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누군가에 무청말리기 2014.11.06해당카페글 미리보기
전원 주택에사는 지인댁을 방문 했는데 보기좋와서 한 컷 담아 봤습니다 어느정도 수분이 빠지면 차광망을 씨우고 말린답니다 그러면 파랗게 그늘에 말린것 처럼 말릴수 됩답니다
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시래기 말리기, 된장국(무청시래기 요리) 2013.11.19해당카페글 미리보기
식이 섬유가 풍부한 무청 시래기 말리기, 여름 별미 열무 된장국, 겨울 보양식 무청시래기 된장국 한결어린이집內 친환경농업 먹거리 농장에서 재배하는 김장배추,무밭에서 시래기를 말리고 열무김치를 담고 농장 가마솥에서 시래기를 삶아 직접담은 된장...
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무청시래기 말리기 2010.11.14해당카페글 미리보기
해야 할 때입니다. 무를 뽑아 저장하고, 오늘은 달랑무를 다듬어 소금을 뿌려두었으니 내일은 버무려야 할겁니다. 올해는 무청시래기로 먹을만한 반찬을 꼭 만들어 보아야겠습니다. ^^;; 봉화에 와서 벌써 3번째 겨울을 맞이합니다. 겨울잠을 잘 수 있길...
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apron's 에이프런 압력솥 무청시래기와 샐러리 말리기 2013.12.04해당카페글 미리보기
요즘 김장철이라 싱싱한 무청이 달려있는 다발무가 한창이지요 저는 개인적으로 한 번도 빼먹은적 없이 매년 무청을 삶아서 말리다 보니 그닥 필수적이라고는 생각 안합니다 그래도 버리는것은 절대로 못 할짖이고 무청 자체가 약이라 무조건 말리고...
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질문입니다.> 무청 시래기 말리기 전에...삶아야 하는지? 그냥 말리는지? 2011.12.25해당카페글 미리보기
우연히 야채스프를 알게 되어서..혼자서 한번 해 마신 적이 있습니다. 무청 구하기가 여간 힘든게 아니군요.. 그런데..두번째 무청을 말렸는데..이번에 너무 말렸는지..바삭바삭할 정도가 돼 버렸습니다. 주변 아줌마한테 시래기 말리는 법을 물어 봤더니...
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무청의 효능(김장준비),고구마 줄거리 말리기 2014.10.08해당카페글 미리보기
쑤욱~~아이들이 "저 여기있어요!"하는 것 같대요. 겨우내 한결어린이들이 좋아하는 무청된장국 무의 잎사귀를 잘라 무청 말리기를 하였어요. 관리자님께서 생태 어린이들에게 무청 잎사귀를 샘플로 주셨어요^^ 밭에서 뽑은~ 무의 모양, 색깔, 크기등을...
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무청 시래기 말리기 2014.12.12해당카페글 미리보기
귀농 5년차 청정지역 의성에서 시래기농사를 짓고 있습니다. 단무지시래기와 조선무시래기 시래기전용 약5000평을 지었습니다. 지난 9월의 시래기파종한 밭전경입니다.. 무농약 무비료 전혀 사용하지 않은 시래기 밭입니다. 조선무시래기 밭입니다. 1차 밭...
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비타민C의 보고 가을보약 무청김치 2010.10.18해당카페글 미리보기
사카란을 사용하시는 분들이 계신데 가급적이면 사용하지 말고 사과나 배 귤을 이용하면 더욱 좋습니다. **무청말리기와 보관법** 무청은 비타민과 미네랄이 풍부한 웰빙음식입니다. 그러니 데치거나 말려 두고 자주 드시면 좋습니다. 1, 무청은 싱신한 무...