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짠지 만두국 권은희4 2023.11.23해당카페글 미리보기
힘 들어서 그렇치 김치 만두가 제일이다. 2 국민학교 시절 어른들이 김장을 할때면, 김치를 다 해놓고 고갱이가 없는 시퍼런 배추, 다 못자란 못난이 배추 절인 것을 김치 버무리고 남은 양념에 쓱쓱 문질러, 추가 양념없이 소금을 잔뜩뿌려 누름돌로 눌러...
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배추전~ 2010.10.15해당카페글 미리보기
값이 내릴듯해요 무도 쑥쑥~~~^^ 배추전은 제가 자주해먹는 심심풀이 땅콩 입니다 노란 배추속은 저위 사진속 배추가 아니고 마트에서 사온 배추예요 배추고갱이만 몇장 요렇게 솎아내요 밀가루나 부침가루에 맛소금 아주조금넣고 반죽을 해서 노란배추잎...
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본격적인 김장철, 맛있는 배추 고르는 요령 2009.11.17해당카페글 미리보기
이물은 가래를 없애주는 약효가 있어 기침과 가래증상을 해소시킨다. 중국에서도 몸을 따뜻하게 해주는 채소로 알려져 배추 고갱이로 끓인 수프를 감기 예방약으로 먹는다. 끓여도 파괴되지 않는 배추의 비타민 배추 뿌리로 끓여 마시는 차는 몸이...
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배추 2009.11.25해당카페글 미리보기
배추 속에 농축되어 있는 비타민C는 열을 가하거나 소금에 절여도 잘 파괴되지 않는 특징이 있기 때문. 중국에서도 배추 고갱이로 끓인 수프를 감기예방약으로 이용한다고 한다. 또한 배추를 약간 말려서 뜨거운 물을 붓고 사흘쯤 두면 식초 맛이 나는데...
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[our name] 24기....고갱이는 어떠신지요? 2005.11.23해당카페글 미리보기
고갱이 [명사] 1. 초목의 줄기 속에 있는 연한 심. 목수(木髓). ¶ 배추 고갱이로 국을 끓이다. 2. 사물의 알짜가 되는 속내. <---------(바로 요거시지요... ㅎㅎㅎ ^^) ②핵심(核心). 그러니까.. 구호는 [ 24기 고갱이! ] ㅎㅎㅎ 대전 라속의 알짜배기...
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배추의 효능 2009.11.22해당카페글 미리보기
배추 속에 농축되어 있는 비타민C는 열을 가하거나 소금에 절여도 잘 파괴되지 않는 특징이 있기 때문. 중국에서도 배추 고갱이로 끓인 수프를 감기예방약으로 이용한다고 한다. '맛을 그린다'는 말이 유행어처럼 번질 정도로 장금의 요리솜씨가 매우 큰...
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쌈직한 쪽파로도 묵은 배추로도 김치잔치를 벌립니다. 2017.04.03해당카페글 미리보기
묵은 배추로 김치를 담습니다 얼린감 녹이고 파 마늘 풋마늘 생강 두가지 고추가루 원당에 볶은소금 막썬 배 ▼ 겨울인양 배추 고갱이 떼어내 무쳤고 소금 설탕 식초에 살짝 절였던 무채도 버므립니다. 마른 고추 양손으로 비벼 넣어 색을 살립니다...
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배추/숭채 2019.03.12해당카페글 미리보기
약효가 뛰어나 감기로 인한 기침과 가래 증상을 해소하는 데 아주 좋다. 중국에서도 몸을 따뜻하게 해주는 채소로 알려져 배추 고갱이로 끓인 수프를 감기예방약으로 이용한다. 특히 배추뿌리차는 몸이 오슬오슬 춥고 머리가 아프면서 열이 날 때 마시면...
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속 고갱이를 먹어보니 아삭거리고 향이 있는데 2011.11.15해당카페글 미리보기
겨울 먹거리에 제일 큰 역할을 하는 김장을 하는 날 유치원 마당이 또 한번 떠들썩 할것입니다 절에 자란 배추는 그리 크지 않지만 속 고갱이를 먹어보니 아삭거리고 향이 있는데 그것으로는 모자라 시장에서 절에 배추보다 두배는 큰 배추 이백포기를...
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배추전-감기에좋은채소 2012.01.17해당카페글 미리보기
뛰어나 감기로 인한 기침과 가래 증상을 해소하는 데 아주 좋답니다 중국에서도 몸을 따뜻하게 해주는 채소로 알려져 배추 고갱이로 끓인 수프를 감기예방약으로 이용한답니다 특히 배추뿌리차는 몸이 오슬오슬 춥고 머리가 아프면서 열이 날 때 마시면...