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가을 제철 식재료, 체력 키우고 입맛 살리는 맛있는 음식들 2014.10.10해당카페글 미리보기
약간 시럽조청 6큰술, 물 4큰술, 설탕 3큰술 Tip 아몬드와 땅콩은 마른 팬에 한 번 볶아야 강정을 만들었을 때 잡내가 나지 않고 바삭하다 은행, 천식·염증 치료제… 고혈압에도 효과 양질의 단백질을 함유하고 있으며 지방은 적다 중국이 원산지인 은행...
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집에서 식빵 만들기 이 세상 모든 방법 2008.12.27해당카페글 미리보기
3 백년초 가루 붉은색을 낼 수 있으며 고소한 식빵에 새콤한 맛을 더한다. 건조 블루베리, 건조 스트로베리, 건포도 등의 맛 재료와 잘 어우러진다. 4 옥수수 가루 고운 옥수수 전분은 고소한 맛은 물론 식빵 자체를 부드럽게 한다. 5 쌀가루 베이킹 전용...
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건강요리 - 진달래효능, 화전과 화채 2015.06.06해당카페글 미리보기
찹쌀가루 5C, 소금 1/2T, 진달래꽃 외 봄꽃, 식용유1C, 꿀 또는 시럽 1/2C -색들이기 보리순가루2T, 비트즙2T, 백년초가루2T , 치자즙 2T *시럽 만들기 설탕1 : 물1을 센불에서 끓여 젓지 말고 중, 약불에서 1/2정도 졸면 사용한다. 2.만드는 방법 1) 찹쌀...
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추석맞이 이쁜 송편만들기 2008.09.06해당카페글 미리보기
딸기시럽 40㎖, 젖은 맵쌀가루 2컵, 끓인물 30㎖, 소금 1작은술, 대추소(130g) ·포도송편/젖은 맵쌀가루 2컵, 포도주스 70㎖, 소금 1작은술, 팥소(150g) ·흰송편/젖은 맵쌀가루 2컵, 끓인물 70㎖, 소금 1작은술, 콩소(150g) ·단호박송편/단호박 쪄서...
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한국의 전통 과자 한과 2021.12.08해당카페글 미리보기
선인장(백년초)을 제주도의 특산품으로 밀면서 선인장 엿도 있다. 북한에서는 개고기나 토끼고기를 엿에 넣는다. 평안도 지방에서는 황사가 심각해 엿에 고기를 자주 첨가해 먹는다고 한다. 충청도 지방에는 불린 쌀과 엿기름, 무채를 넣고 만드는 무엿이...
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예쁜 꽃으로 피어나다~~꽃매작과 만들기 2014.03.06해당카페글 미리보기
물 1큰스푼(밀가루 중력분50g)반죽할때 물추가1큰스푼 백년초색 ▶백년초가루1/4티스푼(다음엔 1/8 스푼넣고실험) 반죽할때 물 2...효소물을 섞어서 반죽을하셔도됩니다 저도 섞어서 했어요. 시럽만들기▶ 물한컵반.설탕 한컵반,꿀2티스푼,계피가루1/2...
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아름다운자태...꽃매작과 2010.06.21해당카페글 미리보기
저으면 시럽이나이라 엿같이 되거든요 ^^ ************************************************************************** 매작과 만들기 밀가루-----1/2컵 소금-------한꼬집 수삼간것---1큰술 물---------1과1/2큰술 *수삼을 넣으면 수삼매작과.. 생강즙...
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아름다운자태...꽃매작과 2010.04.04해당카페글 미리보기
저으면 시럽이나이라 엿같이 되거든요 ^^ ************************************************************************** 매작과 만들기 밀가루-----1/2컵 소금-------한꼬집 수삼간것---1큰술 물---------1과1/2큰술 *수삼을 넣으면 수삼매작과.. 생강즙...
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추석맞이 이쁜 송편만들기 2008.09.12해당카페글 미리보기
딸기시럽 40㎖, 젖은 맵쌀가루 2컵, 끓인물 30㎖, 소금 1작은술, 대추소(130g) ·포도송편/젖은 맵쌀가루 2컵, 포도주스 70㎖, 소금 1작은술, 팥소(150g) ·흰송편/젖은 맵쌀가루 2컵, 끓인물 70㎖, 소금 1작은술, 콩소(150g) ·단호박송편/단호박 쪄서...
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건강한 몸 만들기 위한, 산약초 효소 만들기 (필독) 2013.08.03해당카페글 미리보기
설탕시럽을 만들어 효소액과 설탕 액을 같은 자리에 놓고 시험함으로서 효소의 과당 농도를 짐작할수 있습니다. 본인이 오랫동안 효소를 담금 하면서도 이런 과정을 정립하지 못하였는데 아래 글을 접하고 이건 많은 분들이 알아야 할 사항이구나 하여...