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매실장아찌로 입맛 살려요~ 2014.06.26해당카페글 미리보기
저희 농장매실로 장아찌 담았어요. 산에서 보이는대로 따와서~ 준비중입니다. 작년담아놓은 매실주를 이용해서 ~ 통을 소독해요...깨끗하게 씻어주세요. 소금한줌넣고 2시간 ~3시간정도 절여주세요. 소금양은 조금 더 넣어도 좋아요. 다시 깨끗하게 씻어서...
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지금이 딱 제철-매실장아찌랑 마늘장아찌랑^^ 2011.06.07해당카페글 미리보기
드리는 건 일주일전에 1 차로 전처리를 해둔 걸로 마무리한걸 보여드릴려구요^^ 재료:매실장아찌-매실 1 키로그램,설탕 1 키로그램,소금약간 마늘장아찌-장아찌용 마늘 20통,식초 3 컵,간장 3 컵,설탕 3컵 잘 삭은 매실장아찌를 고추장 참기름 설탕 넣고...
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곶감 넣은 매실 장아찌 2009.11.02해당카페글 미리보기
장아지에 깨소금 다진마늘 태양초 고추장을 넣었습니다. 매실에 있는 설탕맛과 소금으로 간을 별도로 안해도 됩니다. 곶감도 달달하니 고추장과 매실향과 잘 어우러집니다. 매실 장아찌만 만들어 놓으면 간단하게 곶감을 곁들어 감칠맛나는 매실장아찌의...
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맛있는 매실 장아찌 만들기 2017.06.03해당카페글 미리보기
그냥 썰어도 좋아요. 개인적으로는 칼로 써는것이 깨끗해서 좋더라구요. 깨끗하게 손질이 된 매실에 소프트사탕수수당을1:1로 넣어 장아찌를 만들었습니다. 장아찌를 만드는 방법은 아주 다양하드라구요. 어떤분들은 소금에 살짝 절궈서 씨를 뺀후 설탕에...
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매실장아찌 담는 법과 매실의 효능들 2009.06.15해당카페글 미리보기
녹슨 냄비나 수저 등은 매실식초를 탄 물에 담갔뒀다 마른수건으로 닦으면 말끔하다. 4,상처에는 장아찌를 곱게 갈아서~~ 매실장아찌(소금절임)를 갈아서 밀가루 조금 넣어 되게 반죽한 뒤 상처난 부위에 바르고 한지나 비닐 또는 반창고를 붙인다. 반죽을...
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새콤 달콤 아삭한 매실장아찌 만들어요~ 2011.06.16해당카페글 미리보기
매실 5킬로 설탕 2킬로 소금1~2스푼(밥수저) 장아찌용 매실은 익지 않은 푸른 매실로 해야 하구요 쪼개서 하니까 좀 굵은 것을 해야 겠지요 매실을 깨끗이 씻어 물기를 말리구요 열십자로 칼집을 넣습니다 칼자국이 어긋나지 않고 딱딱 맞게 칼집을 넣어야...
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[해나래] 매실 장아찌를 만들었어요! 2020.06.18해당카페글 미리보기
ㅎㅎㅎㅎ 매실 탐색을 마치고 매실을 칼로 잘라서 통에 담아주었어요! 통에 담은 매실에 소금을 넣어 열심히 흔들어 섞기!!!!!!!!!!! 매실 장아찌는 소금에 절인 상태로 6시간 정도 두었다가 설탕을 넣고 15일에서 20일 정도 숙성이 필요하다고 해요...
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아삭아삭 맛있는 매실장아찌 2018.06.15해당카페글 미리보기
청매실 5키로로 아삭아삭 맛있는 매실장아찌 담금 했어요 내일쯤 매실 잠길정도의 매실만 건져서 용기에 담아 꽉 눌러 김냉으로...cafe.daum.net/js3027/LTjz/105 받자마자 두어번 씻어 소금 4스푼 쯤 넣어 물에 4시간 담갔어요 4시간후 씻으면서 꼭지도...
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온몸으로 담군 매실장아찌의 모든 것을 보여드립니다.~~~(더이상 상세할 수는 없습니다.. ^^;;) 2012.06.07해당카페글 미리보기
매실장아찌 담그는법을 설명해 드릴께요~~ 자 일단 준비물: 매실 10kg, 황설탕 10kg, 방망이(없음 소주병), 칼, 유리병(또는 항아리..),머슴(혼자서는 힘들어요.. ㅠ.ㅠ;;) 첨하시는 분들은 매실 조금만 하세요.. 힘들어요.. 제가 10kg 담가서 전 10...
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씨뺀 매실 판매 합니다 (명품 장아찌 담아 보개요) (판매 종료 합니다 ) 2019.05.29해당카페글 미리보기
색으로 돌아오니 안심 하셔도 됩니다. 제가 소금만 첨가해 보내드릴게요 . 받으시면 설탕만 넣으세요 . 회원님들 명품 매실장아찌가 만들어 볼까요? ^^ 청매실 작업 시기는 6월 10일 전후이고 남고 매실은 6월 25일 전후로 계획 중 입니다. 그러나 공산품...