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미역오이냉국,멸치볶음,감자다시마조림 2014.08.27해당카페글 미리보기
끓인물을 부어 미역을 샤워시켜줘도 되지만... 미역줄기도 조금 있었기에 살짜쿵 데쳐주었네요~~ 미역오이냉국,멸치볶음,감자다시마조림을 같이 만드는 과정이기에,,,고추양이 좀 많네요~~ 감자조림엔 꽈리고추를 듬성듬성 썰어주었구요~~ 멸치볶음에 사용...
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멸치 감자 풋고추 조림 2018.11.13해당카페글 미리보기
멸치 감자 풋고추 조림 멸치 감자 풋고추조림은 만드는 방법이 복잡하지 않아 누구나 쉽게 할 수 있지만 감자가 부서지지 않고 멸치도 딱딱하지 않으며 풋고추도 색이 변하지 않도록 푸른색을 잘 살리면서 조려야 한다. 색이 노릇노릇하고 윤기가 나게...
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멸치를 넣어 감칠맛이 좋은 감자조림 2020.07.17해당카페글 미리보기
제철 반찬 한 가지~파근파근한 멸치 감자조림입니다. 멸치 감자조림 재료:큰감자 2개, 잔멸치 25g, 청양고추 2개, 홍고추 1/2개, 멸치다시육수 1컵 참기름 1T, 통깨 1T, 후춧가루 톡톡, 식용유 0.5T 양념재료:맛간장 4T, 다진마늘 1T, 설탕 0.5T, 물엿 1T...
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감자멸치조림 2006.08.02해당카페글 미리보기
제가 제일 좋아하는 감자*^^* 멸치와 함께 간장조림으로 해봤답니다...!! 우선 1. 감자를 깍뚝 썰어서 물에 담가서 전분을 빼주시고 2. 식용유를 두르고 감자를 약간 볶는다...약간 겉이 투명할때까지 3. 만들어놓은 양념장을 넣고 (간장, 설탕 대신 물엿...
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멸치 감자조림 2007.01.12해당카페글 미리보기
홍 고추와 푸른 고추를 채썰어놓는다. 감 자는 채 ,혹은 깍뚝 썰기로 썰어서 물에 30분정도 담그어 두었다가... 후라이펜에 물 ,조림 간장,맛술, 물엿,을 넣고 졸인다... 이때 잔멸치와,고추채 썰어 놓은것을 넣고 조려낸다... 이쁜 접시에 담아 놓는다....
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구운 닭강정과 감자멸치조림 2011.04.18해당카페글 미리보기
구운 닭강정과 감자멸치조림 ☞ 구운 닭강정 - 재료 닭다리(8개), 소금(1/4t), 후춧가루(약간), 포도씨유(약간) - 조림장 재료 간장(1/3컵), 황설탕(1/3컵), 물(1/3컵), 다진 마늘(1T), 다진 생강(1T), 건고추(2개), 식용유(1T) - 고명 재료 대파(1/2대...
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감자멸치조림 2009.05.23해당카페글 미리보기
붉은 고추채를 올려 낸다. Cooking Point 감자는 찬물에 담가 전분을 빼요 멸치가 들어가 칼슘이 듬뿍 든 밑반찬으로 소화가 잘 안 되고 체력이 약해진 현대인에게 좋아요. 감자로 볶음이나 조림을 할 때는 반드시 감자를 찬물에 담가 전분을 뺀 다음...