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간장담그기 2013.03.13해당카페글 미리보기
요즘 젊은 사람들이 요리를 할 때는 간장 대신 소금이나 양조 간장을 많이 씁니다. 내 아내도 처음에는 집 간장을 쓰지 않았습니다. 미역국을 끓일 때도 나물을 무칠 때도 집 간장을 쓰지 않고 소금이나 양조간장을 써서 음식이 씁쓸하거나 맛이 이상하곤...
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Re:조선간장과 진간장.. 2004.11.03해당카페글 미리보기
볶음할때 넣으면 향이 너무 강하더군요.. 조선간장은 미역국이나 소고기무국,맑은 전골같은 맑은 국의 간을 맞출때(콩나물국...훨씬 개운해요.. 진간장은 볶음,무침,양념장 등을 만들때 쓰죠.. 양조간장,진간장 양념이 되어있어서,그 자체로 맛이 있고...
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맛도 건강도 두 배! '간장' 2013.02.02해당카페글 미리보기
두부 → 미역 → 표고버섯 → 양파를 보기 좋게 올리고 된장 오렌지 소스를 올려냄 ☞ 요리 시연 3 온면 재료 : 소면 300g, 달걀 1개, 오이 1개, 배추 김치 100g, 백김치 100g. 육수 : 양지 300g, 물 10컵, 대파 1대, 마늘 3쪽, 통후추 약간, 무 200...
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5월10일.신안암꽃게,주꾸미,송도황석어,웅어,병어,대구,손질 열기,갑오징어,참가자미,아귀,복어,암치간제미,나막스,중하,건조(우럭,서대, 2023.05.09해당카페글 미리보기
넣고 양조간장 약간, 소금이나 집간장으로 간을 하여 고추가루 등, 기본양념을 하여 끓이다가 씻어둔 황실이를 넣어 끓인다. 뼈째 먹을 수 있구요, 한번에 먹을 만큼씩만 끓여 드시는게 좋습니다. 살이 부드럽기 때문에 여러번 끓이면 살이 부서집니다...
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5월12일.암꽃게,갑오징어,송도황석어,장대,황가오리,돌게,중하,아귀,나막스,송어,잡어,건조(우럭,서대,참조기,보리굴비,찐부세,민어) 2023.05.11해당카페글 미리보기
넣고 양조간장 약간, 소금이나 집간장으로 간을 하여 고추가루 등, 기본양념을 하여 끓이다가 씻어둔 황실이를 넣어 끓인다. 뼈째 먹을 수 있구요, 한번에 먹을 만큼씩만 끓여 드시는게 좋습니다. 살이 부드럽기 때문에 여러번 끓이면 살이 부서집니다...
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요즘나가는 건어물들 ~ 2023.04.05해당카페글 미리보기
주고 혈액을 맑게 잘 흐르게 합니다~ 다시마우린물 양조간장 멸간장 청양고추 등으르 본인의 간에 맞게 소를를 끓입니다~ 무쳐...있습니다~ 여러 가지 요리에도 응용합니다~ 죽이나 떡국 만두국 등에도 고명으로 쓰이고 빵이나 과자등에도 응용합니다...
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최근에 나가는 건어물들 ~ 2023.04.12해당카페글 미리보기
주고 혈액을 맑게 잘 흐르게 합니다~ 다시마우린물 양조간장 멸간장 청양고추 등으르 본인의 간에 맞게 소를를 끓입니다~ 무쳐...있습니다~ 여러 가지 요리에도 응용합니다~ 죽이나 떡국 만두국 등에도 고명으로 쓰이고 빵이나 과자등에도 응용합니다...
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"아시안마켓에서 백인들이 그릇된선택을 하고 있는 걸 보면 재밋음" 2022.12.09해당카페글 미리보기
뜨거운 미역국을 부어 먹은 후 참기름 파우치와 볶음고추장 튜브를 순서대로 쭉 짜서 먹는것을 보았는데 대각선 너머라 그저 바라보기만 하였습니다 https://t.co/Gw9H9jYX7L — yeahee shin신예희 (@lazyyeahee) December 9, 2022 (아시안 마켓은...
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"아시안마켓에서 백인들이 그릇된선택을 하고 있는 걸 보면 재밋음" 2023.01.21해당카페글 미리보기
뜨거운 미역국을 부어 먹은 후 참기름 파우치와 볶음고추장 튜브를 순서대로 쭉 짜서 먹는것을 보았는데 대각선 너머라 그저 바라보기만 하였습니다 https://t.co/Gw9H9jYX7L — yeahee shin신예희 (@lazyyeahee) December 9, 2022 (아시안 마켓은...
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"아시안마켓에서 백인들이 그릇된선택을 하고 있는 걸 보면 재밋음" 2024.04.24해당카페글 미리보기
뜨거운 미역국을 부어 먹은 후 참기름 파우치와 볶음고추장 튜브를 순서대로 쭉 짜서 먹는것을 보았는데 대각선 너머라 그저 바라보기만 하였습니다 https://t.co/Gw9H9jYX7L — yeahee shin신예희 (@lazyyeahee) December 9, 2022 (아시안 마켓은...