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각국의 새해 행운 기도 2011.02.19해당카페글 미리보기
모찌(찹쌀떡)와 섣달 그믐날 야참으로 소바(메밀 국수)를 즐긴다. - 이들은 한 해의 마지막날 밤, 난로에 둘러앉아 소바를 즐기는 것이 가장 일본인다운 새해를 맞는 풍습이라 여긴다. 또한 일본에서 대표적으로 행운을 가져다주는 상징물로는 일식당에서...
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떡클라스 신청 (업뎃 ) 2016.07.12해당카페글 미리보기
사정에 따라 약간 늦어 지실 수 있습니다) 준비물:앞치마 ,떡 담아가실 용기,필기도구 오전:팥시루떡 ,바람떡,절편,팥양갱 오후...안디옥 교회 오전 :백설기,장미꽃고명만들기 ,경단 오후: 오색송편 , 찹쌀떡,과일모찌 신청은 댓글에 성함 ,연락처...
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이종복 선생의 떡 집 - 성광방아간 (떡집) 2013.11.20해당카페글 미리보기
모으면 찹쌀떡하고 똑같은 모양새가 돼요. 시루떡은 켜켜로 찌는 거구요. 어차피 일본 떡도 한국에서 전파됐기 때문에 비슷한 부분이 많아요.” -‘성광방앗간’이란 가게 이름은 무슨 뜻인가요. 또 성광에서 가장 맛있는 떡은 무엇인지 궁금합니다. “성...
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탄수화물 축적하기 - For Marathon Full Course 2009.11.03해당카페글 미리보기
스파게티, 떡, 콘후레이크, 찰밥 등을 먹으면 그만이다. 이 때 반찬 은 거의 먹지 않는다. 그러나 당질로부터 효율이 좋은 에너지를 만들기 위해서 는 비타민이 필요하기 때문에 과일을 반드시 먹어두는 것이 좋다. 여기에 100%과 즙주스와 바나나를...
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꼬치감(쿠시가키)으로 유명한 와카야마 시고마을 2011.11.16해당카페글 미리보기
가가미모찌란 정월 초하루에 찹쌀떡을 눈사람 모양으로 만들어 집안의 신성한 곳에 두는 의식으로 여기에 꼬치감을 얹어 놓는다...오는 3종의 신기(神器) 곧 거울과 칼, 곡옥을 대신하여 떡, 꼬치감, 귤을 포개놓고 나쁜 액운을 막기 위한 민간신앙에서...
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알록달록 찰떡 2011.01.03해당카페글 미리보기
달은 모찌하고는 전혀 다른 순수 우리 떡이랍니다. 일반쌀도 귀하던터에 찹쌀은 너무나 귀해 제를 올릴때나 정월 대보름등...더 과감하게 떨어지지 않도록 하고 D-12 일부터는 매일 찹쌀떡을 먹게해 속도 든든하게 하고 시험 스트레스에 대한 면역도...
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청미래(토복령)의 효능 2008.12.11해당카페글 미리보기
있는 찹쌀떡을 청미래의 커다란 잎에 싸서 찜통에 쪄 내는데, 떡 끼리 들러 붙지도 않고 오래 두어도 잘 상하지 않는 다고 한다. 모찌떡 과는 다른 투박 하면서도 입에 착 들러붙는 감칠맛이 있다. 토복령을 푹 끓여 낸 물로 콩도 삶고 해서 메주를 띄워...
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일본의 설 음식 오세치 요리(おせち料理) 2018.12.30해당카페글 미리보기
였다. 우리가 아는 '모찌'는 안에 단팥이 들어있 고 겉에 허연 가루가 묻혀져 있는 찹쌀떡이지만, 원래 모찌는 일본어로 떡을 총칭하는 말이다. 새해에 먹는 모찌는 찹살가루를 쪄서 둥글둥글하게 마치 우리 나라의 찐빵과 비슷한 모양으로 만든다. 설날에...
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초코모찌/찹쌀모찌/간단 찹쌀떡/간단 모찌/떡 만들기/발렌타인 선물/발렌타인 베이킹/ 2013.02.12해당카페글 미리보기
아닌 신짱네지만 저도 만들어 봤습니다. 왜??? 내가 먹고 싶어서. ㅋㅋㅋ 옛날 어른들은 "찹쌀모찌~찹쌀모찌~~"그러셨죠. 사실 일본의 떡을 칭하는 모찌는 다 찹쌀로 만든 건데 말이죠. 맵쌀로 만든 떡은 일본엔 거의 없답니다 일본의 어느 공항에 가든...
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찹쌀떡 만들기 너무너무 재미있답니다(모찌떡) 2012.05.03해당카페글 미리보기
아침부터 갑자기 찹쌀떡이 (모찌떡)생각나서 냉동실에서 찹쌀가루를 꺼내서 만들었는데 쫄깃쫄깃하고 너무너무 맛있네요 지난번...이제 또 찹쌀가루 빻아다 저장해둬야겠어요. 집에서 하면 찹쌀떡이 아주 쫄깃거리고 맜있답니다 속은 통팥 뭉글게 삶아서...