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국, 찌게 전골 만드는법 2011.07.10해당카페글 미리보기
무침 매실장아찌 담그기 매운 감자조림 매운무조림 매운숙주나물 매일반찬 매콤한오징어볶음 멸치고추장무침 멸치바삭볶음 멸치...무조림2가지 묵말랭이 조림 물미역초고추장무침 미나리김치 미나리무침 미역오이무침 미역줄기볶음 미트볼 케첩조림 바지락...
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겨울보양식 해조류 황태채오이무침 유자우엉 ●미역 두부 누룽지탕 ●매생이 전과 배추겉절이 2021.12.13해당카페글 미리보기
오이무침백오이200 어슷 양파100 쪽파30 오이고추1 마늘1 생즙1/2 오이 양파 오이고추 식초 소금 무쳐 10분절여 손질된황태채 씻어 짜 중약불5분볶아 식혀 절인오이 물기빼 고추장1 양조장2 설탕1/2 올리고당1/2 마늘1/2 고추가루1 생즙1/2 황태무쳐 오이...
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청포묵 무침 2010.02.19해당카페글 미리보기
청포묵 무침 ◆준비할 재료 청포묵 1모, 미나리 50g, 숙주나물 50g, 김 약간, 소금, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕, 진간장 1큰술 ◆만드는 법 ① 청포묵은 골패 모양으로 썰어서 끓는 물에 살짝 데쳐 놓는다. ② 숙주나물과 미나리는 데쳐서 소금...
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환절기 건강을 지켜주는 면역력 밥상 2023.07.14해당카페글 미리보기
탕, 무침에 이르기까지 다양한 요리로 즐길 수 있어요. 풋박으로 나물을 무칠 때는 얇게 썰어야 익히는 시간을 줄일 수 있고...쪽파 1줄기, 다진 마늘 약간, 다시마멸치육수 ½컵 만드는 법 1 풋박은 4등분해 푸른색이 남지 않도록 껍질을 깎은 뒤 숟가락...
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콩나물 숙주 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
콩나물무침 재료(4인분) 콩나물 300g, 소금 1작은술, 물 ½컵 (가) 청장(재래식 간장(국간장)) 1작은술, 다진 파 2큰술, 다진...1큰술 - 15ml(cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 콩나물은 뿌리를 떼고 씻어서 냄비에 담고 물 반 컵...
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봄나물 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
감초)), 미나리싹, 무싹 등의 오신반(五辛盤)을 궁중에 진상하였고, 민가에서도 서로 선물을 주고 받았다고 한다. 산갓은 초봄에 눈이 녹을 무렵 땅 속에서 움터 나오는 풀 싹인데 데쳐서 초장에 무치면 매우면서 맛있고, 당귀싹은 움에서 키운 것으로...
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미나리무침요리법 2014.04.17해당카페글 미리보기
미나리무침 만드는법 봄에 잘어울리는 미나리무침요리법 미나리는 우리몸에 아주 좋은 나물이고, 우리들에게 잘 알려진 나물중의 최고의 나물입니다. 특히 춘곤증에정 시달리는 사람들에게는 최고의 효능을 주는 나물입니다. 오늘은 미나리무침요리법에...
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미나리무침요리법 2014.04.17해당카페글 미리보기
미나리무침 만드는법 봄에 잘어울리는 미나리무침요리법 미나리는 우리몸에 아주 좋은 나물이고, 우리들에게 잘 알려진 나물중의 최고의 나물입니다. 특히 춘곤증에정 시달리는 사람들에게는 최고의 효능을 주는 나물입니다. 오늘은 미나리무침요리법에...
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봄철 약용 식물 & 약선 요리 2023.03.25해당카페글 미리보기
3. 미나리나 쑥갓의 작은 잎을 골라 한 잎씩 떼어놓는다. 4. 화전 반죽을 뜨겁게 달군 팬에 숟가락으로 눌러 가며 지지고...샐러드에 들어가는 온갖 제철 야생초, 밀가루, 튀김 기름 만드는 법 1. 다양한 제철 야생초를 흐르는 물에 잘 흔들어 여러 번...
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"알토란" 밥상 위의 ‘봄’…봄철 입맛 살려주는 봄나물, 봄김치 요리 2023.03.17해당카페글 미리보기
명인의 미나리 봄김치와 풋마늘 오징어 무침, 그리고 임성근 한식 조리기능장의 봄나물과 봄나물 쌈밥을 한 상에 차려 먹으면...얼음물(각각 나물 200g 기준), 간장 <참나물 아삭하게 데치는 법> 침나물처럼 아삭한 식감을 살려 무쳐야 하는 나물은 아래와...