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박서영=[홍차의 나날들]3.홍차로 떠나는여행[United Kingdom영국] 2018.03.29해당카페글 미리보기
자손에 의해 300년 간 이어져 오면서 영국의 대표 홍차 브렌드로 사랑받고 있다...눈 쌓인 겨울숲이 상쾌한 바람이라면, '레이디 그레이'는 초여름 들판에 부는 싱그러운 바람이다. 은은하게 베르가못향을 입힌 찻잎에 오렌지와 레몬 껍질, 그리고 푸른색...
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홍차의 종류(The Kind of Tea) 2012.09.16해당카페글 미리보기
잉스의 브랜드 중의 하나입니다. 키먼 같은 중국차에 오렌지 향을 더한 것입니다. 립튼의 '오렌지 윈저'와 비슷합니다. 프린스...Tea No. 1) 아마드의 브랜드입니다. 보통의 브랜드 홍차에 베르가못 오일을 입힌 얼 그레이 계열의 홍차입니다. 파더즈 티...
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홍차의 유혹 2010.01.18해당카페글 미리보기
대표적인 차가 ‘얼 그레이’로 이는 기문 티나 실론티에 베르가못이라는 감귤류의 과실즙을 찻잎에 섞은 것이다. 홍차를 제대로...우러나오기 때문으로 물이 식지 않도록 해야 가장 맛과 향이 좋을 상태를 유지할 수 있다. 차를 마시는 동안에도 물이...
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맑고 투명한 붉은빛, 홍차의 유혹 2009.09.04해당카페글 미리보기
대표적인 차가 ‘얼 그레이’로 이는 기문 티나 실론 티에 베르가못이라는 감귤류의 과실즙을 찻잎에 섞은 것이다. ..홍차를...잘 우러나오기 때문으로 물이 식지 않도록 해야 가장 맛과 향이 좋을 상태를 유지할 수 있다. 차를 마시는 동안에도 물이 식지...
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홍차 상인 이야기 ~~ 2009.02.01해당카페글 미리보기
사람이 중국에서 몰래 가향차를 만드는 비법을 훔쳐와 영국에서 제조하는 데 성공했는데 얼그레이 백작의 이름을 따다 베르가못 향이 나는 이 가향차를 얼그레이라 명명했답니다. 원래 정통 얼그레이는 기문홍차를 원료로 만든다. 그래서 정통 얼그레이는...
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맑고 투명한 붉은빛, 홍차의 유혹 2009.02.02해당카페글 미리보기
대표적인 차가 ‘얼 그레이’로 이는 기문 티나 실론 티에 베르가못이라는 감귤류의 과실즙을 찻잎에 섞은 것이다. ..홍차를...잘 우러나오기 때문으로 물이 식지 않도록 해야 가장 맛과 향이 좋을 상태를 유지할 수 있다. 차를 마시는 동안에도 물이 식지...
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홍차의 모든 것 2009.11.23해당카페글 미리보기
차이다. 진한 오렌지색을 띠고 있으며 기문티나 실론티에 베르가못 향을 가미한 것으로 아이스티 만들기에 적당하다. 잉글리시...하여 만든다. 실론티-오렌지 페코(Ceylon Orange Pekoe) : 홍차 생산지로 유명한 스리랑카에서 재배되는 차로서, 아름다운...
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홍차의 모든 것 2009.11.26해당카페글 미리보기
차이다. 진한 오렌지색을 띠고 있으며 기문티나 실론티에 베르가못 향을 가미한 것으로 아이스티 만들기에 적당하다. 잉글리시...하여 만든다. 실론티-오렌지 페코(Ceylon Orange Pekoe) : 홍차 생산지로 유명한 스리랑카에서 재배되는 차로서, 아름다운...
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홍차, 카페처럼 맛있게 내는 한 끗 차 비법 2008.03.08해당카페글 미리보기
맛보았다면, 홍차의 깊고 깊은 세계를 모르는 것. 다질링, 아삼 등 홍차 고유의 향이 풍기는 것부터 베르가못 향이 첨가된 얼그레이까지 홍차의 종류는 다양하다. 좀 더 색다른 향을 즐기고 싶다면 딸기, 바닐라, 망고 등 과일과 꽃의 향을 첨가한 홍차...
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홍차의 모든 것 2009.11.30해당카페글 미리보기
차이다. 진한 오렌지색을 띠고 있으며 기문티나 실론티에 베르가못 향을 가미한 것으로 아이스티 만들기에 적당하다. 잉글리시...하여 만든다. 실론티-오렌지 페코(Ceylon Orange Pekoe) : 홍차 생산지로 유명한 스리랑카에서 재배되는 차로서, 아름다운...