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[맛집] 진주 비빔밥 2010.06.21해당카페글 미리보기
우리나라에서 유행했던 일본식 가옥이다. 더께가 내려앉은 기와지붕, 곰보유리로 된 창문, 푸른색 페인트를 붓에 묻혀 '천황식당'이라고 손으로 쓴 간판은 군데군데 칠이 벗겨졌다. 끼익, 문을 열었다. 반들반들하게 닳은 나무탁자마다 인조가죽을 씌운...
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2009년 진주. 지리산 유람 2023.09.11해당카페글 미리보기
소고기육회 싱그럽고, 국물맛 시원하다. 그 집 추천한 사람은 내 친구 진주 기화제약 하위수 사장이다. 필시 그 집 막걸리는 지리산서 흘러온 반가운 남강물로 만든 것일 터, 목에 넘기는 마음부터 들뜬다. 그분은 1958년 서울상대 재학 중에 <평화신문...
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맛객의 육회비빔밥 2017.11.14해당카페글 미리보기
육회비빔밥 맛객은 단골 정육점에서 육횟감을 사서 농장으로 향합니다. (양하 잎과 줄기) (양하꽃봉우리) 양하는 양애 또는...절로 자랍니다. 열대아시아가 원산지이고, 언제 우리나라에 들어왔는지는 확인불가입니다. 생강과에 속하는 양하는 줄기와...
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가을 진주 남강-진주 비빔밥 2008.09.10해당카페글 미리보기
온갖 나물들을 곱게 색 맞춰 올리고, 육회와 황포 묵을 곁들이는 전주비빔밥. 비빔밥으로 이름난 식당만도 전주에 여러 곳이니...경우가 많겠지만, 사실은 ‘역사와 전통’을 자랑하는 진주의 별미다. 육당 최남선이 그 유명한 『조선상식문답』에서 우리...
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비빔밥!! 전주보다 진주가 더오래 됐다 아입미꺼~~ 2010.01.19해당카페글 미리보기
우리나라에서 유행했던 일본식 가옥이다. 더께가 내려앉은 기와지붕, 곰보유리로 된 창문, 푸른색 페인트를 붓에 묻혀 '천황식당'이라고 손으로 쓴 간판은 군데군데 칠이 벗겨졌다. 끼익, 문을 열었다. 반들반들하게 닳은 나무탁자마다 인조가죽을 씌운...
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"비빔밥은 전주라고? 진주가 더 오래됐지예" 2010.01.25해당카페글 미리보기
우리나라에서 유행했던 일본식 가옥이다. 더께가 내려앉은 기와지붕, 곰보유리로 된 창문, 푸른색 페인트를 붓에 묻혀 '천황식당'이라고 손으로 쓴 간판은 군데군데 칠이 벗겨졌다. 끼익, 문을 열었다. 반들반들하게 닳은 나무탁자마다 인조가죽을 씌운...
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진주비빔밥(2016.01.15.금) 2016.01.17해당카페글 미리보기
진부빔밥..... 고추장양념.... 그리고 해장국.. 비비다보니 육회는 온데간데 없고... 나물만 .........활보를 한다.. 미니깍두기...본좌의 느낌을 말하자면... 그냥 그렇다는것... 아~~~진주비빔밥을 이렇게 만들어서 파는구나~~~~ 라는 정도.... 특별히...
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일본인의 비빔밥 비판...당연한 결과이지만..진짜 비빔밥을 모른것일 뿐 2010.01.05해당카페글 미리보기
우리나라 고유의 비빔밥을 저급하게 비판한 것이다. 저는 이글을 읽고 나름 생각이 많았습니다. 일본인이 이 비빔밥의 특성을 잘...전주비빔밥이 유명하지만, 그 못지 않게 진주 비빔밥도 유명합니다. 시중에서 사먹는 비빔밥은 사실..별로 맛있다는...
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전주 진주 안동 비빔밥 2010.03.28해당카페글 미리보기
우리나라의 비빔밥을 소개하는 동영상을 올려 화제가 된 적이 있었습니다. 기네스 펠트로는 부황으로 몸매 관리를 하고 김치를 즐겨먹는 할리우드 스타로 유명하지요. 기네스 펠트로는 비빔밥의 의미가 '모두 섞는다'라고 말하며 '현미밥과 함께 먹으면 더...
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전주 진주 안동 비빔밥 2010.02.08해당카페글 미리보기
우리나라의 비빔밥을 소개하는 동영상을 올려 화제가 된 적이 있었습니다. 기네스 펠트로는 부황으로 몸매 관리를 하고 김치를 즐겨먹는 할리우드 스타로 유명하지요. 기네스 펠트로는 비빔밥의 의미가 '모두 섞는다'라고 말하며 '현미밥과 함께 먹으면 더...