카페검색 본문
카페글 본문
-
차조기를 이용한 매실액기스 만들때 2009.06.14해당카페글 미리보기
효소작용은 매우 독특하고 약성이 띄어나며 건강증진에 매우좋은 천연 발효식품이 될것입니다 매실 20kg 기준으로 액기스를 만들어 봅니다 설탕 20kg 차조기잎 3.5~ 4kg(설탕3kg) 준비합니다 * 매실을 행구듯이 살짝씻은후 물기를뺀후 담금주 소주를...
-
2009년산 우렁이(7년차)농법으로 재배한 햅쌀, 매실진액, 양파즙판매합니다. 2010.01.15해당카페글 미리보기
집에서 직접추출하여 만든 제품입니다. 아래내용과 같이 판매를 하겠습니다. 매실진액 생매실 20kg 진액 한병당 95,000원 (생매실 20kgx2,500원 x 가공료 50,000원) 생매실 10kg 진액 한병당 50,000원 일반 양파즙 약 120ml x 150봉 60,000원 (양파 30kgx...
-
매실 발효-----열시간 동안 씨앗 빼기ㅡ 2020.06.06해당카페글 미리보기
20kg 매실 씨앗빼기~~~^^가장 힘든 코스입니다^^;; 언니가 와서 도와주셨는데 그래도 하루가 꼬박 걸리네요 씨앗만 3키로 빠지네요 설탕은 1차로 12키로 섞어서 고루 버무려서 공기중에 방치24시간 후에 (이 과정을 거치는 매실과 설탕이 분리되지...
-
6월 12일 토요일 출석부...매실효소 2021.06.12해당카페글 미리보기
지난번에 매실효소 담그고 또 담그야 합니다. 친한 지인이 일손 부족하다고 잠깐가서 매실 따서 주었더니 매실20kg를 줍니다. 매실 씻어서 물기 빼고 생뚱맞게 앵두도 한가지 꺽어주기래 앵두알갱이 따서 씻었습니다. 물기 마르고 분사기에 소주 넣어서...
-
오늘 매실 액기스 담그었어요 2010.06.17해당카페글 미리보기
맛은 끝내줘요 요즘은 살구,복숭아로 접붙임해 모양은 커도 맛은 떨어지지요 매실3 : 누런설탕 1의 비율로 용기에 켜켜히 담아요 매실20kg에 설탕 7kg 넣었고, 해마다 이런 비율로 담그는데 새콤달콤 오묘해요 짠~~~ 담금완성 일주일정도 매일 한차례씩...
-
매실효소, 쇠비름효소, 아카시아꽃효소... 2012.06.08해당카페글 미리보기
아카시아 꽃 이다.. 위의 효소는 쇠비름으로 담궜다. 수분이 많아 금방 발효 될 것 같다. 농수산물시장에서 굵고 탐스런 매실20kg을 구해왔다. 집에가져와 깨끗히 씻어 물기를 뺀후 설탕과 매실을 1;1분량으로 담근다. 여러가지 효소를 담궈보고 마셔...
-
너무 빠른 매실수확 2012.05.09해당카페글 미리보기
매실나무 한그루를 다 수확하여도 10kg이 채 나오지 않았습니다. 정상적인 수확량은 50kg~70kg정도 합니다. 매실나무 세그루정도 수확하니 20kg수확을 하였습니다. 손가락 한마디 정도도 되지않은 매실이라 수확할때 힘이 들었습니다. 그래도 정성을 다해...
-
올해는 장마가 일찍와서 매실이 끝물이라고 합니다 2021.06.18해당카페글 미리보기
왜 주문 안하시냐고... 놀래서 정말요? 하고 묻고 상황을 들어보니 딴해보다 장마가 일러서 내일쯤이면 매실도 끝날거 같다고 해서 개복숭아20kg 황매실10kg 주문 했네요 애기가 갑자기 이상해져서 올해는 모든걸 손 놓고 있었는데 마늘도 끝났다고 하네요...
-
매실씨 베개를 만들고있습니다. 2010.07.27해당카페글 미리보기
씨 베개를 사용하면 혈액순환이 잘 되며 목 마사지도 가능합니다. 매실발효액을 만드는 과정에서 분리해낸 매실 씨로 매실 씨 베개를 만들고있습니다. 1. 매실20kg에서 분리해 낸 매실 씨입니다. 양이 5kg정도입니다. 2. 덕지덕지 붙어있는 과육들을 제거...
-
해당카페글 미리보기