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통영 미역밥상 [밥상의전설] - 2017.2.15. kbs 外 2017.03.06해당카페글 미리보기
미역밥상 (2017.02.15,수) 게시일: 2017. 2. 20. 우리나라 5대 미역하면 진도, 한산도, 매물도, 견내량, 기장을 꼽는다. 그 중 세 곳이 통영이다. 임진왜란을 승리로 이끈 한산대첩이 펼쳐진 곳이기도 하다. 물살이 세고 햇빛 투과량이 높아 공교롭게도...
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당신의 근본을 아십니까? 2023.10.12해당카페글 미리보기
우리나라 속담에 “씨도둑은 못한다.”라는 말이 있습니다. 여러분 친구집 돌잔치 가서 축하해 주면서 이런 말하는 거 괜찮습니다. “이놈 잘 생겼네 꼭 할아버지 닮았네.” 근데 여러분들이 이런 소리를 하면 큰일 납니다. “그놈 잘 생겼네, 꼭 뒷집...
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오은석 2023.10.12해당카페글 미리보기
설교를 밥상에 비교하면 성경은 밥과 같으며 일반독서는 반찬에 비유했다. 그러면서 밥 만 식사가 되지 않으며 반찬 만 가지고 식사가 되지 않는다며 고른 식사는 일반 사람들이 다 아는 것 아닙니까 했다. 헌데 이목사는 오로지 성경 만 봐 주석서도 보지...
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9월의 시 모음/한여름 7월에 폭염에 세계인의 축제 올림픽을 응원합니다 2024.07.27해당카페글 미리보기
김옥춘 반찬 가짓수가 부담이 되지 않도록 배려해야 한다. 서운하지 않도록 정성을 다해야 한다. 양이 부담이 되지 않도록 배려해야 한다. 서운하지 않도록 정성을 다해야 한다. 씹는 게 부담이 되지 않도록 배려해야 한다. 씹는 게 즐겁도록 정성을...
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..가난한 일본농가의 밥상~ㅎ 2012.11.17해당카페글 미리보기
그녀는 세계각국의 전통요리에 관심이 많은 친구였다.. 이번에 준비한 음식은 그녀 표현대로 '가난한 일본농가의 밥상'이란다.. 다시마와 가쓰오부시를 많이 사용하는 일본이다 보니.. 국물을 우리고 남은 다시마와 가쓰오부시를 재활용하는 반찬이었다...
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(대구 근교) 팔공산 3대 사찰, 동화사 파계사 부인사 순례탐방 (23.10.3. 화) 2023.10.05해당카페글 미리보기
가지 반찬의 ’풀꽃 밥상‘(1인 ₩17,000)도 서로 낼려고 하다가 조교수가 선점(?)부담. - 먼저 제의했다 밀린 李사장은 파계사 아래 “BLUE MOON"카페 차로 호의(6~7천원) - 창너머 좌측으로 응해산과 김유신장군이 말타고 밟았다는 “말발굽바위”, 우측...
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모범 밥상과 밥상 머리교육 2010.02.08해당카페글 미리보기
저녁 밥상에서부터 당장 시작해야 한다. 정확한 식기 사용이 식사 매너의 시작이다 식탁 예절 하면 뭔가 대단히 까다로운 것으로 생각한다. 하지만 누구나 ‘맞아, 그래야지’ 공감할 수 있는 ‘당연한’ 것부터 시작하면 그리 어렵지 않다. 먼저, 식사...
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韓國밥상의 美學 2011.10.02해당카페글 미리보기
圈 나라에서 人氣를 끌지 못하고 있는지를 分析해 보아야 한다. 머릿속에 가장먼저 떠오르는 理由는 外國人이 韓國料理는 지나치게 맵다고 誤解하고 있거나, 고추와 마늘의 强한 맛에 움츠려들거나 韓國 飮食은 모두 김치뿐이라고 잘못 알고 있기 때문이다...
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전통 음식의 소중함을 느껴요 - 한식, 우주를 담은 밥상 2012.03.13해당카페글 미리보기
차리는 밥상'이라는 주제로 시작된다. 문득 신혼 시절 처음으로 음식을 만들고 경험을 쌓기 시작하던 시절이 떠올랐다. 애니..꼭 나처럼 반찬 투정을 하고 먹는 걸 싫어한다. 가끔 싫은 반찬을 대할 때의 지인이의 모습과도 비슷해서 엄마와 지인이는 서로...
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[독후활동] 맛깔난 우리밥상 소꿉놀이 , 재활용 상자로 두레반 만들기 2010.07.20해당카페글 미리보기
우리 나라 사람들은 숟가락과 젓가락을 사용해요. 숟가락으로는 밥과 국을 떠먹고, 젓가락으로는 여러가지 반찬을 집습니다. 갖가기 반찬이 상에 올라 그릇도 많이 필요해요. 좌식에 알맞은 밥상 - 개다리 소반, 호족반, 두리반, 두레반, 교자상 격식에...