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24절기의 유래와 그 뜻 2013.01.31해당카페글 미리보기
국력법은 달의 위상변화를 기준으로 하여 역일(曆日)을 정해 나갔기 때문에 오차가 있을 수 있습니다. 달의 운동에 근거하여 만들어졌기 때문에 달의 변화는 잘 나타내지만 태양의 움직임은 잘 나타내 주지 못했던 것입니다. 그런데 계절의 변화는 태양의...
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24절기의 유래 2010.02.25해당카페글 미리보기
국력법은 달의 위상변화를 기준으로 하여 역일(曆日)을 정해 나갔기 때문에 오차가 존재했다. 달의 운동에 근거하여 만들어졌기 때문에 달의 변화는 잘 나타내 주지만 태양의 움직임은 잘 나타내 주지 않았던 것이다. 그런데 계절의 변화는 태양의 운동에...
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냉동실의 유효 기간은? 2007.09.07해당카페글 미리보기
야채류 우거지, 시금치, 고사리, 버 섯, 죽순의 경우. 수분이 많 이말라있다. 수분 보충부터 실시. 냉장고에서 서서히 해동한 후 끓 는 물에 살짝 튀겨낸다. 너무 오래 데치면 섬유 조직이 물러질 수 있다. ‘ 담갔다 빼는 ’ 수준으로. 첫번째 너무 푹...
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오곡밥 먹을 때 꼭 곁들이는 대보름 묵은 나물 요리 2007.03.03해당카페글 미리보기
사용하면 우거지나물인데, 배추 겉부분이나 무청 말린 것을 모두 시래기라 칭한다. 손질은 이렇게! 시래기는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 오래 삶은 뒤 줄기를 손으로 눌렀을 때 부드럽게 잘라지면 건진다. 찬물에 3시간 이상 담가두어야 묵은내가 나지...
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24절기의 유래 2011.08.19해당카페글 미리보기
녹음이 우거지는 시기로, 과일은 이때 가장 맛이 난다. 그러나 비가 너무 많이 오면 단물이 많이 없어지는 반면 가물었을 때는 과실 맛이 매우 달다. ◎ 입추(立秋) 입추란 가을의 기운이 여름의 무더위 속에서 서서히 싹트기 시작한다는 의미이다. 이...
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♠24절기(二十四節氣) 2006.08.17해당카페글 미리보기
정기법에서는 황도상에서 동지를 기점으로 동으로 15° 간격으로 점을 매기고 태양이 이 점을 순차로 한 점씩 지남에 따라서 절기·중기·절기·중기 등으로 매겨나간다. 이 경우 각 구역을 지나는 태양의 시간간격은 다르게 된다. 봄(春) : 입춘(立春...
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24절기의 유래와 그 뜻 2013.01.14해당카페글 미리보기
국력법은 달의 위상변화를 기준으로 하여 역일(曆日)을 정해 나갔기 때문에 오차가 있을 수 있습니다. 달의 운동에 근거하여 만들어졌기 때문에 달의 변화는 잘 나타내지만 태양의 움직임은 잘 나타내 주지 못했던 것입니다. 그런데 계절의 변화는 태양의...
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24절기의 유래와 그 뜻 2010.11.29해당카페글 미리보기
국력법은 달의 위상변화를 기준으로 하여 역일(曆日)을 정해 나갔기 때문에 오차가 있을 수 있습니다. 달의 운동에 근거하여 만들어졌기 때문에 달의 변화는 잘 나타내지만 태양의 움직임은 잘 나타내 주지 못했던 것입니다. 그런데 계절의 변화는 태양의...
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절기 이야기 2006.12.14해당카페글 미리보기
정기법] 명 칭 절,중기 태양황경 월 일(양력) 명 칭 절,중기 태양황경 월 일(양력) 입춘(立春) 1월절 315도 2월4일경 입추(立秋) 7월절 135도 8월8일경 우수(雨水) 1월중 330도 2월19일경 처서(處暑) 7월중 150도 8월23일경 경칩(驚蟄) 2월절 345도 3월6일...
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한국의 계절별 음식과 일반 전통 음식 및 특징 2009.02.25해당카페글 미리보기
숙주 ·우거지 ·찰밥 등과 돼지 선지를 섞어서 된장으로 간한 것을 채워서 삶은 음식. 24). 순 두부 찌개 - 순두부는 수분이 많이 포함되어 있어 두부에 비해 단위 량 당 영양가는 많이 떨어지지만 부드럽고 콩 특유의 향기가 그대로 살아 있어 입맛이...