 가을반찬~매실장아찌무침 2016.11.02해당카페글 미리보기
가을 밥반찬에 좋은 매실장아찌무침 재료 매실장아찌3컵,쪽파3줄기,홍고추1/2개,통깨 약간 * 무침양념: 고추장3숟갈,고춧가루1숟갈, 다진마늘1/2숟갈,참기름,꿀2숟갈씩, 깨소금1숟갈.(기호에 따라 가감하세요.) 만들기 1. 무침양념 재료를 넣어 잘 섞는다...
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알콩이님 각종 나물 놓고 쓱싹쓱싹 꽁보리밥과 산나물 김치무침이 동시에 카페이슈에 등극 되셧어요. 2010.06.25해당카페글 미리보기
대신합니다. 꽁보리 비빔밥 재료~조물조물 무쳐둔 나물(콩나물,산나물,고수 무우채 나물,짠지무우 무침,멸치조림,오이채,매실무침) 마늘고추장 한스푼,깨,들기름,계란후라이 헤련님이 주신 이쁜 도자기에 꽁보리밥 넣고 계란후라이 해서 올려주고 나물...
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황태고추장무침 2017.04.20해당카페글 미리보기
습기 없애고 살균도 하고 용추골 고추장이 왔네요 시중에서 판매하는 고추장은 제 맛을 못냅니다 황태 한 마리에 고추장 수북하게 한수저반 매실발효액 밥수저로 넷 황태 두마리니까 고추장 밥수저로 수북하게 3 매실발효액 8 두고 먹을 것이라 딱 두 가지...