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만호횟집(강서구 명지동) - '갈미조개 샤부샤부' 2015.01.09해당카페글 미리보기
법 명지선창회타운 2층 주차 평점/조회수 904 갈미조개는 속살이 갈매기의 부리를 닮았다고 해서 붙여진 이름이다. 명지 갈미조개는 특히, 육질이 부드럽고 고소해 인기가 높다. 우려서 나오는 국물 맛은 시원하고 깔끔하기로 정평 나 있다. 명지 사람들은...
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[부산 사직동맛집] 부산사람들도 쉽게 맛 볼 수 없었던 환상적인 갈미조개 사직야구장에서 만나다 ~ 갈미바다 2014.02.18해당카페글 미리보기
역시, 먹는 방법도 중요함을 깨닫게 되는 순간이었다, 갈미조개 ~ 수족관에 가득 들어 있는 모습이 이쁘게 보인다, 명지에서는 갈미조개로, 서해안에서는 새조개로 불리우는 것 같다, 그런데 유사한 형태이며 맛도 비슷하지만 엄격하게 차이가 난다고 한다...
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고성 명주조개 - 해정한 동해바다의 맛 2011.08.24해당카페글 미리보기
한다. 명주조개는 동해 외에 남해와 황해의 연안에서도 사는데, 충청권에서는 밀조개, 전북권에서는 노랑조개, 부산과 경남권에서는 명지조개라는 이름으로 불린다. 강원도 고성군 지도 보기 명주조개의 살색이 예쁘다. 살짝 익히면 조직감도 연하여 일본...
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개량조개 드셔보신분~ 2022.07.04해당카페글 미리보기
처자 입니다.. 지난번에는 마카롱을 한상자나 만들어주고.. 암튼.. 개량조개가 중부지방 위쪽에서 많이 먹고, 흔히 명지조개(부산 명지에서 많이 나서)라고도 한다며, 존맛이라고 대강 설명해주고 가네요... 해산물을 직접 채집해서 먹는건 처음인데...
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[시장따라 골목따라]'명지' 시장 2015.02.14해당카페글 미리보기
풍요의 상징이다. 아침저녁으로 찬바람이 불면,명지 앞바다에 전어가 떼를 이루고,망둥어와 숭어가 펄쩍펄쩍 뛰며, 명지 특산 갈미조개가 살이 올라 맛있어 진다. 참으로 좋은 시절이다. 명지의 모든 수산물이 집산,판매되는 명지시장. 가을이 되면 이 곳...
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연체동물-개량조개과(1)-명주개량조개, 개량조개, 북방개량조개, 동죽 2015.10.26해당카페글 미리보기
붙은 이름이다. ◎ 개량조개 : Mactra chinensis Philippi (= M. sulcataria Reeve) 방 언 : 명지조개(영일, 부천, 연평), 개량조개(서산, 당진), 명주조개(속초, 주문진, 강릉), 삼베백합(방어진), 농합, 노랑조개(부안, 군산, 고군산군도, 김제, 계화도...
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[명지동] 부산의 명물 갈미조개를 먹어보자~~~금소리 2014.12.16해당카페글 미리보기
풍성한곳이었다 옛날엔 여기를 갈려며누 하단에서 뱃길로 건너다녔다 을숙도를지나서 배로30여분 걸렸었다 명지에 유명한 해산물로 갈미조개 라는게 있는데 예부터 미식가들에겐 꼭 먹어봐야하는걸로 유명하다 삼성자동차와 공단이 들어서고는 녹산공단...
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[명지동] 쫀득하고 달콤한 갈미조개수육 - 선창횟집 2012.05.26해당카페글 미리보기
주에도 있다. 선배님이 자주가시는 집인데... 선창횟집이다. 봄에 여수에서 새조개를 질리도록 먹었는데.. 오늘은 갈미조개다. 명지에 많은 갈미조개집이 모여 있다. 갈미조개의 갈미는 경상도말로 갈매기를 이른다 조개살이 갈매기를 닮았다고 한다. 다른...
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[사직동 세계로병원 맞은편] 갈미조개를 사직동에도 맛볼수있다 갈미바다 2014.01.15해당카페글 미리보기
세계로병원 바로 맞은편 궁전스카이 아파트 1층 큰 대로변에 위치하여 찾기는 수월합니다. 전번 051-505-8492 갈미조개 요거 묵을려고 명지에 간 기억이 있습니다. 먼길 가는만큼 맛은 정말로 환상적이였는데....부산시내에선 좀처럼 먹기가 참 어려웠는데...