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채식요리를 위한 소스만들기 63가지 2006.01.24해당카페글 미리보기
그릇에 파인애플, 식초,소 금, 후춧가루를 담고 올리브 오일을 조금씩 넣으면서 거품기로 저어 잘 혼합한다.차게 보관해서 먹는다. (23) 발사믹식초 ♣ 만들기 1. 허브 한두가지나 향신료를 준비한다. 2. 흔한 양조 식초를 준비한다. 3. 식초를 중탕으로...
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저장 양파를 박스구입시 보관법! 2014.07.11해당카페글 미리보기
끓여 식힌다. 만들기 1 밀폐용기에 양파와 비트를 섞어 넣고 준비한 절임 국물을 부어 반나절 정도 실온에 두었다가 냉장 보관해놓고 하루 이틀 지나면 먹는다. 양파 발사믹 조림 ●재료 양파 1개, 올리브유 1작은술 ●조림 양념 발사믹 식초 ¼컵, 월계수...
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*방울토마토 마리네이드 2023.05.31해당카페글 미리보기
만든 소스에 방울토마토를 넣어서 섞은후 하루정도 냉장고에 보관했다가 그냥 먹어도 맛있는데 오늘은 샐러드랑 같이 먹었어요...데쳐요 차가운 물에 식혀서 껍질벗기고 올리브오일, 발사믹식초, 소금조금, 오리고당, 후추, 바질가루넣고 껍질벗긴 방토...
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입맛 돋우는 냉요리 열전 2023.06.10해당카페글 미리보기
간한 뒤 블렌더에 넣어 곱게 갈아 밀폐 용기에 담아 냉장 보관한다. 5 먹기 직전에 트러플 오일을 두르고 바게트 등을 곁들여...저는 샐러드를 만들 때 드레싱보다는 품질 좋은 발사믹과 올리브유만을 사용해요. 참외샐러드에는 매콤하면서도 풀 향이 가득...
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저장 양파를 박스구입시 보관법 2014.06.30해당카페글 미리보기
끓여 식힌다. 만들기 1 밀폐용기에 양파와 비트를 섞어 넣고 준비한 절임 국물을 부어 반나절 정도 실온에 두었다가 냉장 보관해놓고 하루 이틀 지나면 먹는다. 양파 발사믹 조림 ●재료 양파 1개, 올리브유 1작은술 ●조림 양념 발사믹 식초 ¼컵, 월계수...
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245.발사믹 식초만들기 2011.06.22해당카페글 미리보기
발사믹 식초만들기 재료 소개: 와인, 물, 유리병, 거즈, 고무줄이나 끈 만드는 법 ① 유리병에 와인과 물을 2:1의 비율로 섞는다. 깨끗이 씻은 유리병에 와인과 물을 섞은 것을 반 정도만 채워 공기가 순환될 수 있도록 한다. ② ①의 입구 부분을 얇은...
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올리브오일의 효능과 종류, 보관법, 활용법 등을 알아보자. 2016.05.12해당카페글 미리보기
있다. 발사믹식초와 간장을 약간 섞어 빵에 찍어 먹어도 별미다. 또 레몬즙이나 말린 허브잎을 뿌리게 되면좀 더 깊고 풍부한 향을 낸다. 버진 올리브오일 한 번의 압착 과정을 통한 추출된다. 맛과 향이 우수하고, 산도가 1~2% 이하인 것. 엑스트라 버진...
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올리브 오일의 효능과 종류, 보관법, 활용방법 2012.07.28해당카페글 미리보기
좋다. 발사믹식초와 간장을 약간 섞어 빵을 찍어 먹어도 별미이다. 또 레몬즙이나 말린 허브잎을 뿌리면 더욱 깊고 풍부한 향을 낸다. ♧ 버진 올리브 오일 한번의 압착과정을 통해 추출된다. 맛과 향이 우수하고, 산도가 1~1.5%인 것. 엑스트라 버진...
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Subject: 1820 가지 채소요리 레스피 모음 [ 국보급 - 잘 보관 활용요망] 2007.11.04해당카페글 미리보기
잘 보관 활용요망] 채소요리 모움 1820가지 - 김치 칼국수 - 가자미 표고버섯찜 - 가자미버섯스테이크 - 가죽장아찌 - 가지 라유냉채 겉절이 - 가지 토마토오일 스파게티 - 가지간장초절임 - 가지고기구이 - 가지나물 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국...
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맛있는 포도 고르기,포도 보관법.씻는 요령 2010.08.27해당카페글 미리보기
법 발사믹 식초는 포도를 발효해서 만든 식초로 포도주와 함께 서양에서는 각종 요리에 다양하게 활용하고 있다. 아침 공복에 냉수에 타서 마시면 변비 예방, 비만 방지 효과가 있고, 냉면이나 무침, 초장 등을 만들 때 음식에 넣어 먹으면 새콤한 맛이...