카페검색 본문
카페글 본문
-
빈대떡 2009.08.22해당카페글 미리보기
빈대떡은 녹두을 맷돌에 갈아서 전병처럼 부쳐서 만든 음식이지요; 원래 병자병이라 불렀는데/ 오랜 세월이 흐르는 동안에 빈대떡이되고 빈대떡으로 변하게 된 것으로 추정되어 진답니다' 주말 저녁 사랑하는 사람 과 빈대떡 하나 /
-
전 맛집 BEST 5 2024.04.06해당카페글 미리보기
고소하고 바삭하고 촉촉한 그 맛, 광장시장 ‘박가네빈대떡’ 광장시장을 고소한 전 굽는 냄새로 가득차게 하는 필수방문코스...함께 인기로 쌍벽을 이룬다. 자동모터를 장착한 맷돌에서 쉴새없이 녹두를 갈아대는 모습이 장관. 반죽을 기름에 튀기다시피...
-
전집 리스트 5곳 2024.03.06해당카페글 미리보기
순희네 빈대떡’ 광장시장을 찾는 관광객들에게 필수 코스가 되어버린 빈대떡 전문점, ‘순희네 빈대떡’. 외국인들도 즐겨 찾는...곱게 갈아 고소한 옥수수유로 두툼하게 부쳐낸다. 맷돌로 녹두를 직접 갈아 입자가 살아있는 것이 특징이다. 숙성된 김치...
-
백가지의 수단 방법은 단 한가지의 실천보다 못하다 2024.01.26해당카페글 미리보기
부르다가 *맷돌*이 되었다 영**mill(밀)은 물레 방앗간을 의미하는 데 본 뜻은 우리말 *밀* 또는 밀어서 빠운다는 의미에서 mill(밀)이었지는 분명치 않으나. 어느 쪽이던 우리말을 번역해 갔을 개연성은 많다. *빠우다. 곡식이던 사물이던 빠우면 가루가...
-
시가 있는 아침 편지 -- 맷돌/구인순(1월 11일 수요일) 2012.01.11해당카페글 미리보기
어김없이 맷돌을 찾으셨고~* 그때마다 맷돌은 마법을 부리듯~* 여러 곡물들을 곱게 갈아 맛있는 밥상을 차려주곤 했었답니다~* 녹두빈대떡~* 감자전~* 콩비지찌개~* 두부~* 등 어떤 곡식이든 맷돌 안으로 들어가기만 하면 척척~* 사람들을 즐겁게 하고...
-
훗날 우리 아이들도 찾아갈, 서울 미래 유산 선정 맛집 5 2023.12.04해당카페글 미리보기
탕수육 24,000원 짜장7,000원 짬뽕 8,000원 3. 맷돌로 갈아서 만드는 빈대떡, 종로'열차집' leetree0712님 인스타그램 leetree...재개발과 함께 지금의 자리로 장소를 옮겼다. 즉석에서 간 녹두를 널찍한 철판에서 돼지기름으로 구워내는 빈대떡이 대표...
-
훗날 우리 아이들도 찾아갈, 서울 미래 유산 선정 맛집 5 2023.12.04해당카페글 미리보기
탕수육 24,000원 짜장7,000원 짬뽕 8,000원 3. 맷돌로 갈아서 만드는 빈대떡, 종로'열차집' leetree0712님 인스타그램 leetree...재개발과 함께 지금의 자리로 장소를 옮겼다. 즉석에서 간 녹두를 널찍한 철판에서 돼지기름으로 구워내는 빈대떡이 대표...
-
막걸리가 저절로 생각나는 전집 2023.12.05해당카페글 미리보기
강가네맷돌빈대떡’ 시끌벅적한 수다소리로 가득한 전집. 이곳의 시그니처인 강가네 빈대떡은 전라도에서 직접 공수한 녹두를 불려 맷돌아 갈아 구워내어 녹두의 고소한 맛이 일품이다. 반죽에 채썬 양배추를 넣어 굽기 때문에 아삭한 식감과 담백한 맛을...
-
훗날 우리 아이들도 찾아갈, 서울 미래 유산 선정 맛집 5 2023.11.29해당카페글 미리보기
탕수육 24,000원 짜장7,000원 짬뽕 8,000원 3. 맷돌로 갈아서 만드는 빈대떡, 종로'열차집' leetree0712님 인스타그램 leetree...재개발과 함께 지금의 자리로 장소를 옮겼다. 즉석에서 간 녹두를 널찍한 철판에서 돼지기름으로 구워내는 빈대떡이 대표...
-
[부평시장] 쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 구수한 빈대떡이 그리워질땐 부평시장내의 "종로 빈대떡" 2011.12.02해당카페글 미리보기
주시는 녹두 빈대떡 난전도 좋아라 하는데.... 탁주 한사발에 빈대떡 한잔 생각이 날때면 이 집을 가곤 하지요... "종로 빈대떡"..... 체인점인걸로 알고 있습니다만.....다른곳은 들려보질 못했고... 갠적으로는 이 집 빈대떡을 좋아라 하는지라.... 일본...